第25章

　　白香凝的面前立刻出现了好几个选项。

　　【过往有后厨经验的帮手, +1000积分。】

　　【长相优越气质佳的帮手，+1000积分。】

　　【干事麻利动作快的帮手，+1000积分。】

　　白香凝问?道：“可以多选吗？”

　　“当然可以。”

　　虽然这个积分商城很黑, 但是这次让她?有了?选择的余地，她?可以按照自己的需求找到一个更适合的帮手，贵就贵点?吧，反正她?现在攒的积分还有不少。

　　过往有后厨经验？这个很重?要, 勾上。

　　长?相优越气质佳？倒不算必要条件，毕竟做餐饮也不是去选秀, 只要是正常人的长?相就足够了?。这个不选。

　　干事?麻利动作快？这个也是必须选的。

　　白香凝稍作思考，最终选择了?第一个和第三个选项。

　　“宿主一共需要支付7000积分哦！”

　　“好的, 直接从我账上划。”白香凝财大气粗地说道, 她?现在已经不再是当初那个捉襟见肘的她?了?！

　　虽然这次花了?很多积分, 但是她?相信自己很快就可以赚回来的。

　　有了?第一次招人的经验, 这次白香凝也没着急, 她?知道选中的帮手早晚会出?现在她?的店里。

　　“让你们昨晚吊的汤呢？！”

　　方新走进后厨，但是当他打开汤桶时，却发现里面空空如也, 只有一些洗完后没干的水珠尴尬地留在桶壁上。

　　见他发火, 其余帮工都不敢说话。

　　然后另外一个厨师走了?过来, 拍着他的肩膀笑呵呵道：“怎么了?这是？干嘛发这么大火？”

　　方新看着面前这人，心情差到了?极点?, 但还是忍着情绪说道：“昨天让他们吊今天用的高?汤，结果这帮小子把?我的话当耳旁风，什么准备都没做, 没有高?汤，菜还怎么做！”

　　他越说越气, 说到最后没忍住重?重?拍了?下桌子，吓得其余小工肩膀一缩，纷纷低着头不说话。

　　他旁边那人笑道：“我还以为是什么大事?呢？没有高?汤我这里有，就拿这个兑，味道差不到哪去的！”

　　方新一看，他手里拿着一个瓶子，瓶身上写?着“XXX牌浓缩高?汤”，底下还有一行小字，“让您不费吹灰之力便能享受鲜美高?汤”。

　　广告语打得倒好。

　　可他们作为老字号餐饮，怎么能拿这种东西糊弄客人？

　　眼瞧着刘望飞毫不在意?地准备用手里的半成品兑汤，方新大步走过去，手挡在他前面，厉声说道：“你这么做，店长?知道吗？”

　　刘望飞呵呵一笑，眼里却含着一丝轻蔑，“你以为是谁授意?我这么做的？”

　　他挥开方新阻拦他的手，不慌不忙地往锅里倒了?浓缩高?汤，然后又?指挥着旁边的帮工往里加水，不一会儿功夫，香味就飘起来了?。

　　“你瞧，费劲巴拉提前一晚吊高?汤，我两分钟就做好了?。”他上下打量着方新，然后慢慢悠悠说道，“你呀，就是脑子太古板，不知道与时俱进，有更省力的办法，为什么还要吃力不讨好呢？”

　　“你，你！”

　　方新万万没想到这个刘望飞居然这么猖狂，在他眼皮子底下都敢光明正大用这种半成品了?！

　　他还想再质问?些什么，可一想到刘望飞刚说的话，他的声音低了?下去，几?乎是恳求般地和刘望飞确认道：“你刚刚说，是咱们店长?授意?你这么做的？”

　　“当然，没有经过他的同?意?，给我一百个胆子我也不敢这么做呀！”

　　浓缩高?汤已经完全融入到水中，香味萦绕在厨房中，将方新整个人都围在了?里面，明明是香味，却令人作呕。

　　此时店长?听到动静，也来到了?后厨。

　　见方新和刘望飞剑拔弩张的样子，他走过来打圆场。

　　他拍拍一脸颓丧的方新，语重?心长?地对他说道：“方新啊，你来味鼎记的时间也不短了?，你应该知道，这都是为了?饭店长?期发展考虑。现在店面成本，人力成本都在增加，要是再不压缩食材的成本，那咱们店还怎么经营下去啊！”

　　方新喃喃道：“可咱们是味鼎记啊，是京华市的老字号，是一点?一滴靠着味道把?招牌做起来的，要是我们用这些浓缩高?汤，那怎么对得起一直支持信赖我们的顾客？这不是砸自己招牌吗？”

　　他一番话说得情真意?切，都把?店长?给听笑了?，心想这年头还有这么实诚的傻小子呢？

　　但这些他也就心里想想，面上还是装得很恳切，他继续好言好语地和方新讲道理，“你啊，就是考虑得太多，你还真以为外面的顾客能吃出?来我们用的是什么原料啊？他们吃的就是一个牌子，只要是咱们味鼎记出?品，他们都会照单全收的。”

　　刘望飞，包括后厨里的那些帮工，他们的表情都和店长?别?无二致，这里只有他方新一个人是另类的存在。

　　他觉得这一切都太荒谬了?。

　　当初来味鼎记做厨师是看上了?这里的招牌，是觉得在这里可以得到成长?，历练自己，他一直是抱着给顾客做出?满意?的食物而努力的。

　　为此他付出?了?自己所有的时间和精力，不断磨练着自己的厨艺，就为了?顾客在吃到他亲手做出?来的食物时，会感到发自内心地满足。

　　其实他早就有所察觉，如今的味鼎记已经和从前不一样了?。

　　现在的味鼎记分店遍布整个京华市，名声大到就连隔壁市都听说过味鼎记的名号。

　　不管是公司年会，还是家族年夜饭，大大小小的聚餐，大家的第一选择都是味鼎记。

　　在众多顾客的追捧与簇拥之下，味鼎记早就失去了?初心。

　　以前店长?会为了?找到最新鲜的食材，跑遍整个京华市的菜市场农贸市场，会为了?找到菜品调味的最佳配比，拉着他们试验一次又?一次，会为了?让顾客保持惊喜感，不断推出?创意?菜。

　　可现在，店长?和他说，顾客吃不出?他们用的是什么原料，只要是味鼎记出?品，顾客都会照单全收。

　　所以即使?他们开始使?用半成品预制品，也无所谓了?吗？

　　方新心灰意?冷，他知道这里已经不再是他想要继续为之奋斗的地方了?。

　　店里的客人都离开后，白香凝和乔萍开始收拾桌椅，打扫卫生。

　　吱呀一声。

　　门被推开了?。

　　“不好意?思，我们已经打烊了?。”

　　方新猛然惊醒，这才察觉自己居然走进了?人家已经关门的店里，他都在想什么啊！

　　他连忙道歉：“不好意?思不好意?思，我走错了?！我这就走。”

　　他转身就要离开，结果肚子非常不争气地发出?了?一声惊天巨响。

　　方新：“……”

　　从味鼎记离开之后，他就失魂落魄，一直四处游荡，也没顾得上吃东西。明明之前都没啥感觉的，怎么现在叫起来了?！

　　“你还没吃饭吧？”

　　白香凝叫住了?他。

　　虽然已经打烊了?，可是这个人看起来低落到了?极点?，也不知道刚刚经历了?什么打击。

　　这么晚了?，外面也没什么吃的，要是不给他吃东西的话，他会更难过吧？

　　方新惨兮兮地捂住肚子，生怕它又?不合时宜地叫起来，见白香凝问?，他便回答道：“……没吃。”

　　白香凝说道：“店里的菜已经全部卖完了?，如果你不介意?的话，我现在去厨房下一些面条给你？”

　　方新连忙说道：“不介意?不介意?，随便做点?什么都行！”

　　人家是一片好心，他肯定不能挑三拣四的，这么晚，有的吃就不错了?。

　　见方新还有点?拘谨，乔萍对他说道：“你快坐下吧，你都饿成这样了?，站着更没力气。”

　　方新赶紧找了?个座位坐下。

　　坐下之后，他打量起店里的环境来，这家店虽然面积不大，和味鼎记独占一栋楼的体量来说，甚至有点?过于小了?，可是店里收拾得很干净，桌椅摆放得都整整齐齐，让人身处其中感到很舒适。

　　白香凝很快便端着一碗面走到方新面前，她?知道方新很饿，怕他吃不饱，所以特意?用一个很大的面碗装的。

　　方新双手接过，连连道谢。

　　“不用客气的，趁热吃。”

　　小饭馆每天的食材基本上都是当天早上去采买的，所以到了?晚上店里不剩什么东西，白香凝便用锅里一直小火煨着的高?汤下了?面条。

　　之前用新鲜排骨的中段做了?话梅排骨，而两边的部位全都被白香凝拿去熬高?汤了?。

　　精心熬制的骨汤让一碗原本平平无奇的面条也变得有滋有味，汤的味道并不是很浓烈，却绵长?悠远，让人心头一热。

　　方新端起碗来喝了?一大口?汤，浓缩了?骨头精华的汤醇厚和润，如同?丝绸般滑进他的喉咙。

　　面条是单独下好后再放入骨汤里的，所以吃起来清清爽爽，劲道爽滑，一点?也没有混汤。

　　方新吃得额头全是汗，白香凝见状，贴心地把?空调的温度调低了?一些，方新感受到了?周围温度的变化，外面是凉了?些，可心里却暖得一塌糊涂。

　　他没想到在这个深夜，可以吃到这样一碗面，每一口?都让人拥有无比的幸福感。

　　在他的印象里，这样的路边小店才是会用半成品的，可人家却端上来一碗承载着满满用心的骨汤面，他当厨师这么久，喝一口?就知道那绝对是精心熬制的汤，勾兑出?来的汤味道根本没有那么鲜。

　　“为什么不用浓缩高?汤勾兑呢？那样成本低，而且顾客应该尝不出?来吧？”

　　方新不知怎么的就把?这个一直萦绕在他心头的疑问?给问?了?出?来，话说出?口?，他才意?识到，这问?题着实是有些冒犯了?，人家好心给他碗吃的，他居然问?这样过分的问?题。

　　方新刚想说对不起，但白香凝看起来却完全不介意?。

　　“顾客怎么可能尝不出?来呢？作为厨师，我们到底有没有用心做菜，顾客都是可以感受到的呀！”

　　她?说这话的时候，眼睛亮晶晶的。