道是那么的柔和,没有冲突的感觉,这也让隐藏在其中的第三种坚果更加难以辨别。
“坚果特有的植物油脂中的芬芳加上奶油的丝滑,雷诺你这个泡芙做的真不错。”乔纳森真心诚意的夸赞道,不过相比之下他更想知道这第三种坚果是什么。
于是他继续问道:“这三重指的是里面拥有三种坚果,开心果、夏威夷果我都尝出来了,不知道这第三种坚果是什么?”
“是松子。”雷诺大方的将原料告诉对方,毕竟三种坚果的配比至关重要,雷诺并不担心对方能够分析出来。
“松子?”乔纳森似乎是不敢相信,不过他继续品尝了口中的馅料,有了雷诺的提示之后,乔纳斯才发现这还真是松子的味道,不过这香味好像又有一丝特别。
与乔纳森不同,其他的几名米其林西点师原本仅仅是抱着探察敌情的想法来的,并没有像乔纳森那样想要挑衅雷诺,所以在尝过雷诺的甜品之后仅仅是沉默。
原本他们心里的不服气在这一刻已经烟消云散了,雷诺店里的招牌甜品没有这么多花哨的外表,但是有一点十分统一,那就是所有的甜品都很融洽,奶油与果酱也好、坚果也好,完全的保留了食材中原本的香味,而这其中特别是坚果类的甜品尤其突出。
货比货气死人就是这个道理,他们在米其林餐厅里面只要负责几种甜品,与主菜配套就行,所以很难像雷诺这样有一个全方位的平台发挥,也更明白所有的甜品味道不冲突是多么的困难。仅仅尝过几口之后他们便知道自己与雷诺没有可比性,雷诺毕竟是能够撑起一家独立甜品店的主厨,跟他们这些人的差距一目了然。
几人离开夜茉莉之后,忽然有一名甜点师像是后知后觉一般说道:“我忽然想到雷诺甜点里特别的味道是什么了,那是一种新的松子!”
“松子?刚刚雷诺不是已经承认了自己的泡芙馅里面添加了松子吗?”
“这可不是普通的松子,这松子刚刚在迈城流行开来,据说是从华国来的新品种,松子本身个头大不说,还有一种奇特的香味,我之前有幸品尝过一次,与刚刚几道甜品中的特殊香味十分吻合。”
这话令在场的包括乔纳森在内的所有西点师眼前一亮,那就是说雷诺仅仅是凭借特殊食材打败了他们,要是他们也能找到这个松子,那之后还怕做不出能赢过雷诺的甜品吗
几人回去之后就开始到处打听起这松子的来历,大家都是米其林餐厅,选用的食材肯定都是市面上的高级货,迈城高档食材供应商就这么几家,松子来自米勒这里很快不是秘密了。
不过米勒当初带回来的松子不多,除了雷诺以外还有许多餐厅都订购了松子,于是迈城至少有一半的米其林餐厅都派人前往华国铜城,像乔纳森这样亲自上阵的人不在少数。
周坤不知道的是,异界的这批松子帮他召唤到了一帮米国迈城的米其林大厨。
344 大厨PK
“梁总,有消息说之前拒绝我们的几位米其林大厨行程忽然发生了改变,好像要到我们华国来了。”
“什么?你说几位米其林大厨同时到华国来?最近华国有什么重要的赛事,还是说受到了别的公司的邀请?”
“这个具体还不是很清楚,但是目前市面上没有其他跟我们一样有实力的公司对他们发出橄榄枝。”
“那你现在就去弄清楚他们的行程,如果可以的话派人去接触一下,看看能不能邀请到我们酒店来碰个头。”
梁轩之前是做能源发家的,说的好听叫做能源,说的不好听就是个煤老板。与一般的暴发户不同,梁轩这人在大事情上面还是有些头脑的,他靠着第一桶金发家之后就开始将生意重心转移到了别的产业上了,这几年来回倒腾也挣了一些钱,前段时间投资了一笔巨款在一家酒店上面。
现在万事俱备只欠一个招牌大厨,梁轩知道这大厨对于一家酒店来说至关重要,他想要打造的是一个新的品牌,与银城的老字号竞争那就要另辟蹊径,而米其林大厨就是梁轩的目标。
虽然目前国内暂时没有引进米其林餐厅的评定标准,但是国人对于米其林餐厅大厨的手艺还是十分向往的,梁轩准备在这方面下一点功夫,花点钱挖两个米其林大厨撑撑场面。
“你是说银城有人想要高薪挖我们过去?”威廉听到这个的消息的时候只觉得有些好笑,要知道他们这些主厨可不仅仅只是一个厨子,他们与餐厅属于合伙人的关系,拥有很高的自主权,所以一般程度的“高薪”可挖不动他们,而且不是威廉小看梁轩,这帮米其林大厨身后有不少金主支持,花起钱来那是挥金如土,可不是一般的富豪可以支持的了的。
“是的,不过我已经拒绝他们了。”
“其实没必要这么快的拒绝,我们还要去往铜城找一家叫做坤阳的公司,如果有一个当地的他们称之为地头蛇的人带一下我们,可能效果会更好。”
“老板你的意思是接受对方的邀请吗?”威廉的助理实在是不明白这位大老板的意思。
“让他们派个人跟我们去往铜城。”
“好的。”
就这样梁轩自以为得到了米其林大厨的青睐,就这么巴巴地跟着一行人来到了铜城。
说实话如今的铜城可谓是餐饮界风云齐聚,因为当初那一批瓜子引起了不少餐厅的注意,而徐阳这边通过周坤的关系也带走了很少一批的松子,美妙的松子带来的奇特香味令大厨们垂涎不已。
一批中餐大厨以及一批米其林大厨就这么在坤阳的会议室中碰面了。
“小路,这群老外是什么来历你们知道吗?”
“刚刚后面随行的老板在拍马屁的时候好像叫对方什么主厨。”
“主厨?那不就是西餐的大厨,看来也是为了这一批松子而来。”
“之前大家分析了坤阳周老板的脾气,看来这一次他叫来中西两派的厨师,只怕是要来一个厨艺的PK。”
“哼,咱们地盘上怕什么,再说周老板可是一个铜城本地人,说不定根本吃不惯西餐。”
“总之我们不要输阵就行。”
威廉这边也通过米勒那边知道了周老板的一些“小爱好”,他可是做好了充足的准备的,比厨艺自己向来很自信。
这时会议室的大门忽然打开了,不过意外