第52章 番茄肥牛烩饭 法式牛奶饭

　　月亮爬上又落下, 阳光普照大地，又渐渐西斜。

　　赛方分配的宿舍和时冉的宿舍很相似，都配有小厨房, 所以时冉花了半个白天的时间准备了一些常用的调味料, 又用另外半天的时间了解来自各个地方的对手, 一整天都过得非常充实。

　　下午五点, 时冉出了宿舍，和同学们一起前往比赛场地。

　　五点半, 空旷的场馆里瞬间满了人，没人面前都有一张桌子, 上面有常用的厨具和一个购物通道。

　　和校园选拔赛里完全封闭的考生房间不一样, 在这里, 所有参赛者都可以看到彼此在做什么，无论是心理上还是生理上, 都会有很大的压迫感。

　　参赛者的厨桌全都面向南方, 而南方观众席的第一排是陆渊和三个大考官，第二排到第五排是来自各方的评审，其余观众席上坐着的都是普通观众, 但大多有钱有势, 有馋美食而来的，也有慕陆渊之名而来的。

　　随着比赛开始的铃声响起, 场馆四周的大屏幕上，还有每个参赛者厨桌上，都弹出了比赛题目。

　　【最美味的佳肴往往只需要最质朴的食材，本轮比赛题眼：大米。】

　　【请各位选手尽情发挥吧！】

　　大家看到这个题目都是一愣，没想到会出这种题。

　　大米可以说是星际最常见的食材，而它的烹饪方式也非常单一, 非蒸即煮，这个题目几乎把为难人三个字写在了脸上。

　　但选手再为难也没办法，只能埋头苦干。

　　时冉脑子里一时闪过很多想法，大米发糕、番茄肥牛烩饭、米粉、大米锅巴、米豆腐、爆米花等等。

　　时冉一开始想要做爆米花，但是爆米花动静太大，她怕影响到其他选手的发挥，最后还是选择了番茄肥牛烩饭。

　　首先备好食材，番茄、肥牛和米饭肯定是必须的，然后还需要洋葱、小葱、白糖、淀粉，酱油、醋和其他调味料。

　　然后再开始备菜，最重要的当然是要把米饭先蒸熟。

　　蒸米饭期间可以先准备其他东西，把番茄去皮之后分为三部分，一部分切成大小均匀的块状，一部分切成略小一点的块状，最后一部分切成番茄泥，这样吃起来更有层次感。

　　把小葱的葱白和葱叶分开，葱白切成段，葱叶切成葱花，分别放到小碗里面备用。

　　洋葱切成均匀的小块，也放到小碗里面备用。 奇!书!网!w!w!w!.!q!i!s!u!w!a!n!g!.!c!o!m

　　肥牛需要焯水，先把冷水倒到锅里，再放进去肥牛，中火熬制，煮到八成熟之后再把肥牛捞出来。

　　做完这些准备之后，米饭也蒸好了，出锅后放置一段时间就可以开炒了。

　　先开中火把炒锅烧热，再往里面倒油。

　　把油烧热后，把小碗里面的葱白倒进去翻炒，炒出葱香后就可以进行下一步。

　　把准备好的番茄倒入锅中，炒出浓郁的汤汁后倒入酱汁，再倒进去肥牛翻炒。

　　最后把蒸好的米饭倒进去，翻炒，让每一粒米饭上都粘上美味的酱汁。

　　然后就可以打进去几个鸡蛋，收汁出锅，再撒上葱花，色香味俱全的番茄肥牛烩饭就做好了！

　　这次比赛的规矩是先做完先评分，所以时冉摆好盘后直接按了结束铃，等待机器人来收东西。

　　等待的过程中，时冉发现能走到这里的选手果然是有两把刷子的，煎炒烹炸无所不能，十八般武艺齐上阵，刚刚自己做菜的时候没有感觉，现在自己做完了，别人饭菜的香味就格外明显。

　　尤其是那个普诺迪斯，他就在时冉的右前方，时冉很清楚地看到他在做法式牛奶饭。

　　法式牛奶饭的做法是先用大火把牛奶烧开，倒进去熟的大米，再放进去一些西方风味的调味品，比如说是香草，柠檬皮和葡萄干等等，最后再放到冷冻箱里面冰镇，是一道冰凉清爽的甜品。

　　普诺迪斯现在就做到了冰镇这一步，看起来还有两分钟左右就能结束。

　　时冉收回目光，却蓦然和普诺迪斯对上眼睛，对方冲她礼貌微笑了一下，转过去了头。

　　回过神来之后，机器人也到了自己面前，时冉把做好的番茄肥牛烩饭放到它身体里面的恒温箱里面，便和它一起走到评委席前。

　　用简单的几句话介绍了这道菜之后，就有专人拿了四个小碗过来，每个碗里分别乘了一些，分给了主考官和三个大考官。

　　陆渊倒是没有表现出和时冉太熟的样子，这让她放下了心。

　　也是，人家这个位置的人，考虑的肯定比她周全。

　　烩饭颜色润泽透亮，还没有开始吃就能闻到浓郁的香味，勾的人控制不住地分泌唾液。

　　【卧槽，好香。】

　　【这跟我平时吃的那种白白的是同一个大米饭吗？】

　　【这就是世界的参差了。】

　　【烦死了，这些评委磨磨唧唧的干什么，我都要馋死了他们还不动筷子。】

　　【楼上是第一次看比赛吗？肯定要考官先动筷，评委才能吃啊。】

　　【QAQ我确实是第一次看，为了陆渊大大来的，没想到最后被美食吸引住了，呜呜呜我忏悔。】

　　【哈哈哈哈谁不是呢。】

　　【加一，同一个世界，同一个我们。】

　　因为这次的考官来自不同机构，不像自己学校那样彼此熟悉，所以吃完之后只每人点评了两句就开始打分了。

　　不过他们吃的时候确实太过安静，起码比往届的比赛都安静很多，也不知道是因为陆渊在这里太有威慑力还是烩饭太好吃所以每个人都不乐意放下勺子。

　　他们品尝的安静，直播间里的弹幕却是刷的飞快，看起来热热闹闹的。

　　【我把话撂在这儿，时冉永远滴神！】

　　【自从我开始吃时冉店里的菜，什么味道的营养剂都不香了T︿T】

　　【害，俺也一样。】

　　【我愿称之为华夏食府综合症。】

　　【这次比赛时冉不得个第一说不过去吧？】

　　【？？？】

　　【楼上上这话就有点不尊重其他选手了吧。】

　　【时老板这么火吗？都有批皮黑了？】

　　【话可不要说这么满，还有普诺迪斯在呢。】

　　【对呀，还有很多厉害的人，不比较不捧杀。】

　　【就是，你们怎么能么多事儿，安安静静的吃你们的就行呗，哪来的这么多意见。】

　　陆渊作为主考官，手里握着三十分，三位大考官各有二十五分，来自各个机构的九位带队人有十分，现场三十位评委每人五分，现场抽取218位观众通过线上味觉共享打分，每人拥有三分，当不喜欢某位选手的食物时，观众们可以打两分、一分或零分，不可以打类似“1.5”这样的分数。

　　所以这次比赛的总分是999分。

　　时冉是第一个按结束铃的选手，所以她的分数可谓是万众瞩目。

　　陆渊给了她29分，笑着说：“第一位交卷的选手，勇气可嘉，菜也很好吃。”从他的表情可以看出这人已经忍着不说出什么过于离谱的夸赞了。

　　三位大考官也都给了一个不错的分数，倒是星际美食协会的带队厨师给的分数比较低，他只给了时冉四分，不过这都是星际美食协会的常规操作，时冉已经对他们的小肚鸡肠习以为常了。

　　一个大协会里面，全都是这种不良风气，就算原来是个好人也被带歪了。

　　所有评委和观众打分完毕之后，时冉看到了自己的总分——951分，是个不错的分数。

　　按照往年的经历来看，这个分数必然是能够进入十六强的。

　　但其实这个分数还是有些不能达到时冉的预期，但无论是什么样的比赛，观众往往是前期打分比较严格，到后面慢慢疲倦，也会渐渐放宽标准，这是个普遍存在的现象。

　　往届甚至有考生为了留到最后，前半小时一动不动，半小时之后才开始做菜，不过那次过后，这就被严令禁止了，赛方制订了严格的规则，要求选手们做完即交。

　　紧跟着时冉的是普诺迪斯，他的法式牛奶饭被乘到了考官面前。

　　香甜冰爽的牛奶粉在这个炎热的夏天非常讨巧，掳获了一众评委的芳心，就连直播间里那些刚刚尝过时冉的番茄肥牛烩饭的观众也被这个味道折服了。

　　【我一直是古中华美食的拥趸者，这是第一次吃西式食物，没想到还不错。】

　　【没错，特别是冰镇加成，简直是神来之笔。】

　　【什么玩意儿甜不甜咸不咸的，哪有你们吹得那么夸张。】

　　【虽然感觉怪怪的，但味道确实还行啊。】

　　【真的还行！十分满分的话我可以给出八分。】

　　【八分高了吧……】

　　【哪里高了？】

　　【……】

　　品尝完之后就到了打分环节。

　　各位评委给的分数都不低，尤其是那位来自星际美食协会的带队厨师，直接给出了十分满分。

　　普诺迪斯最终获得了952分，以一分之差位列时冉之上。

　　时冉看着那碗牛奶饭沉下眸子，抬眼起来刚好看到那位星际美食协会的带队厨师在看着自己，见自己的目光和他对上，还露出了一抹挑衅的微笑。