第35章 片儿川
江氏做出的酱肉包十分特别, 葱香混杂着肉香，内馅柔糯，饱含汁水。
钱远航吃的满嘴流油, 连手指上沾到的汤汁都舔完了。
太美味了！
钱远航沉迷地想，要不是自己趁爸妈不在去夜市溜达，还不知道世上有这么好吃的包子。对比起来, 自家楼下的包子铺就和开玩笑一样，又干又硬, 肉也充满了不新鲜的气息。
江氏小馆要是能开在学校门口, 那该多好呀！
他忍不住再次伸手, 连远处的巡逻的许老师也顾不上了。
可刚摸上第三个包子, 钱远航就听到了潘晓杰在向自己索要。
“你也想吃？这可不行！”
钱远航想都没想, 缩回手就一口回绝。
“这包子每天只出一两百个，价还比一般包子贵。我这两个是……是留着中午吃的！给你了, 那我中午吃什么啊!”
“小气鬼，不给我就告老师了！”
潘晓杰胃里就和小猫在伸爪子挠一样, 难受极了。钱远航吃的香喷喷，他在一边看着吞口水, 简直都快被馋死了！
说什么当午饭吃, 自己刚才还不是想吃第三个？
潘晓杰故意挺直了背，作势要把书本拿开。
“你真的不分给我？我说了啊——许老师这里有人偷吃早饭！”
“别别别！”
钱远航生怕罚站, 连忙按住他的手，恨恨地掏出塑料袋。
“我给你还不行吗？”
“这还差不多。”
“我刚刚说的是真的, 这真是我的午饭。”
钱远航郁闷地挠了挠脸颊，不舍地看着酱肉包。
今天他确实没带饭盒，就准备中午吃包子来着。可这酱肉包太好吃，叫人的脑子都迷糊了, 手也停不下来，一时间忍不住就打算连着吃了。
让他分出一个，那可是真的心疼！
钱远航的眼睛一转，“包子我不能白给，你还是要花钱来买。原价两毛五，我就勉强打个折扣，收你两毛好了！”
这是啥好兄弟啊，都好几年的同桌了，居然还要收钱！
潘晓杰顿时气愤，但转念一想又觉得合理。
小江师傅的店现在越来越挤，没有预定都很难排上队。他只需花点钱就能吃到，不是还赚了吗？
更何况闻着香味吃不到，那也太折磨人了。这节早读课他饿着肚子读书，恐怕一会儿就要晕倒了！
“那好吧，我记得刚好还有两毛，找找看！”
两人缩着脑袋，开始在桌子底下秘密交易。可这样一来，目标就变得过于明显了。
许老师一看到这个场面，顿时就气势汹汹地走过来。潘晓杰慌乱抬头，已经来不及提醒钱远航了！
一时间人赃俱获，许老师大发雷霆，一手一个捏住两人。潘晓杰钱远航，和他们没吃完的包子，全被提溜进了黑暗的办公室。
“说过多少次了，不许在教室里吃东西，也不许在早读课上吃东西！明知故犯，是最近皮痒了吗？”
许老师拍着桌子，板着脸对钱远航教训。
“罚站，一千字检讨！一件都不能少！”
“对不起老师，我错了我再也不敢了！”
“你呢？”
许老师没管哭唧唧的钱远航，转头看向被罚站的潘晓杰。
潘晓杰表面上低着头，一副乖巧听话的样子，二楼一双眼睛却还是在看桌上的包子，双手紧握，馋的浑身摇摆。
“潘晓杰，你一向都是很让老师省心的，今天怎么和钱远航同流合污？”
许老师见他走神，提高了声音吼道：“问你话呢，别发呆！”
潘晓杰浑身一震回过了神，还没开口，肚子就抢先叫了一声。
“咕噜——咕——”
响动格外清脆，一传出来，整个办公室的人都听到了。
严肃的气氛被突然破坏，周围的老师们都憋不住，哈哈笑了出来。
“晓杰，你这肚子已经学会抢答了！”
“这说的是啥，饿死了没吃早饭对吧？”
潘晓杰的脸上立刻就涨红了，被这么多老师笑，对他来说比写一千字检讨还尴尬！
“老师！我，我确实没吃早饭，我妈今天忘了做了。”
他低下头委屈道：“今天是饿得不行了才犯错的，我下次记住了，绝对不在早读课想吃的！”
许老师听了这话，刚才的火气反倒消了大半。
他除了脾气暴躁外，对学生情况是十分了解负责的，一眨眼的功夫，就联想到了潘晓杰的家庭情况。
潘妈妈人胖胖的，个字也不高，在东门摆了个小吃摊。潘晓杰的家里还有个身体不好的姐姐，负担不是一般的重。
许老师知道，最近一直传闻夜市要改造，不久前，城市管理局已经开始驱赶这些买吃食的小摊小贩了。也就是说，潘妈妈“失业”了，这才导致潘晓杰没有早饭吃！
这可不是个好兆头，再这样下去，孩子的学习肯定会下降的。
“钱远航，你自己去教室后面站壁角吧！”
许老师想了想，把钱远航赶跑了，直接拉着潘晓杰去他家家访。胖大婶正在家里洗被子，一看到老师上门了，忙不迭地擦干泡泡请人坐下。
一说起夜市的事情，她就变得愁眉苦脸的。
“都怪我这两天丢三落四，不是饭没烧就是钥匙丢了！可是夜市不许卖吃食了，真愁人哪！”
胖大婶这两天都没在夜市出摊，因为她听说有人的车被没收了，有人的炉灶在争吵中被碰坏了。假如乱扔了垃圾，还会被有关部门发现并罚款。
这一切风言风语，都叫她没敢出门，只能在家门口的街头巷尾溜达，赚的钱都不够吃饭的。
“这样下去怎么行。别说潘晓杰饿肚子了，经济压力一大，下学期交学费都有困难！”
许老师听她抱怨了半晌，也觉得非常吃惊。当务之急，还是要帮助这家人稳定下来，才能保证学生的后续学习。
他转头一想，就给胖大婶出了个主意。
“要不你找个地方打工吧？我们学校食堂也缺人，前几天正在招洗碗工。要不我打个招呼，你暂时在食堂里试试？”
洗碗？
胖大婶的眼里露出了一束光，“工资是多少？”
“四五百吧，不过福利是和其他员工一样的，好在稳定。”
许老师环顾四周，屋子里都是杂乱的锅碗工具，还有一些调料盒之类的，和药盒子堆在一起。
他重重叹了口气，“多余的东西用不着就卖掉吧！夜市摆摊日夜颠倒，长期下去，对孩子的成长也不是好事啊！”
“这……老师说的有理。”
胖大婶咬了咬牙，看了一眼面色青白的儿子，心里充满了愧疚。
摆小摊虽然能赚到钱，可终归不够稳定，今天多了，明天可能就会少。还不如找个一般的工作做着，先把难关度过才是正经！
下定决心后，第二天，胖大婶就来到了东门后面的废品站，打算卖掉小摊用的炉灶和钢瓶。
可是，她刚和废品商谈好价钱，就被路过的一个熟人拉住了。
“潘大姐你在这儿啊！我就说怎么会找不到人！”
这个瘦长脸的女子也是个小贩，平时就在夜市上卖烤面筋，和胖大婶是老相识了。
“江师傅今天在店里开会呢，两天前就通知了，让夜市摆摊的人都过去。你怎么在这里卖东西呢？”
“开会？开什么会？”
胖大婶眼神迷茫地呆了呆。
自从江霏开了店后，她自觉和对方差别更大了，也很少往江氏小馆门口走。江霏通知了什么，更是一点消息也没有听说。
夜市要调整了，好像对江师傅没影响呀！
“你不知道？是一起发财的大会！”
对方一脸吃惊地瞪着她，见她是真的不了解，忙拉起了她的胳膊。
“你快跟我去吧，详细的等下解释，总之是好事。有了江师傅，咱们的夜市就不会没了！”
胖大婶稀里糊涂的，被拖着一路快跑，很快就到了江氏小馆的面前。
朝里面一张望，店里已经坐了二三十个人了。她一下子就认了出来，这些人都是在夜市摆摊的小摊贩！
可是说好的开会呢？
眼前的这些人分出了三大桌，面前都摆着热气腾腾的大碗，吃的不亦乐乎。空气中飘荡着一股浓郁的咸香味儿，叫人一闻就感觉饿了。
“你们……这是在干啥？”
大家正在热火朝天，边吃边聊，一看到来了新人就热情地招呼入座。
“哦，这不是潘大姐吗？来来来，午饭时间先吃饭！”
“小江师傅出去接人马上就回来了，你也坐下等吧！”
“这片儿川真的太好吃了，有醋吗？我也来点……”
胖大婶半信半疑地坐下了，张珊珊马上从厨房出来，给她也端上了一碗片儿川。
“老板去接另一位大老板了，等会儿有事情跟大家宣布。不用着急，先坐下吃一碗面吧！”
眼前的大面碗足有二十多公分，敞着的大口里是一团细面，鲜香无比。
胖大婶伸出筷子一挑，还看到面里有鲜嫩的笋片和薄薄的肉片，混着一些雪菜和细葱，香气扑鼻。
“这是叫啥，片儿川？”
她尝试着吃了一口，顿时就被口感迷住了。
大中午的，人本来就有些肚饿，这面条虽然纤细，吃进嘴的口感却扎实爽滑。哧溜一声，就顺畅地滑入了肚子！
再吃一片肉片，这肉极薄，随着筷子夹起来，就自然而然地牵连起了一片汤汁。纤维嫩的不得了，就好像刚刚熟透一般。
这就是小江师傅的厨艺吗？
胖大婶不禁猛地喝了一大口汤，长出一口气。
更绝妙的是这个雪菜笋片，鲜上加鲜，充满了春天的气息。一口咬下，人的骨头都跟着“咔嚓”了一瞬，浑身上下都充满了劲头。
胖大婶只觉得刚才的颓废，都被一阵清风吹走了。
“太爽了！这面真好吃！”
事到如今，她心里的顾虑早就抛下了，稀里哗啦地开始扒面猛吃。
毕竟，小江师傅免费请客，这总不可能是坏事吧？
就算真的有什么坏事，江霏有这把子厨艺，啥问题都能迎刃而解了。
“我最喜欢这里面的笋片了，一点涩味都没有！”
“这种大雷笋现在都没上市，也不知江师傅是哪里找来的！”
捧着同一碗面，周围的人们都纷纷聊起了天，关系顿时拉近了不少。
“她做的菜即使不在时令也特别好吃，要说这供货渠道，真的是神通广大！”
“你花钱也买不到！嘿嘿，小江师傅的师父是谁你不知道吗？省城明月楼的大厨，能做国宴的！”
“小江师傅假以时日，肯定也能做国宴。你看看这家店多有派头，才开了几个月，什么大明星、大老板……还有宁安大学的校长教授，不是个个都来吃了吗？”
“你们说的都是真的啊？”
胖大婶吃着吃着，人都被这些八卦听呆了。现在她彻底不怀疑了，刚才那卖面筋的没忽悠人。
小江师傅发发功，可能真的能保住夜市，不被取缔！
“那当然了，这难道不是事实？”
聂记者从人群里站起来，满脸通红。
他不知为何也出现在这里，还吃完了一大碗面，又跑去厨房自己捞了碗面汤。
“江霏不显山不露水，本事可比表面上的更大！你知道她现在是去干嘛了吗？”
“有个大老板要来投资，把东门变成一整个美食城！”
所有人都目瞪口呆，还以为自己听错了。
美食城？
那是什么意思，把整个街道包下来重新修建吗？
“其实还真的差不多，我和这位白老板商量的结果，就是主动改造东门，配合齐县政府的规划！”
江霏从车站回来，身后还跟着许久没见的白桦。
她面对着一大群看向自己的街坊邻居，让开一步，先介绍了身后梳着油头，背着大哥大打扮光鲜的白老板。
上次白桦吃一堑长一智，跟着白书记回省城后只消停了几天养伤，就立刻又投入了下海创业的热潮。
也许是借了江霏的运势，他这次选择了建筑材料行业，运气极佳。很快，人就靠着水泥砖和预制板赚到了一大笔钱，又凭借着身边的资源，开起了正儿八经的投资公司。
士别三日，刮目相待啊！
江霏在看到白桦出现时，自己都觉得无法相信。眼前“壕”气冲天的白桦，真是那个饿晕在街边的倒霉蛋？
“小江师傅，我们又见面了！”
白桦一看到她就双眼放光，屁颠屁颠地拍了拍腰间的摩托罗拉。
“接到你的电话，我就觉得这事情是个好机会。东门夜市的存在太重要了，宁安新校区一旦开始招生，学生肯定会大大提升整个周边的热度。我也当过学生，太明白那种半夜饿肚子还没地儿吃饭的感觉了！”
更何况学生聚会、约会，也需要一个地方能吃到便宜美味的菜。不赚这份到手的钱，那他还算是个好商人吗？
当然，要卖美食，招牌好菜绝对是必不可少的。像江霏这样有手艺有名气的大厨联络他，白桦高兴的差点跳起来，心里的计划立刻成了形。
他火速赶到了齐县，第一件事就是托人打听，要多少钱才能买下东门夜市的开发权。
“房管局放出的口风，我们起码要准备两百万才行。这点钱没问题，我这边已经解决了！”
白桦站在店里，对着一块小黑板挥斥方遒，鬼画符一样地画出了一张简陋的地图。
他兴致盎然，说了自己的整个宏伟计划。
“东门夜市街，以后就改名叫做东方美食城！所有的店铺都将会统一装修，统一管理，安排专人负责清洁和运输工作。”
“这样一来，以前污水横流，杂乱无序的夜市就彻底改变了，不但不需要取缔，还会变成齐县的一条特色街道，吸引学生们、市民们，还有更多外来游客消费！”
可店里的摊主你看我，我看你，都是满脸愁容，心脏又沉了下去。
大家等了半天，还以为有什么大福利呢，没想到最后听到的却是这个！
“说的很好，可白老板，你这方案和我们有什么关系？”
胖大婶举起手，不甘心地说：“改造的再好，我们这些人也没钱买店面房啊！”
“是啊！这附近本来就租金昂贵了。小本生意哪里有这么多资金……”
“我家也急着用钱呢！这东门以后还能吃饭是好事，可也轮不到我头上啊！”
众人听到她说出重点，都附和着叽里呱啦起来。
出于对江霏的信任，场面不但没有失控，反而在一阵沸腾后渐渐安静。
一双双眼睛，都期待地看向江霏，等着她考虑自己的困难，给大家指出更好的方向！
“这就是我要对大家说的事了。”
江霏等所有人都提了意见，声音渐渐小了，才咳嗽一声，站了起来。
“其实白老板刚才说的，只是一个初版方案。不过现在，我决定出资五十万入股，把整个规划重新修改了一遍。”
“我的条件，就是大家都不要走，还是卖原来的东西，做原来的生意，一起加入东方美食城！”
江霏一言既出，四座皆惊。
“这样也行？”
“这个意思，就是让我们一起当美食城的员工？”
在座的众人水平不一，年龄也有老有少，很多都是找不到工作才来摆摊位的。
大家没想到，世上还有这样天降工作岗位的好事！
“是，但也不完全是。”
江霏微微一笑，再次对众人详细介绍起来。
她的方案类似于分档口，把每个店铺承包出去。美食城负责总体运营管理，规定时间、价格、材料等。而每个档口的负责人交一部分租金，剩余的则多劳多得，按照比例拿自己的提成。
这样，顾客进入美食城，买东西的价格有保障，卫生也更安全，可多姿多彩的美食体验并不会变差，甚至还更加舒适顺畅了！
“这个方法新鲜，听着真不错！”
众人听懂了后，都纷纷鼓掌叫好。
江霏的做法，既保证了他们的饭碗，也实实在在给出了更大的赚钱机会。
这种“美食城”的模式，真不知她是怎么想出来的！
……
宁安大学新校区投入使用，时间很快到了开学。
随着一件件设备、一车车资料的到来，首先落地的一大批，就是几家理工科的高级实验室。新修的校舍面积大，设施新，分配上面自然是优先给了重点学科使用。
可老师们很满意，一部分被迫搬迁的学生就不爽了。
“老校区多热闹啊！市中心有吃有玩，我都住习惯了，突然搬来这么个小破地方，该不会连录像厅台球室都没有吧？”
成同一是理论物理研究所的研二学生，他拖着行李箱，一路嘀咕着找到了宁安大学的新校区，心里可郁闷极了。
学习，没有劳逸结合还学个屁！
对他这样从小生在省城的人来说，换地方读书，简直就是从天上掉到地下。新校区就意味着告别娱乐，告别丰富多彩的社交圈，距离太远，他甚至连女朋友都准备告别了！
“东门……唉，是这条路吗？”
成同一边走，边翻了翻手上的精美小地图。这是他同实验室的学长给的，内容详细的不得了，连路边的杂货店都有标注出来。
东门附近，还被人认真地打了个星星。
“东方美食城，据于导所传江氏小馆为绝世美味，尝之忘俗，闲暇可前往试之。”
“这个齐景泽讲话真难受，明明比我还小，文绉绉的倒是和教授越来越像了！”
成同一哂笑了一声，不以为然地按着地图转了个弯。
美食街特别有名……不过这种夜市，应该挺脏乱的吧？
他最讨厌油烟味了，什么美食美味，一旦配上了嘈杂脏乱，烟雾纷飞的环境都美不起来。
夜市谁爱吃谁吃，反正他绝对不吃！新的学校食堂又大又宽敞，去那里吃不香吗？
刚转过弯，成同一的念头还没收回，一阵明亮的灯光就映在了他的脸上。
“好亮，这是什么？”
他眯着眼一抬头，只见一块巨型灯牌横在头顶，足足有五六米宽。上面流光溢彩，闪动着奢华的彩色灯光，居然照亮了半个头顶的夜空。
上面写着五个大字——“东方美食城”。
“这居然是夜市？我还以为是上海外滩呢，这么大的灯牌，这么宽的街道，居然是个卖小吃的夜市？”
成同一目瞪口呆地仰着脖子，一时间嗓子都哑巴了。
耳边渐渐传来了路人的交谈声。
“这设计真大气，一看就显得气派十足，恐怕是全国最好的美食街了吧？”
“据说这些灯牌，店招，还有门面的颜色，都是小江师傅一手操办设计的……”
“她也太厉害了！江氏开门吗？我今天就可以吃到江师傅做的饭吗？一个多月没见了，我真的超级想她的！”
几队行人脚步匆匆，热烈讨论着朝着街道深处走去。
成同一咽了口口水，突然也觉得有点饿了。
这里的夜市还挺体面的……传说中的江氏小馆，真的这么好吃吗？
“跟着看看吧，反正时间快8点，食堂的饭点也早过了！”
他把手上的行李箱一托，抬到了人行道上，快步追了过去。
“前面的请等等——你们说的江师傅是哪家店？我也想一起去！”