第20章 川香辣子鸡(1 / 1)

厨神从夜市摆摊开始 可爱的炸鱿鱼 2480 汉字|0 英文 字 1个月前

第20章 川香辣子鸡

  江霏当然不是故意偷懒,实际上,这还是她开业来头一次主动休摊。这事她已嘱咐了周围的摊主,若是有人来问,就让大家耐心等待,下一步还会有更大的惊喜。

  现在的江氏小馆名声正旺,江霏这样卖关子,反倒是更让人好奇,迫不及待等着她出现了。

  此时,江霏本人正在菜场挑选辣椒,准备制作第一道蓝色品质的菜肴——“川香辣子鸡”。

  “这家的七星椒也不行,不够干燥,看来是保存不善,被本地的潮气给浸染了。”

  搓了搓手指上的干辣椒,江霏站起来,失落的叹了口气。

  掌握了系统菜地后,她马上就接到了后续任务。这一次,系统要求她在三天之内,把小摊的客单价提升到3元以上。

  这个价位,已经和许多大饭店的一道招牌菜差不多了。可是在大酒店里,一道菜卖上三五元稀松平常,一家夜市小摊子却没道理凭空涨价。

  江霏一向注重口碑,绝不会一出名就改变价位,一味捞钱。思来想去,把“川香辣子鸡”这道名菜做出来,就成了现在的不二之选。

  齐县地处东南,麻辣鲜香的川菜本来就没什么人爱吃,据她所知,能把这道辣子鸡做出名的大厨,更是一个也没有。

  只要自己上了这道新菜,一定会成为全市独一份,卖高价就变得合情合理了!

  抱着这样的想法,江霏来到调料店采购。

  可离奇的是,她找了好几个店铺,都没把三种辣椒买全。

  在辣子鸡这道菜里,二荆条增香,七星椒定味,小米椒添辣。少了任何一份,这道菜吃起来就会略逊一筹,达不到顶尖的麻辣滋味!

  “算了,再找找有没有别的店铺吧!”

  走出了这家小店,江霏伸了个懒腰,四处张望,试图再找一家没看过的店搜索一番。

  “这不是咱们的小江师傅吗?”

  不远处的杨大姐看到她,瞬间一激灵,笑如春花。

  没等江霏反应,这位海鲜店老板娘就一个箭步就冲到了她面前。

  “今天还是买海鲜吗?早知道你身手不凡,质量最好的我都给你留着呢!不但有扇贝,还有大青口,大生蚝!”

  自从江霏上了《齐县日报》,她是比过年了还开心。开店时恨不得见人就嚷嚷,说那个著名的江氏小吃摊知道吗?上报纸的,就是在她这儿进的货!

  周围的店主都气得牙痒痒的,可就是没招儿,一整天下来,杨大海鲜卖出的扇贝,比往常都多出了三四成!

  杨大姐看江霏,现在就和看店里的财神像一样,充满了热情和期盼。

  江霏还不知道原委,就被她看得浑身一阵肉麻。

  她只见过这位老板娘一次,什么时候关系变得这么熟了?

  “我是来买辣椒的。”

  她尴尬地咳嗽一声,伸手指向远处最后一家调料店。

  “今天不准备买海鲜,请让一下,不然我走不过去……”

  “你早说是要调料嘛!”

  杨大姐恍然大悟,用力地拍了一下手,笑呵呵地在她前面带起了路。

  “不只是海鲜店,那家调料店也是我家开的!”

  “你有两家店?”

  听到她的回答,江霏微微一怔,顿时惊奇了起来。

  这菜场附近的店面可不算多,每家都很热闹。她很早就注意到了,这里一天到晚客流滚滚,无论是开什么店,只要不弄虚作假,肯定都是稳赚不赔的。

  江霏挑选着干辣椒,好奇地问她。

  “这店铺面积也够大的,附近的租金想必也不便宜吧?”

  “那可不!”

  问题不知道为啥拐到了房租,杨大姐笑容一顿,压低了声音。

  “一年少说也要六千多吧!”

  “那还可以,不贵!”

  江霏财大气粗地点点头,顿时有点小膨胀。

  没想到这么快,她手里攒的钱已经足租两年多的店面了,鸟枪换炮,小车换店的事儿也可以开始筹备了嘛!

  “这还不贵?这条街算是县城里租金最贵的商铺了!”

  杨大姐被她的“不贵”吓了一跳,转念一想,这说明小江师傅赚得多,人前途远大着呢。保不齐以后各家大酒店都要抢人,那钞票还不是哗哗地来?

  为了抓住这个大客户,杨大姐还透露了一个重要的小道消息。

  “不过以后可就不一定咯!众所周知,明年齐县就要并入省城变成区了,可我还听说啊,东门附近还要成立一所新大学。”

  “你想想,一所大学得来多少人?那附近的店铺才好呢!”

  “还有这样的好事?”

  江霏被辣椒味儿熏得打了个喷嚏,捂着鼻子,怦然心动了。

  看杨大姐鬼鬼祟祟的模样,这个消息应该还没有大范围传开。东门夜市的重要性眼看着就要水涨船高,这时候开店,岂不是大大便宜了她这样的小吃摊主?

  ……

  江霏住在储藏室的这段时间,早出晚归,很多事情都仰赖周围的邻居帮忙。比如王奶奶会给她留一盏路灯,陈阿叔会帮她修理不好用的水管。

  为了庆祝登报的喜事,大家早就商量好了,今天会在江霏家里聚餐,一起开开心心吃一顿好菜。

  可桌椅都摆好了,先来的却是位不速之客。

  江勇满脸怨气,偷偷跟着回家探亲的吴天宇,一路来到了小区里。

  上一次,江霏托二姑婆转交500元钱回家,算是完成了自己过去的承诺。可这钱刘翠玉还没摸热,江勇就一把抢走了钱,还把剩下的几个虾饺都拿走当了下酒菜。

  实在是太好吃了!

  江勇吃完了意犹未尽,嘴边的菜粥顿时就喝不下去了。

  这美味的虾饺,居然是那个被打了几下就赌气跑走的江招娣做的。对于这个女儿,江勇已经很久听到音信了,想不到她还有这份本事。

  正当他琢磨着城里是不是真的很容易赚钱,该不该把刘翠玉娘儿俩也赶去城里打工时,报纸上就刊登了一则意外的报道。

  东门夜市的火爆小摊,可爱亲切的小江师傅,据说全城人都在抢着排队,还为了她的一份炒面大打出手!

  照片上的江霏,人长高了,面容也更清新秀丽了,看起来和以前瘦弱干巴的憔悴样一点也不同。

  一时间,江勇都认不出来了。

  “没良心的小混球,赚了不知道多少个五百块,居然敢丢下爹妈一个人吃香喝辣!”

  他撕碎了报纸,看到周围家徒四壁,心头顿时无名火起。

  吴家人既然不说江霏的下落,那他就自己来找。江霏是他家养大的,赚钱不给爹妈花,这是什么道理!

  江勇一路跟着吴天宇来到纺织厂小区,左拐右拐,看见了一间亮灯的储藏室。

  一辆车上写着“江氏小馆”,他一下子就明白到地方了,眼冒凶光地冲了过去。

  结果一转到门口,屋子里熙熙攘攘全被人挤满了。

  还有人大喊“小江回来咯!”“是江大厨来了吗?”。

  眨眼间,屋内冲出了好几个人高马大的邻居,像高山一样拦在他面前。

  江勇瞬间懵逼了,脑袋瓜上一头的汗。

  江霏在这儿……居然这么有这么多帮手?

  他是来找女儿撒泼要钱的,这事儿还能开口吗?

  “谁啊?脚步声不是小霏?”

  屋内的吴天宇也站了起来张望,江勇一下子就慌了起来,连忙把头扭过去躲避。

  糟糕了,要是被吴天宇认出来,他不怀好意的心思马上就会被看穿了!

  然而这时候再躲,已经是太晚了。吴天宇和二姑婆一看到他,就对视一眼,严肃地赶了出来。

  “江勇,这大喜的日子你干什么还来找小霏,是不是个人啊?”

  “昨天打听还没打听够?我说了江霏不欠你的,看人出名了就想起谈感情来了!忘了以前怎么打她来着?”

  原来这个黑瘦的中年男子,就是江霏不靠谱的爹!

  邻居们一听,顿时就明白了,脸色都变得很不和善。

  附近住的人都是纺织厂的,江霏的身世不幸,他们早就有听说。所以明里暗里,大家都对这个坚强的女孩儿多加照看。

  这个江勇双手空空,表情还很心虚,今天就不是来祝贺江霏的,一定是来捣乱的!

  “江霏不在!你找她没用!”

  “今天没请你吧?江老叔,我们这里不欢迎你!”

  江勇被大家看到心慌,正打算找个借口先行撤退,背后就传来了一道清脆的女声。

  “还真是稀客啊,你来这儿干嘛呢?”

  江勇一回头,正是江霏抱着一大袋货物,略带嘲弄地看着他。