第11章 水晶虾饺2
“那就是要我新增三种菜品？！”
看到系统的要求，江霏的嘴角就是一阵抽痛。
好家伙，系统还真看得起她，一个任务刚刚做完，后续立刻就把难度提升了一个档次。
不过，艰难的任务也对应着诱惑力十足的回报，只要能够做到，系统会在任务完成后奖励5000元，以及两张绿色品质的特殊菜谱。
为了这笔“巨款”，江霏没几分钟就消了气了。
还能怎样，做呗！
第二天，她立刻收拾了小钱包，去商店里购买了一辆更大的三轮车。
这辆新车比原来大了不少，售价要200多一点。车行老板态度很热情，知道了是夜市上面用的，还建议江霏加点小改造。
“比如刷上名字，或者摊子的招牌啊！就像那种。”
车行老板指了指一旁，顺着他的手势看去，另一辆车上用油漆刷了主人的名字。
原来是这样啊！
江霏眼神一亮，立马点头不迭。
说起来换车之后，小吃摊会变得更加正式气派，自己的手艺在夜市上逐渐出名，也确实需要有个招牌表明真身了。
否则慕名而来的客人要找她，在人山人海的夜市里，都会变得不好找！
“那就刷上四个字——江氏小馆。我要用红色的油漆，这样远处看起来会更加醒目！”
“好咧！要不要加上卖的东西？”
老板笑道：“比如说茶叶蛋、鸡蛋饼之类的菜单也写上，我看很多人都这样做的！”
“不用了，就那四个字吧。”江霏思索了几秒，摇头拒绝。
夜市上面，确实有许多摊主会大大咧咧地注明自己做什么，然后专注于卖一两样固定的小吃，积累口碑。
不过，江霏可不一样。
比起固定的菜单，她本人的手艺才是小吃摊最大的特色和保障。
以后随着进步，摊位会有越来越多样化的小吃上线，但顾客认准的，肯定是她这个人！
骑着这辆新车，江霏一阵风似的去菜场购买了材料。
回到家后，她立刻开始试做水晶虾仁。
水晶虾饺是粤菜名点，制作难度大，和夜市简单粗暴的小食们颇有差距。江霏很久没动手做过这道点心了，面对着一大堆活蹦乱跳的鲜虾，心里甚至有点小后悔。
早知道就买速冻的虾仁了！剥虾可不是什么愉快的过程。
强忍着飞溅的水花，江霏把虾们一一剥出，小心地切成丁。虾肉拌上肉泥，和葱姜料酒放在一起，轻轻腌制。
之后，江霏擦干了手，开始制作虾饺需要的面皮。
既然有“水晶”二字，虾饺的外皮追求的，就是透明晶莹的可爱质感。因此，江霏用的材料是澄粉和玉米淀粉。
热水浇入，水汽袅袅升起。
一小块韧性十足的面团，在她双手的揉搓下，逐渐变得匀称、圆润。
没几分钟，外皮就被擀成薄薄的小圆片，虾饺的馅料也刚好腌制完毕。
江霏手指捏动，极度专注中，就连呼吸也都变得极为轻微，仿佛生怕惊醒了什么。一个个半圆的虾饺，就在她纤细的手下逐渐成型。
圆滚滚，胖乎乎的，别提多诱人了！
因为购买的蒸笼不大，江霏每种馅料只做了几个试水。小火蒸熟之后，一打开盖子，每个虾饺都变得透明起来。
薄薄的水晶皮内，困不住橙粉色的诱人色泽，好像外部笼罩着一层雾气的大珍珠，叫人食指大动。
“先尝一口味道吧！我都忘记虾饺是什么样的了。”
江霏迫不及待地把盖子扔到一边，夹起一个虾饺，小心翼翼地咬了一口。
舌尖上传来的信号，叫她忍不住眯起眼睛。
鲜虾的口感细嫩弹牙，因为少量猪肉的加入多了几分层次感。
清淡的汤汁鲜美无比，一口下去，瞬间就溢满了整个口腔。
很久没吃这么奢侈的点心了，江霏幸福地张嘴，啊呜啊呜吃了好几个。
不愧是我，不愧是厨神系统！
有了系统的加持，这份口味堪称完美，叫人一口就上了瘾，还想立刻动筷去吃下一个！
“……对了，今天做的虾饺，还不能自己全部吃完！”
盘子里很快只剩下了6个虾饺，江霏猛地按捺住了伸出的手，深吸一口气。
她差点忘记了。
今天是周六，按照习惯，二姑婆会进城来看望吴天宇。
江霏早就答应了会过去一同吃饭，这些虾饺应该当做伴手礼，给吴家人也尝一尝，感谢对方的照顾之恩。
吴天宇的宿舍距离只有十多分钟，江霏走着走着，很快就到了。
来到门前还没敲门，二姑婆先一步听到脚步声，立马过来打开了门。
“来就来么，带什么东西啊！”
“看您说的，就是给大家加个菜呗！”
江霏笑嘻嘻地递上了虾饺袋子。
屋子内，一桌菜已经摆的整整齐齐了，虾饺也被倒进盘子，摆上了桌。
二姑婆面露疑惑，不知道这是什么，但吴天宇一下就认出来了。
“这是水晶虾饺？”
江霏点头微笑，“是啊！大家尝尝鲜吧，看这个味道如何。”
小巧的虾饺只比手指略大，精致的不得了。吴天宇和二姑婆对视一眼，眼里都有些意外。
没想到，江霏的礼物居然是这种精贵的小点心。
齐县里，恐怕只有几家大酒楼才会做吧！
“奶奶你不认得这个？这是水晶虾饺，是南边才吃的点心……我先替奶奶尝尝。”
吴天宇脸色放柔，见二姑婆犹豫，自己首先伸出筷子吃了一个。
尝到味道时，他瞬间震惊了。
这也太鲜美了吧！
吴天宇睁大眼睛，飞速嚼了嚼就吞了下去。
齐县虽然没有做虾饺的习惯，但鱼虾之类的，渔村孩子从小不知道吃过多少了。
没成想，普通的小小虾仁，还能做出这种花样的美食！
“哟，这虾饺真好吃！”
他美滋滋地喝了一小口酒，给二姑婆也夹了一个。
“您也吃吧，我还从来没吃过这么鲜甜的饺子呢！”
“有这么神？看把你乐的！”
二姑婆半信半疑地吃了一个，也露出一脸舒坦的表情。
天宇说的不错，这个小饺子不但好看，味道也极好。又嫩滑，又鲜美，鲜的人眉毛都要抖动起来了！
实话说，她还从来没吃过这种菜呢！
不过眨眼之间，二姑婆就收敛了脸上的微笑，为江霏心疼了起来。
“这么好吃的点心……不便宜吧？”
“啊？这……这个……”
对方的脸色转变太快，江霏不知道该怎么反应，一时间卡住了壳。
“你才刚刚落下脚，家里连个收音机都买不起，买这种东西送人真是破费了！”
二姑婆见她眨眼，立马放下筷子，严肃地教训道。
“独立生活，更要学会勤俭持家，你没有好爹妈帮忙，不小心攒点钱给自己，将来恐怕会难过。下次来这里吃饭，记得什么都不要带了！”
江霏一愣，心里涌出一股温暖的感觉。
二姑婆的说教，虽有些老气横秋……但这是真心为她担心。
自己现在尚且能求助亲友，但未来假如没有出息还大手大脚，迟早会举步维艰，乃至于混不下去了，又要向老家低头。
江霏看到了她眼底的关切，不会不知好歹。
“我知道这些道理！二姑婆你就放心吧！”
她感动地点头，又给二姑婆夹了一个虾饺，塞进碗里。
“可这是我自己做的虾饺，材料就是菜场买的，没花费什么钱。”
“这是你做的？”
听到她的回答，对面的两人都被吓了一大跳。
尤其是吴天宇，直接被酒水呛到说不出话。
“咳咳咳……这……这虾饺，难道不是对面酒楼买来的吗？”
江霏自然地点头，“是我亲手做的，今天还是头一回呢！”
二姑婆目瞪口呆。
她还以为这么精致的点心，一定是江霏为了感谢她们家，才特意去店里买来的。
没想到，这盘子美味无比的虾饺，居然都是她亲手制作的！
原来江霏的手艺这么高吗？
夜市的小吃，无非是普通的面条饼子之类的，赚的是点辛苦钱。然而，这种外地的高级食谱，一个农村娃又是从什么地方学来的？
毫无疑问，这又是靠江霏自己，不知何时从他人那儿偷师而来的。
这真的是个做菜的小天才！
下一秒，二姑婆就一把护住了虾饺，露出一副坚决不给的表情。
“不吃了，这虾饺是小霏自己做的，那我要存起来！”
江霏顿时惊讶起来，哭笑不得道。
“您这又是干什么呀？好吃就大口吃呗，喜欢的话我还能再做，做多少都行！”