第41章 . 柠檬辣椒鸡爪 没有辣椒的鸡爪是没有灵……

　　几分钟后下课, 二班的学生迅速转移战场，结队来到了饭堂。

　　精神修复师专业的优待，就连饭堂都是单独一个班级一个小饭堂, 但里面的菜色不算奢华, 只是普通外卖水准。

　　比外卖还要好一点的, 就是卖的比外卖要便宜一点。

　　除此之外，饭堂没别的不同, 也不提供菜谱私人订制。

　　哦，不对，还是有点不同的。

　　自从顾小锦公开了她的古方菜谱之后，饭堂这儿已经换上了由古方菜谱制作出来的菜, 学生们为此还疯狂庆祝了一天——

　　全程就点顾小锦的菜谱来吃, 对她的古方菜谱保持最大的敬重。

　　饭堂的阿姨们严阵以待, 手里的大铁勺滴溜溜地转，等着这些学生们前来点菜。

　　然而跟平常不同的是, 这群人今天竟然没有第一时间去窗口点菜, 而是聚在两张大桌上讨论着菜品制作的流程。

　　这些学生都没有下厨经验, 一想到可以和顾小锦共同下厨完成各种凉拌菜和柠檬辣鸡爪的操作，个个都兴奋的不行。

　　毕竟是足够45人吃的小食, 制作的总量太大，顾小锦一个人绝对忙不过来，肯定要请几个学生一起帮忙。

　　同学们这么一想, 干脆所有人都跟顾小锦来了食堂, 一起加入做菜当中。

　　只是还没等他们讨论出先是洗菜还是剁菜，送过来的材料已陆续到了饭堂。

　　饭堂的阿姨们好奇地看着，有点摸不着头脑，看到那一堆堆如小山包的辣椒, 莫不是要搞一个辣椒派对？

　　过了一会儿，她们就发现辣椒只是小儿科，真正大物件还得落在柠檬跟鸡爪上。

　　材料全部到位，顾小锦站了起来，指点江山般的发号施令：“我怎么做，你们就跟着我一起做。”

　　学生们整齐划一地点头。

　　顾小锦拿起一个大盆，把鸡爪装满，然后清洗了一遍，学生们有样学样，也把鸡爪装在大盆里，跟随顾小锦的动作。

　　有的学生因为前面的人装了很多鸡爪，导致后面的盆子只能装很少的鸡爪或者是干脆没有，还差点争执起来大打出手。

　　好在这一切都被萧乐湛给镇压了下来。

　　顾小锦优哉游哉道：“少年们，不用着急，柠檬辣鸡爪有很多道工序，前面洗鸡爪轮不上，后面总有步骤一定能轮得上的。”

　　她先是将鸡爪给搓来搓去上下翻腾，宛如人工马杀鸡，给鸡爪爪们带来极致的按摩。

　　洗净之后，顾小锦端着盆坐了下来，拿起一把剪刀，将每一个尖锐的鸡爪指头给剪掉，这是以防吃的时候被尖锐的指头给戳到嘴巴。

　　虽然对星际人的体质而言，这么一点小小的尖锐物并不算什么，但吃鸡爪时该有的仪式感还是要有的，谁还不是个吃也要吃的精致的猪猪孩子呢？

　　剪鸡爪这事人人都能分工，也不存在谁抢谁，所有人都能雨露沾均，大家都满意了。

　　顾小锦也很满意，没有什么比一群乖巧听话的学生更让人有成就感。

　　不仅如此，在征求了同学们的同意后，顾小锦开启了直播。

　　离跟粉丝们约定的一周播一次就要到达期限，陡然看见顾小锦开播，网友们都兴高采烈地涌入进来。

　　自从直播间完成晋升之后，这还是顾小锦头一次开播，也让她的粉丝有些醉醉哒。

　　别的主播完成了晋升后恨不得赶紧开播捞一笔热度，顾小锦倒好，直接“归隐田居”般匿了。

　　再次开播，激动的网友粉丝们纷纷用弹幕跟炸弹来表达自己的心情。

　　［送你一发炸弹，祝主播天天开心灵感爆炸！］

　　［开播开播开播开播开播啦！］

　　［小锦鲤好久不见啊，我好喜欢你新推出的零食冬瓜糖啊，这道零食没有薯片薯条那么热气，给我孩子吃再多也不怕！］

　　［楼上，甜食也不能多吃，吃多了舌头会痛痛的，这是血泪惨痛的教训啊，别问我为什么知道TAT］

　　……

　　顾小锦跟直播间的观众笑笑地打了声招呼，“大家好啊，昨天锦鲤铺子已经开张啦，为了让从各个星系赶来的粉丝都能买到一份心仪的零食，所以锦鲤铺子特意开至通宵，到第二天晚上正常下班时间才会关门，第三天恢复正常铺子开张关门的时间。”

　　［嘤嘤嘤，小锦鲤真好，感觉自己亏了QAQ］

　　［亏了，早知道锦鲤铺子会开到通宵，几乎去到的都人人有份，太亏了！］

　　［更过分的是我已经看到有些人集齐五种零食了，太羡慕了！］

　　［强烈要求锦鲤铺子再一次延长开放时间，如果早知道会开放，那我绝对会乘坐星际飞船过去的！］

　　［同求！］

　　网友们对于锦鲤铺子延长开放时间的呼声很高，顾小锦都看见了，想了想道：“我会跟小伙伴提一提的，但因为锦鲤铺子的运营我并不插手，所以具体怎样我也不能确定，无法给出承诺。”

　　宣传了一下零食铺子，顾小锦将直播视觉转移到了盆上，道：“今天跟大家介绍一道凉菜，小菜，上大菜前的开胃菜也行－－柠檬酸辣鸡爪，我习惯将其叫为柠檬辣鸡爪。”

　　［鸡爪？这不是在酒楼水煮来吃的东东么？我一个朋友特别爱吃，喜欢啃骨头］

　　［鸡爪还能做出什么花出来？］

　　［感觉鸡爪一点都不好吃，也一直想不明白为什么会有人热衷于啃鸡爪］

　　但顾小锦所做的柠檬辣鸡爪，注定与网友所想的不同。

　　把鸡爪先洗干净，洗好后再剪去鸡爪指头，处理好之后就将其放入冷水中下锅！

　　调成中火等待烧开时，期间加入料酒、姜片、八角桂皮等进行调味，在锅里的水煮到沸腾后，过个五分钟就可以将鸡爪给捞出。

　　考虑到星际时代的锅聚热能力跟古早时代的不同，所以顾小锦将原定需要沸腾煮十分钟的时间也下降至五分钟，煮久还是煮短都会影响口感。

　　顾小锦也是第一次尝试制作，所以给出了五分钟的保守估算。她猜测或许不用五分钟，三四分钟就可以了，但煮久一点好过煮短，万一煮短了鸡爪的口感会更难吃。

　　煮鸡爪的时候，她也在观察着同学的操作步骤，有的明显料放太多了就赶紧让他们捞出来，强调按照她给出的分量来进行调配。

　　［本来对鸡爪没什么兴趣的，但看见小锦鲤放了这么料给鸡爪调味，忽然很期待煮出来的鸡爪是什么样子的］

　　［姜片可以去腥，其中还放入了桂皮八角香叶，这是很常见做卤料的调味啊，怎么，鸡爪需要卤吗？］

　　［小锦鲤还在教人做？直播间里没给出画面，不太确定］

　　［天啊，小锦鲤亲自教导别人做鸡爪吗，那人得多么幸福？！］

　　二班的学生状况百出，但在顾小锦火眼金睛下，还是非常妥妥的稳住了。

　　鸡爪煮好之后，捞出来用冷水冲一遍，过掉鸡爪的热气。

　　顾小锦道：“在这一步大家可以将鸡爪对半砍，弄成小块，小块也会更加入味，但我不喜欢啃小鸡爪，所以我就不切成小块了。

　　用冷水冲洗鸡爪非常重要，一定要过掉热气，再拿去泡冰水才能达到想要的QQ弹弹的效果。”

　　冰水和冰块顾小锦并没有提前制作，因为饭堂就有，她跟饭堂阿姨们说了几下，阿姨就欣然答应给她用了，但提出了要求，鸡爪做出来分一份给她们吃。

　　顾小锦爽朗地答应了，“这有什么难的，我给你们一盆，只要阿姨们别嫌弃我做的不好吃就行！”

　　网友能看到顾小锦跟饭堂阿姨的互动，听到顾小锦的话，个个都羡慕的眼睛发红，疯狂发着弹幕。

　　［一盆啊……］

　　［盆啊……］

　　［啊……］

　　［我们是只能得到一包几个的小可怜］

　　［还得抽奖才能抽到……］

　　顾小锦没看直播间，但似乎猜到了网友的想法，微微侧眸，笑吟吟地看向星际腕表：“你们也别着急，很快就会同步上新到锦鲤铺子，这个一次过可以制作很多，应该不会限购的。”

　　［住在花仙星系的人，我慕了！］

　　［嘿嘿，感谢各位感谢各位，到时候我会连带着你们的份连本带利吃回来的！］

　　［强烈要求小锦鲤主播开通星际店铺，星网上必须要有锦鲤铺子的姓名！！］

　　［什么时候能开通快递业务？？？］

　　鸡爪放在冰水里泡着，顾小锦处理酱料，老抽、醋、香油、芝麻油、胡椒粉等按照一定的比例混在一起搅拌，基础的味道就配好了，但柠檬辣鸡爪的精髓，还得讲究一个“辣”字。

　　顾小锦深深认为，没有辣椒的柠檬鸡爪，是没有灵魂的！

　　触发椒的模样跟朝天椒差不多，唯一区别在于绿色的蒂头形状不同，因为要用来做鸡爪的配料，顾小锦买的都是去蒂的，顾小锦往外就说是朝天椒了。

　　辣椒切碎、混着大蒜、洋葱、香菜等搅拌均匀，再跟之前的酱料调配在一起，满满一锅的料全是让鸡爪入味的精华。

　　料配好了，鸡爪就可以从冰水里捞出，跟料混合在一起，这时候才放上去籽的柠檬片。

　　“如果大家很想要尝尝柠檬汁的酸味，可以少放点醋，把柠檬榨出汁来倒入进去，风味也很一绝。”

　　顾小锦边说，边拿出了一根细长的筷子搅拌了下鸡爪，为了让鸡爪全都覆盖上汁，还端起了盆晃了晃。

　　顾小锦的力气再次成为网友吐槽的点。

　　［看着这么一个瘦瘦小小的人端起如此大的盆，做出了顶尖厨师的气概，怎么看怎么都有种违和感］

　　［主播的力气感觉是真的大，不像普通人的样子］

　　［我也这么觉得，就连这个饭堂，你们不觉得也很特别吗？什么学校会有这么小的饭堂啊？］

　　［还有小锦鲤主播教的人，他们也不露镜……］

　　这种弹幕只是显现了一会儿，很快就被期待柠檬辣鸡爪的弹幕给清屏了。

　　顾小锦看向直播道：“鸡爪做好了之后，要混合着料腌四五个小时，放入冰箱里的话腌一天都可以，等开封后就可以吃了。”

　　但她说完之后，自己就先拿起一只鸡爪啃了起来。

　　顾小锦吃的满嘴酱料，边啃边说：“怕调出的酱料味道不对，我先去试试味，如果哪里缺少了现在放进去还来得及。”

　　网友：……我信你个鬼！

　　顾小锦啃完了一个鸡爪，匆匆说了句味道还不错，就赶紧关掉了直播，急忙加入开吃的队伍里。

　　好家伙，鸡爪被酱料覆盖上泡了几分钟后，她还没下播呢，班上就有同学就迫不及待地拿起一个啃了。

　　这一啃带起了连锁反应，不管好吃还是不好吃，就连那些对触发椒的辣味心有余悸的同学也不顾了，纷纷撸起袖子拿起鸡爪啃了起来！