掩盖住，让易云只从酒香上，是否又如昨晚一样，一闻就能识别出是何种酒来。
看着韦山那有些狡智的神色，易云淡笑了一下道“老师看来是有备而来啊”。
“谁知道你小子的鼻子是否，时好时坏的，我得给你好好测验一下，这也是为了你将来好”韦山说道。
“那老师你可听好了，看看易云说否说得对”易云轻抽了一下鼻子，神色一变，接着，又继续嗅了几下。
韦山在一旁露出不已为然的神色，我这可是特地为你准备的，怎么会让你轻易给猜出来呢！
“这几瓶都不是纯酒”易云思索了一下道，接着他又说“这些应该都是老师调好的鸡尾酒吧”。
韦山露出了一个不可思议的神情，接着他不置可否地点了点头道“不错，只是不知道你能否猜得出来是哪几种鸡尾酒呢”。
易云能道破他的玄机，已经让韦山更加肯定了易云的“闻香识酒”绝对不是偶然的，只是他更想知道，易云的鼻子是否会更加神奇，把他这些鸡尾酒名称都猜出来呢？
“这是血腥码丽”
“这是朗姆可乐”
“这是掺水威士忌”
……
易云点出的这些酒名全是当今世界最为流行的，十大鸡尾酒。早在之前，韦山已经教过他的调制方法，所以，他对这些还是蛮熟悉的。经过鼻子闻到的味道，脑神经系统自然分辨出来数据，让易云一下子全部知道了这些是哪几种鸡尾酒。
韦山摇头苦笑道，“看来你这鼻子比狗鼻还要灵啊，居然连这都能分辨得出来，那法国的肖恩?杜克尔大师都没有这种本事！”。
鸡尾酒是经几种烈酒以及冰块、水果等配置而成，其中酒量的成份不一，使其酒的味道变得千奇万样，让人难以分辨，而易云却能一一道破，他韦山只能写一个“服”字；同时更是欣喜自已找了个好徒弟啊！
“行了，今晚的课程准备开始”韦山确认了易云的本事，不再废话，又准备教易云新的调酒课程。
望着韦山一样样拿出来的教学“道具”，易云惊喜道“老师要教我花式调酒了吗？”。
韦山提来的小塑料架里放着的“道具”是摇酒壶、酒瓶、水果等一些调酒常见的事物。
为什么叫“道具”，因为这些都不是真的摇酒壶或酒瓶，这些只是用塑料做成同一模样，方便新手学习花式调酒的时候，不容易打烂材料，节约成品，不易造成伤害。
“花式调酒，讲究手、腰、眼……等敏锐异于常人，高于常人，才能把高超兼有情调的花巧动作完美的展现出来”韦山认真地说道。
然后，他抓起了一只酒瓶，放在掌中，又说“你看好了”。他说了一句后，“嗖”，他手中的酒瓶居然在他那一只单手上旋转了开来；酒瓶在韦手掌快速地转了几周后，他利目一闪，手指往回靠拢，那正处于高速中的酒瓶，立即被他给止住，酒瓶口刚好向着台面上的精莹鸡尾酒杯上！
易云惊讶地看着韦山那又巧，又准的动作，心里泛起了一股欲要马上学习的冲劲。
韦山继续又说“这叫纵向旋转酒瓶，是花式调酒必需具备的基本动作之一，有纵当然有横，看准了”。
韦山说完后，手中的酒瓶，居然竖起来垂直着旋转了起来，而他那手掌贴着在酒瓶，仿佛酒瓶似盯在他那手掌上，以手掌为中心，在做高速旋转，当真神奇至极。
“卡酒”韦山喝了一声，手掌收拢，旋转中的酒瓶又被韦山给抓紧了，并且酒瓶口是向上的。
“可看出了些什么？”韦山不解释，反问道。
易云思索了一下道“眼力、腕力，还有拿捏的时间掌控”。
韦山露出喜色道“你能看到这几点不错，但还有一样最重要的就是——惯性”；他顿了一下又说“掌握惯性是掌握旋转酒瓶的一项重要关键”。
“惯性？”易云疑惑道。
“好了，今晚你先把这两个动作学好，看起来容易，做出来还是有些难度的”
“好的老师”
……
第一百四十六章练习花式调酒
收藏室是韦山毕生的精典收藏，它在储酒室的尽头。易云被韦山叫去收藏室里练习，他则留在储酒室这边继续喝酒。
易云抓起了一瓶“模具”酒瓶，用手来回的翻旋了一下，回想道“刚才老师一开始用力旋转，手板好像没动，只由着酒瓶在手心自由旋转的”。
接着，易云照着刚刚韦山做的动作旋转了起来。
蓦然，手中动作过大，酒瓶居然一下子飞了出去，幸好他反应快，一下子就接住了。
“这次力道大了点，再试试”
“力道太小了，再来”
“可以了，但是酒瓶方向怎么向着自已了，晕倒”
“再来”
……
易云在收藏室里呆了半个小时，终于一次快速旋转中，他通过眼眸的感觉，终于看到了酒瓶运行的轨迹，大喝一声“就在此时，我抓”。
易云喝了一声，手掌快速收拢，酒瓶被他抓稳了，酒瓶口终于向着了，酒杯方向。
“惯性掌握了，原来也不难，难的只是控制酒瓶口的方向，这样便于倒酒进入酒杯或酒壶”易云欣喜分晰道。
他现在又想起了刚开始来找韦山传艺的时候，那时韦山对他抛酒瓶的测试，原来就是想看他的反应神经是否敏捷，这样正好方便于易云学习花式调酒；要是当时易云没能接好酒瓶的方向，怕易云只能成为一个普通的调酒师了，而不是更资深的花式调酒师。
“纵向已经掌握，试试横向看看”易云说着，双手互揉了一下，就准备练习横向旋转了。
……
“不知道这小家伙多少天可以掌握啊，至少也要三、五个晚上才行吧”韦山喝着酒，把脚搁在台面说，自语地说道。心想，自已当初掌握好这纵横方向旋转也花了三天，尽管易云天斌不错，但是想要超过他应该有些难度吧。
“这小家伙具有‘闻香识酒’的异能，等他把花式的动作学好后，他超过我是迟早的事，我的断臂之仇也是应该报了”韦山望着自已的断臂，双目射出复杂的光芒。
……
一个半小时后，易云从收藏室走了出来，他手里还多了两瓶酒。
韦山听到了足音，也不回头说“是不是难以掌握啊，你也别灰心，当初为师也花了两三个晚上才拿捏得正确，你最多三、五天也练好了的”。
“呃……老师，你看看，这算不算掌握了”易云的腼腆地说道。
韦山幽幽地转过身来，蓦然，他双目像是要跳了出来一样，瞪得老大，手中的酒瓶不自觉地掉了下来。
酒瓶摔在地方，“呯呤……呯呤……”，瓶中的酒沾湿了韦山的裤脚，可他没有去理会，而是立刻站了起来，结巴道“你……你……以前一定偷偷地练过了吧”。