第45章 ·
料理之城, 城北。
城南是诸多院校的聚集地与常住人口的居住地，而城北则是八国交汇的商业中心，无数的产业链在这里诞生。
全星际百分之八十的高星级餐厅, 想要开店时，都会把地址选择料理之城城北的中心商圈。
因此料理之城城北也被称为吃货的天堂, 庸才的地狱。
往年每一年, 都有几百乃至几千的星级厨师地在这里开业, 他们兴致勃勃地开始，灰头土脸地结束。
城北优秀的餐厅实在太多，没有一点手艺和特色，就会被一群巨佬们挤成沙丁鱼，在夹缝中求生存, 最终门庭冷清, 客人寥寥，不到半年就面临倒闭，草草收场。
尽管如此，仍然抵挡不了星级厨师来这里开店的热情, 每个人都想在这里闯出一点名头。
“喂你们听说了吗？隔壁那家新餐厅, 主厨是一个三星厨师。”
两位四星级的厨师坐在自家后厨唠嗑, 他们旁边还坐了一些员工，一群人无聊到发呆。
不是他们不想开业，而是根本没有客人上门, 以至于到了用餐时段餐厅里还一个人都没有, 他们才有空坐下来闲聊。
他们刚开店时，也有一些客人出于新鲜感上门, 但不过短短两个月的时间，他们就根本拉不到客人, 任何宣传手段也没用，不得不看着餐厅冷清下来。
若这里不是料理之城，而是别的什么首都、城市，他们的餐厅都不至于冷成这个样子吧？
尽管两个人很不想承认，但他们不得不接受，他们也许没有在这里生存下来的能力。
等半年的租期过去，他们就会离开这里。
而一个月前，他们的隔壁开出来一家新餐厅。
一个月来，生意还不错的样子。
“三星的主厨？什么时候三星的厨师也敢来中心商圈开店了？”
一个四星主厨吐出嘴里磕的瓜子，顺手又抓了一把兜在怀里。
“但人家生意好啊。”
他的搭档用厨师帽扇着风，百无聊赖得踢了脚旁边的铁桶。
“嗐，那是刚开业客人图新鲜，我们店刚开的时候不是生意也不错吗？能不能有回头客才是关键！等两个月看吧，我看啊它早晚也得死！”
四星主厨胡乱抹了一把脸。
“不说了，饭点快过去了，你们谁去把闭店的牌子挂上，我去给大家做点好吃的。”
一个月过去。
四星主厨的餐厅生意还是一样冷清，而旁边的新餐厅生意却更好了。
“不是吧，难道它不是靠运气？”
“唉，一个三星厨师能做出什么好东西，还不是靠运气，等着看吧，它撑不了多久。”
又一个月过去，那家新餐厅的生意飞弹没想他们想得那样冷下来，反而更热闹了！
前两个月还是靠路过的散客赚钱，这个月听说连预定都预定不到了！
“我去，我还就不信，有那么邪门吗？”
“不可能啊，三星厨师开的点，活不下去那叫正常，生意那么好不科学啊？这里可不是别的什么地方，是顶级美食云集的料理之城城北啊！”
再一个月过去。
四星主厨的餐厅终于撑不住，宣布闭店，闭店那会儿主厨给员工们开了个会议，想来一场激|情澎湃的演讲，但根本没人理他。
员工都走光了，剩下来四星主厨和副手两个人，他们摸了摸紧闭的餐厅大门，坐在餐厅前面的石阶上，看着旁边的餐厅人来人往，主厨一甩帽子愤恨地站起来。
凭啥啊，凭什么这家新餐厅的生意那么好，他们却非得关店不可？
“啥玩意儿啊！”
“等等，你干嘛去？”
“走，踢馆去！”
夏芽的餐厅开店四个月。
开店之前两个月，夏芽把和她签下卖身契的学长学姐召集起来，统一向他们灌输中华料理的传统做法和经典菜式。
能被夏芽相中的都是好苗子，他们有压扎实的基础理论功底，对各种菜系的美食做法也很了解，现在重新接触一个全新的菜系，接触起来并不困难。
“有点意思，这些都是你自己想出来的吗？”
亚力克琴面对夏芽强行灌输进脑子里的一大堆资料，消化了片刻的时间。
“不，我也说过，我并不是这个菜系的创作者，而只是它的传播者，让它复苏过来而已。”
接下来两个月的时间里，七个人在一起研制菜品，制定菜单。
由夏芽确定主菜单，而平均星级四星以上的团队，也给她带来很多有尝试价值的建议，他们花了两个月的时间把初版菜单确定下来，并打算在开店过程中继续不断调整。
“夏芽，你不打算再多招点人吗？”
一个学姐问夏芽。
而夏芽给出否定的答案。
“不了，我并不想开一个很大的餐厅，餐厅里的座位也不需要很多，二十个座位就可以，一天接待三批客人，中午一批，晚上两批，一天最多只接待六十位客人。”
夏芽说出自己对未来餐厅的设想。
对她来说，这家餐厅能赚多少钱并不重要，重要的是实现餐厅的最高品质。
要说赚钱，她的小吃店已经为她带来了足够的利益，而现在她想创办一间完美体验的餐厅，所以她需要极致的理念，梦幻的团队，来帮助她达成这个心愿。
她的餐厅里没有帮工的小厨师，所有准备的步骤、烹饪的步骤，接待客人的步骤都由他们七个人来完成。
与客人接触的过程中，他们会去了解每一位客人的喜好，包括提前了解预约客人一贯的用餐习惯，来为每个客人提供个性化的服务。
对每个步骤的精益求精，极为奢侈地每一道菜品都由主厨级别的厨师来完成，如此苛刻的标准和一丝不苟的态度，带来的是餐厅零差评的极佳口碑。
仅仅开店四个月的时间，餐厅便一跃成为各路饕餮心中的必吃餐厅之一。
口口相传，吸引来更多慕名而来的客人。
而它的配置几乎是不可复制的，也让这间餐厅成为一个不可复制的传奇。
此时刚好夏芽刚好入学一年，她签下的六个学长学姐刚好毕业。
这天中午，午市完成之后，亚力克琴给餐厅挂上暂停营业的牌子，刚打算回店里，便被两个陌生的厨师拦了下来。
“你们是？”
两个四星主厨斜眼将亚力克琴打量一番，琢磨着瞧他的样子应该是店里跑腿打杂的，他刚刚不还出来挂招牌了吗？
“我跟你说不清楚，我要见你们餐厅的主厨，她在吗？”
四星主厨端着架子说道。
一个在三星主厨手底下跑腿的小员工，顶天不就一、二星？以四星主厨的实力，当然可以瞧不上他。
“她不在，刚走了，我是餐厅的副主厨，你们到底有什么事情？”
亚力克琴耐着性子说道。
四星主厨这才正眼看他，他们还以为出来的人是跑腿的小员工呢，没想到是副主厨。
主厨不在，先搓搓这家餐厅的锐气也好，等到这个副主厨惨败在他们手里，那个神龙见首不见尾的主厨不就会自己出来了么？
“你是这家餐厅的副主厨？那么你敢不敢和我们比一比？”
亚力克琴这下明白了，这两个人是来找茬的。
开店四个月的时间，他们旁边开开关关不少餐厅，夏芽的餐厅在众餐厅之中一枝独秀，难免惹人注目，像他们一样不服气找上门的人也不少，都被夏芽打发走了。
现在夏芽刚好不在，但亚力克琴会害怕比试吗？
笑话！
“比什么？”
他甚至没有和他们废话，直接问道。
这么容易就答应啊？两个四星主厨对视一眼，心想他可能是初生牛犊不怕虎，压根不知道他们两个人都是四星级别的厨师，他答应得爽快，他们两个也乐得不用多费口舌，还非得看看这家餐厅到底有什么本事！
“一套菜单，就比一套菜单！我有一个朋友在城北的美食杂志工作，他在城北住了二十多年，把这里的餐厅吃了个遍，我让他来做评委，你没意见吧？”
亚力克琴还没来得及说什么，里面的人见亚力克琴久去不归，跑出来找他。
“亚力克，你跑哪儿去了，这么长时间还不回来？”
两个人的声音渐渐靠近。
他们看到站在门口的亚力克琴，还有拦住他的两个陌生面孔。
“哟，这是？”
亚力克琴把刚才发生的事说了一遍。
来找他的同学眼睛里燃起兴趣。
“既然是来餐厅踢馆的，那好办啊，主厨她不在，我们餐厅里刚好六个人，就一人做两道菜来和你们比，怎么样？”
亚力克琴一看他的样子，就知道他玩心起来了。
“我没意见。”
两个四星主厨一琢磨，六个人，但六个一、二星的厨师能顶什么用？最后还不是他们赢？
“那行！”
他们给自己的朋友打电话，十分钟后他们的朋友来了，还带着杂志编辑部的其他人，总共十三个人。
“怎么来了那么多人？”
两个四星主厨有点懵。
“你别说，他们一听说来这家餐厅，非要跟着过来！”
他们的朋友叹了一口气。
两个四星主厨还没反应过来，就被六个夏芽餐厅的厨师簇拥着走进开放式厨房。
两个小时的闹钟开始计时。
其中一个学姐把两个人领到储存食材的地方，还给他们介绍了一下器具摆放的位置：“东西都在这里，想用什么就拿吧，可别说我们欺负你们。”
随着时间的推移，一道道精美的菜品出炉，盛放到十三个人的面前，品尝过一道菜品后，十三个人直接投票，选择认为更好吃的那一道。
但为了不影响厨师的发挥，投票的结果先用纸条记录，最后再公布。
两个小时后比试的结果出来。
十二道菜品，十二次机会，两个四星主厨，全输了！
“为什么呀？！”
不应该啊！
不正常啊！
“你们的判断真的公正吗？！”
两个四星主厨怀疑地问道。
“喂，一个人说你们输，你们可以不认，但这里有十三个人，每个人都说你们输，你们总该服气吧？”
学姐挑眉怒视他们。
“但我们怎么可能输给几个二星厨师？”
四星主厨不可思议地喊道。
“谁和你说我们是二星厨师？”
学姐反问。
四星主厨还想争辩，他那位杂志社的朋友赶紧把他拉到一边：“你听谁说的她二星，她是隔壁星际TOP毕业的，毕业前刚拿到五星！”
四星主厨傻眼，指着另外一个他以为的小员工问道：
“那他呢？”
“哦，他也五星。”
四星主厨的手指转向另外一个人。
“她呢？”
“她也……”
他的手指转向第四个人。
“他？”
“别问了，他们都是五星！哦不对还有亚力克琴，他不是。”
四星主厨不知道为啥松了一口气，他还以为他们都是五星，原来还有一个不是嘛！
“这五个都是五星，为什么会让他当副主厨？”
四星主厨想不明白。
杂志社的朋友同情地拍拍他的肩膀：
“因为他六星啊！朋友，你咋回事，我还以为你们一时斗志昂扬想挑战自我呢，没想到你根本不了解他们是谁啊？亚力克琴，星际TOP不久前的积分第一，我前段时间刚写过关于他的报道。”
“总共六个员工，不是五星就是六星？”
四星主厨简直怀疑自己的耳朵。
“是啊！”
四星主厨怀疑自己的情报来源有问题，他这不是被坑了么？
“我去这餐厅怎么回事！那你们怎么会在一个三星厨师的手底下做事？”
六位学长学姐们：“……”
别问，问就是年少轻狂，脑袋嘎嘣撞铁墙上了。
作者有话要说：
谢谢小伙伴们的支持~下章开启新篇章，还有一个篇章就完结了。