比周栋高了几辈,现在居然邀战周栋,实在是够跌份的。
易知鱼摇头笑道:“老董,你还真别说,蔡前辈邀战周栋,还真算不上跌份,因为人家用的另外一个身份。”
“什么身份?”
这下连胡神厨都有些好奇了。
易知鱼摇头笑道:“说出来大家恐怕不信,他可不仅是‘八门神厨’,更是勤行兵器榜上曾经排名第一的‘天机勺’!”
“什么,这怎么可能!”
当年百舌生所排的老版勤行兵器榜中,并没有列入石不语等几名神厨,谁能想到这‘天机勺’竟然就是一位老牌神厨中的顶尖人物?
如果蔡品隆真的是天机勺,那他邀战周栋就与勤行辈分无关了,完全可以说是同榜之人友好切磋,
可无论打着什么旗号,周栋只要输给了他,还有脸面负责厘定华夏国菜吗?
到时候周栋于情于理都要主动退出,就算是商老也无法左右。
这就是阳谋!
一时间众人都望向周栋,这一场斗菜可不简单,而且周栋怎么看都是吃亏的。
首先对方是鼎鼎大名的‘八门神厨’,就连胡神厨都不敢言必胜,周栋对上估计也就是五成左右的胜算。
而且蔡品隆早就退出勤行多年,又是个高龄老者,名声什么的已经不是那么重要了。周栋却正是如日初升的好年华,日后发展不可限量。
商老轻叹一声,心中有些愧疚。
如果不是他当面提出请求,就算周栋曾经答应过胡神厨,其实也没必要这么快就表态的;如果拖上个十年二十年,等到蔡品隆老到连炒勺都举不动了,到时候还有谁敢不服?也就不用冒险斗菜。
是自己一着不慎,给周栋惹来了麻烦啊。
易知鱼忽然苦笑道:“这位蔡前辈倒真是雷厉风行!
他刚刚在华夏最大的厨师专业论坛上发了帖子,将菜谱都列出来了,还询问周栋的私房厅可愿按照这份菜谱来比试。
而且这份菜谱上,居然都是红楼名菜,书上有过记载的,分别是:茄鲞、酸笋鸡皮汤、碧粳粥、糟鹅掌、枫露茶、糖蒸酥酪、梅花香饼、糖腌玫瑰卤子、木樨清露、玫瑰清露、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、绿畦香稻粳米饭
有凉、有热、有汤、有饭、有果子和甜品!
现在华夏勤行谁不知道周栋要在私房厅上古菜?如果不接战的话,那就是被他当场打脸!”
“倒也不算狠,人家知道我正在研究古菜,就列出这张红楼菜谱来,这还是照顾我呢。”
周栋半天没说话,此刻却是轻轻一笑:“易老,麻烦您帮我回复一个帖子,就说周氏私房厅应下这份菜谱了!
整份菜谱,不做任何改动。
不过米饭我却要变一变,告诉他,我要做的是乌云追雪饭!”
566 乌云追雪
华夏古人选都城是有讲究的,几大历史名都且不说,哪怕是楚都这个昔日的西楚都城,附近都有群山围绕,在几条小龙脉的看护之下,不仅成功避开了地震带,而且多年不遇大旱大涝,可说是华夏最适合人类生存的宝地之一。
凤栖山、阿姐谷,更是宝地中的宝地。
周栋‘租’下的几十亩地这时候已经是金黄色一片,从春稻种下的那一天开始,除了在必要时降了两场及时雨,一直到收获的季节,老天爷都乖乖的没来捣乱,此刻站在田边,鼻中已是稻香一片。
“好稻种啊,有多少年没闻到这样纯正的稻香了?”
商老像个老顽童一般地钻进田里,摘了枝最大的稻穗,然后一屁股坐在田梗边细细察看,小珍珠一般的米粒被他几下就搓了出来,看着黑珍珠一样的米粒,差点没直接流出口水。
当年商老也算是位庄稼好把式,可他这辈子都还是第一次见到黑色的米粒呢。
一粒粒米黑的透亮,就像是一双双小姑娘的大眼睛,隐隐泛着宝石般的光泽。
尤其在黑色米粒的内部,还有一丝丝仿佛云絮般的白芒,就如宇宙深处透出了来自某颗恒星的光。
“小周啊,这就是乌云追雪?”
商老就是商老,不会像一般人追问这稻种的来历,毕竟这不是杂交稻,有着向全国推广的价值,越是这种顶级的稻种就越是需要浑厚的地力,始终是小资产阶级享受的东西。
不过这并不妨碍商老偶尔也享受一回,无·产阶级也是可以带着批判的眼光来了解这些奢侈品的吗,知己知彼,才能百战百胜不是?
“商老,这就是乌云追雪了,看这样子,明天就可以大面积收割,您反正后天才走,明天我给您煮上一锅尝尝。”
周栋笑了起来,商老本来昨天就要返京的,到了他老人家这种身份,哪怕再怎么关心华夏国菜,也不可能花费太多时间在这上面,不过听说乌云追雪就要收割的消息,硬是将行程推迟了两日,还不就是为了尝到这一口鲜吗?
“哈哈哈,那咱们就说定了。”
商老哈哈大笑:“等你赢了蔡品隆那个老家伙,我在京都亲自为你接风!”
厘定华夏国菜这种大事,华夏任何一家馆子都没资格摆台,九州鼎食不成、华粹居也不成,商老已经定下了要在京都大会堂公告全世界。
在这位老人眼中,蔡品隆的出现最多算是一点小风波,根本影响不到大局。
明明还没比,他已经认定了周栋会赢。
商老和商青雄离开的这天,周栋用小铁锅煮了大半锅乌云追雪给这爷孙二人和胡神厨。
喧嚣过后,各路宗师都已于昨日离开,石不语和武宫正田也返回楚都,带着周爱国、苏氏兄弟、严一以及得到信息从法国匆匆赶回的怀良人组成私房厅的厨师班子,准备应对来自蔡品隆的挑战。
周栋留在阿姐谷,也是为了亲自收割乌云追雪,免得出半点纰漏,倒是被商老赶上了。
吃真正的顶级米饭,哪怕只是用酱油、猪油都算是暴殄天物,就是最纯粹的白米饭,热气腾腾端上桌来,配上一盘酸辣土豆丝、一盘酱黄瓜、一叠白切肉、一份菠菜篓子,营养丰富、口味全面,皇帝老子都未必能有这样的口福。
乌云追雪不愧为系统提供的异种稻米,真正煮熟以后又比刚脱粒的生米更合眼缘,只见白瓷碗中有无数黑珍珠堆成小山丘状,拿筷子略一翻动,就有微毫白光透射出来,不说真正去吃,光是看几眼都觉赏心悦目,食欲大开。
入口之后,热米饭中竟透出一股微微的清凉,就好像是有人在米饭中偷偷裹了些薄荷脑,却又不似薄荷脑的味道那么霸道,而是与米香完美融合,不