还总爱盯着她这样的小姑娘看。
熊不二笑了笑:“小姑娘你们这里都有些什么菜,什么酒啊?”
“今天是周一没有三位主厨的彩蛋,所以就只有常备的十几样凉热菜,都在菜单上了,
不过几位客人的运气很好,今天是我们周主厨酿造的新酒上市第一天,加上之前的,一共有两种酒。”
“呵呵,这成什么话啊小姑娘?
大酒缸老酒馆,这类馆子的定位可不是饭店,重点可就在一个酒字上。
所以你刚才说有十几样凉热菜,这不是少,这是挺多的了;可要说到酒你们这里就两种酒,这可配不上大酒缸的名字啊?”
说话的是老四乌庭泽,五人中的一把好烧锅,也是个酿酒的行家,而且他的这门手艺来头高大,那可是‘神丐食不语’的传授,自然眼界高、口气也略微大了些:“烧酒、黄酒、米酒、酸酒、甜酒、苦酒、什么莲花白、状元红、五泉鸣、老八五不算现在流行的各种黄啤、黑啤、白啤,没有个十几二十种酒出售,那只能叫饭店,可是不好叫大酒缸的啊姑娘?”
吴蓉蓉看他一眼道:“看客人您说的,这店该叫什么名字能是我一个服务员决定的?”
“说得好。”
熊不二温和笑道:“这是老四你的错,跟人家小姑娘开什么玩笑呢?
对不住了姑娘,我这位兄弟其实没有恶意,只因为他是个酿酒的,也经营过酒馆,就多说了几句。”
“有您这样说,那就没关系了。”
吴蓉蓉对熊不二的观感很好,感觉这人还非常亲切,就像隔壁的大叔,于是笑道:“几位客人恐怕还不知道呢,我们店里的酒目前不光是品种少,而且还得限量供应。”
“呵呵,应该的,这不稀奇。”
熊不二点头道:“无论是老酒馆还是大酒缸,既然是主打一个酒字,那就万万不能让客人喝多了。
有句话说的好,酒是穿肠毒药!
如果为了赚钱让客人喝多了,那叫丧良心,根本就不配经营酒馆。
所以呢,如果是黄酒,应该每位客人不超过两斤,如果是白酒,无论高度低度,都不可超过一斤”
“哈哈,几位大哥怕是想多了,小周师傅这里的酒可没这么多的定量,每人限量两角酒,合三两出头。”
龙大神也看出熊不二是个好接触的人,笑嘻嘻在一旁接口道:“这里可不能比北三省啊,冰天雪地的,尤其在大山里,有时候酒就是命!
而且小周师傅酿的酒可不是什么凡品,不光是一种能顶百种,这酒也是顶级的好酒,能喝到两角那就是有口福了。”
他对乌庭泽刚才的说法很是不屑一顾,光品种多就能叫酒馆了?怕是您没喝过什么好酒吧!
“顶级的好酒?”
乌庭泽冷冷一笑,看都没看龙大神:“小姑娘,你们这里是黄酒还是白酒,叫什么名字?”
华夏的老酒馆、大酒缸一般很少会出售啤酒,所以被他直接忽略了。
“我们这里目前只卖黄酒,一种叫‘三碗不过冈’、又叫出门倒,一种叫‘将相和’。
不过几位先生要是点了两角三碗不过冈,那可就不能再点将相和了,必须要等到明天才行”
“呵呵,起个名字倒是惊人。”
乌庭泽听了酒名,不仅没有任何吃惊,反倒笑着摇了摇头。
343 酒魂!(二合一)
乌庭泽身为专业酿酒人士,自然有着他的骄傲,周栋的酒没入口之前,任凭周酒神是如何大名鼎鼎,他也只会有无数质疑,这与江湖经验为人处世无关,只是同行相轻,同时也是因为周栋这个酒神的头衔来得太易,让很多酿酒界的同行十分不满。
范明仁也是卖弄权谋,既让老熊沟五兄弟出山与周栋打对台,又没有将百味生对周栋的评价告之五兄弟,任凭他们头铁往上撞,若是就此‘撞倒’了周栋那当然好,如果反倒撞的自己一头包,这五人必然与周栋全力相抗,左右都是他喜闻乐见的事情。
也怪老熊沟五兄弟在范家旗下的厨师中地位超然,隐隐不像是他的手下,倒像是客卿一般,范明仁才会用上这样的小心思。
三碗不过冈?将相和?
堂堂周酒神原来也要靠这种小花样招揽生意的麽?
乌庭泽心中鄙夷,勤行中不乏一些爱做虚假宣传的人,炒个西红柿就敢取名叫做‘全国山河一片红’,弄五种禽蛋放在一起蒸熟了,也敢叫‘五子登科’?
三碗不过冈不过是小说虚构,将相和就更是不知所谓了!酿酒在一名酿酒师心目中是无比神圣的事情,周栋这样的做法让他鄙视!
至于身旁那些酒客的赞美之词,乌庭泽根本就没放在心上,
这些人懂什么酒?只怕在各种假、劣酒横行的今天,能够喝到点纯粮食酒就要惊为琼浆玉液了。
“几位先生考虑好了没有,是选择三碗不过冈还是选择将相和呢?”
吴蓉蓉见乌庭泽一脸不屑的表情,心中大怒,声音也冷了下来。
熊不二也笑着催促道:“老四你是行家,就帮兄弟几个选择吧,
早就听说周主厨在酿酒界的大名,想必这两种酒都不会有错。”
“呵呵,但愿如大哥所想吧,
不过就看这两种酒的名字,我实在是不抱太大的希望”
乌庭泽想了想对吴蓉蓉道:“这样吧,我们五个人,菜你看着给配就好,别不够吃也别浪费,
至于酒麽,既然叫三碗不过冈,那应该是烈酒了罢?就是它了!”
将相和这个名字在乌庭泽看来比三碗不过冈更不靠谱儿,而且他们这五条汉子在北三省的白山黑水间摸爬滚打了许多年,自然少不了有些英雄情结,既然是英雄,那自然要喝三碗不过冈了。
“好的,请几位客人稍等。”
吴蓉蓉心想,这三碗不过冈可是周帅周主厨所酿造的第二批次,很多喝过这酒的老客都说比第一批酒更烈,不过综合衡量的话,还是比将相和略微差了一些,看你们几个也是没什么见识的棒槌,本姑娘偏不介绍更好的将相和给你们!
见乌庭泽最终选择了三碗不过冈,老二华表微微皱眉,却没说什么。
他是个最重收集酒客‘情报’的人,自从走进大酒缸就一直在观察,发现点将相和的酒客最多,而且没有一个不称赞的,何况从墙上标注的价格来看,八元一角的将相和也理应好过五元一角的三碗不过冈,不过老四是专家,他也不好反对。
乌庭泽看到他神色有异,立知就里,笑道:“二哥你就别再研究分析了,这两种酒都便宜的不像话,就算在大酒缸这种地方也太过了,所以啊,我估计这两种酒是半斤八两,都好不到哪里去,随便点个名字更合