多人哦,看来东西应该很好吃的样子。”
落座后程倩就有些兴奋地挥了下小拳头,她这个川妹儿可是从美食之乡出来的,这段时间跟着剧组拍戏天天吃盒饭,都快疯了。
没想到嫣姐这么贴心,不光来探班,还偷偷带她来吃好东西,她当然开心了。
“行了,小声点,你现在可也是新晋小花了,要注意形象,别整天风风火火的像个男孩子。”
腾嫣笑着接过服务员递来的早点单子看了几眼:“卤煮火烧、鸡蛋饼和碧藕脂玉粥都是小周师傅的手艺吧?还特别加注了今天不限品类供应,这是什么意思啊?”
听完服务员的解释,腾嫣笑道:“看来我们今天是来巧了啊,那行,我就点个碧藕脂玉粥吧,听名字就很不错。小倩,你看看点什么?”
服务员小姐姐仔细看了腾嫣几眼,似乎也认出了这位一线大明星:“腾这位女士,你确定只点一个粥?我们小周师傅今天可是特别破例,允许客人随便点选他的美食,错过了这次机会多可惜啊?”
腾嫣矜持地笑了笑:“不了,我的胃口很小的。”
对她这样的明星来说,保持身材比什么都重要。何况她什么好东西没吃过?助理虽然推荐说这家的小周师傅手艺超群,她也只是听听罢了,应该会比剧组提供的早点好很多,难道还真能比得上米其林三星餐厅的品质不成?
程倩则与她不同,还没超过三十岁,正是新陈代谢良好的巅峰年华,还可以骄傲的说‘姐怎么吃都不会胖’这种遭人恨的话,更何况她最近真的是馋坏了,看了眼菜单,纤纤细指就试图点向卤煮火烧。
猪肠?川妹子才不会怕咧,川省的肥肠粉了解一下。
程倩已经开始在咽口水了,看了眼桌子上放的辣椒罐,准备一会儿就把这罐辣椒统统放到卤煮火烧里去!
“给她也来一份碧藕脂玉粥再来一份秘制鸡蛋饼吧。”
看看程倩暗吞口水的可怜样子,腾嫣毕竟还是心中不忍,又加了份鸡蛋饼给她。
“嫣姐,我想吃猪肠啊”
“不可以。”
腾嫣果断拒绝:“小倩,不是告诉过你麽,要学会控制自己的欲望。不要以为自己还年轻就可以不用担心身材,既然做了艺人,管理身材就是你一辈子的事情。”
“好吧,我听嫣姐的。”
程倩在心中哀鸣:“我好可怜啊嗯,等嫣姐走了,下次我偷偷来吃卤煮,对,就是这个主意!”
“老大,你看到了没有?”
胖子放下菜刀,冲周栋眨眨眼:“来了两个美女,其中一个是我的偶像腾嫣啊!嘿嘿,以为戴个墨镜我就不认识你了?你化成灰我都认得出来啊。快点卤煮吧,我会多给你猪肠的
老大,你难道不喜欢腾嫣麽,老大,你在干什么呢?”
周栋正拿着手机,打开一条刚刚发来的短信。
短信是怀良人这家伙发来的,语气一如既往的嚣张。
“明天中午,法餐厅见。
我已经准备好了,周栋,你准备好了麽?
我希望你能够用最好的状态,来迎接这场厨界天才之战!”
周栋不觉皱眉,这个怀良人总是这样神神叨叨的,不是说邀请我吃饭麽,怎么又变成了天才之战?
闹了半天是鸿门宴啊?
上架感言(附私人菜谱‘离汁红烧肉’)
还有四个小时,也就是6月1日凌晨0点就要上架了,心情有些复杂。
每个作者当然都想要好成绩,当然都怕扑。
而且这本书走得很艰难。
第一次上试水的成绩就不好,收藏增加数量第1天就排倒数,当时险些心灰意冷。
就是后来上了三江和强推,收藏排名也是后几名的。
记得还是上第二轮推荐时,我说这周的推荐弱,希望各位拉兄弟一把,结果一个上午,以2500收藏得到了上千推荐票,才让我有了信心继续下去。
因为我发现有很多读者都在默默支持我,我发现这本书的粘性很大!
我们的收藏不算多,目前也就两万三左右吧,可是我相信,只要有各位兄弟姐妹的支持,周栋就能走得更远,这本书就可以让更多的读者看到。
先谢谢你们,是你们让我坚持走到了今天。
而后,希望有能力的读者朋友可以订阅这本书,对于作者来说,这是信心的来源,真的是这样。
上架后,首日会爆更,而后每天会保底两更,不定时加更,成绩越好,加更越多,以回馈各位兄弟姐妹的支持。
好了,拉票环节到此为止,下面是答应分享给各位的私家菜谱,我改良的‘秘制离汁红烧肉’。
这是一道与南北做法皆不同,任何人都可以做的红烧肉,是光暗自己改良的,普通书友可以做一份,让你的家人夸夸你的手艺哦:)
材料:准备猪肉适量,要那种五花三层的。
八角两颗,花椒适量,陈皮一到两克,葱、生姜。
食盐,老冰糖,老抽酱油
做法1;前期和普通做红烧肉没区别,肉直刀切块,不要切太小,两到三厘宽最好,厚度是五花肉本身决定的,焯水,放置一旁。
2:放适量油进锅,小火加热二十秒后,放入提前砸碎的老冰糖,让冰糖在油中慢慢融化,油泛黄时,倒入五花肉,中火挂糖色,当肉透出微黄时,倒入适量老抽,同时放入八角花椒葱姜翻炒,此时不要放入陈皮。
3;当五花肉挂上老抽后,加入温水(最好别用凉水激),至刚刚盖过肉为适,此时放入陈皮,大火煮五分钟,压小火开始收汁,此时可以放盐,放多少盐呢?比你平时做菜要多四分之一的样子,为什么要多放盐,后文会说明的。(喜欢甜口的可以少盐多放糖,喜欢辣椒自己酌情加入)
4:之前都是很常见的步骤,重点在这一步。压小火收汁到往常可以出锅的程度时,不要出锅!开始把之前用的八角葱姜什么的统统挑出来,然后大火猛收,一直收。
然后你会发现汤汁就要没有了,要粘锅了,但是并不会,此时我们之前用的酱油会贴入锅底,酱油上会出现一层油,这是我们之前下在锅里的油和五花肉出来的油。
此时请快速翻动五花肉,眼前会出现奇异的景象,酱油都粘在锅底,酱油上是一层沸腾的油,已经熟透的五花肉正在经历一次油炸的过程。(之前挑出葱姜什么的,就是因为这些东西会糊在锅底,味道不好。)
这个过程不要超过三分钟,时间长肉就糊了,同时要注意不要将五花肉翻烂了。
三分钟后关火,用筷子将五花肉夹到一个空盘子里,注意此时没有肉汁了,锅里的油你可以倒出来,此时被我们反收回来的油就跟没用过的色拉油颜色差不多,用