第257章 让房地产崩盘！
那几个研究中式快餐的家伙，在这么长的时间里，可以说经历了千辛万苦，才把中式的快餐给‘弄’了出来！话说，中国人的饮食文化那绝对是世界上，最博大‘精’深的！就算是现代化的今天，全球的文化，都在进行一场深刻的大融合，西方国家还是学习不了，我们的饮食文化！
很可悲的说，现在西方大多数的国家，还光知道肯“大‘胸’脯”‘肉’呢。在西方国家，杀猪把猪蹄，猪尾巴，猪耳朵等东西丢了，那绝对属于正常的现象。这些东西在我们这里，卖的比猪‘肉’还贵，在那边却几乎没人吃。
衡量一个国家的饮食文化，有时候很有趣，饮食文化‘精’深，懂得如何做菜的国家，都比较喜欢动物的“下水”，比如猪肠子，鹅肝了，等等！饮食文化不‘精’深的，只知道吃动物的肌‘肉’。
吃“下水”看起来很脏，但他的确在证明，一个国家究竟懂不懂得美食。
这几个研究中式快餐的家伙，在整个中国大陆，走遍千山万水，就是想得到一些可以在世界范围内，流传的很广，还比较可以掌握在自己手里的的美食！中国美食千千万，能符合快餐标准，又能推广全世界的食物，也不算太多。
当然了，中国饮食文化那样‘精’深，想找到能流传世界的东西，也不算太难，肯定有非常多的选择，但他们更在乎的东西，是一个叫“秘方”的东西。“秘方”在现代社会，绝对是很重要的，可口可乐能鼎立不倒，和其“秘方”是分不开的。
就算是肯德基想在全球争霸，也离不开自己的“秘方”。一家餐饮企业，最重要的当然是味道，若没有好的味道，什么都是白扯的！而这个味道，一定要掌握在自己手里，才能让一家饮食企业订立不倒。
“我们和很多的美食专家，跑了全国四百个大小城市，拜访了无数厨师，现在终于有一些能拿得出手的食物了！我们联合的研制出了，大约23种食物的绝密配方，每一个都保证能在世界范围内流传开来。”
韩富在林杰的面前，那样的自信，仿佛下一个肯德基就是他们了，甚至韩福有信心相信，他们一定会超越肯德基！
“哦？”林杰一笑道：“口说无凭，数据，我要数据，我现在只相信数据！”
韩富递给了林杰一张纸，道：“我们现在已经连续的开办了35家分店，每家分店的利润率都超过了7％，人流量是肯德基的2。1倍！同样投资赚的钱，我们赚的钱，是肯德基的两倍！”
林杰默默的，拿过了数据仔细的看了一会，很欣慰的点了点头，道：“真不错，果然不错啊！你们有了秘方，还可以进行大范围的生产了，那么我们的合作，也就可以开始了！”
韩富和一种人等，都是一阵的欣喜，能得到豪杰公司的支持，在这个时代有时候比国家支持你还有用处！
林杰道：“你们的数据很好看，我也看出了他的潜力，不过这秘方的问题，你们一定要保守秘密，能不能成为百年企业，就靠秘方了！最好你们的秘方，不要让太多人知道。”
韩富道：“您放心吧，完整的配方，只有6个人知道，我们都签订了合约，我也给了他们股份！而且，您也许不知道，国外那些所谓的配方，其实跟我们国内的秘方比起来，是很可笑的事情！”
“中国人对食材的了解，已经达到了鬼斧神工的境界，我们不止有配方，还有独特的加工工艺！他们就算学了配方，没有独特的加工工艺，也是白费的！”
林杰很满意韩富的话，中国人的饮食文化虽然博大‘精’深，但有时候真的很苦‘逼’！一道菜他可能需要十几道，甚至上百道的工序，才可以完成！他对于一名厨师的考验，已经到达了“艺术”的境界。
甚至很多的绝世美味，也都是师徒之间口口相传的，你就算忽略了其中一道工序，都不能把美味再现！这样复杂的工艺要求，就跟我们的老中医一样，需要无比的经验。这些东西，可以让别人无法学习我们的技艺。
但在工业化的今天，我们也无法用工业化的手段，把这些文明瑰宝流程出去，让他们征服世界。
林杰道：“好的，你们具体开发出什么快餐，我也不问了，我相信你们！但我还是想问一下，你们可以大规模的进行商业化麽？”
韩福道：“当然可以！”
林杰点了点头，道：“那好，那我就开始帮你们！不过在帮之前，如何的扩张你的这个企业，我还是有疑问的！你们究竟想如何的扩张？也就是说，已什么模式进行扩张？”
韩富道：“当然是一家店一家店的开啊？”
林杰“呸”了一声，道：“你如果这么做，绝对会穷死你！”
韩富‘摸’了‘摸’脑袋，有点不明所以道：“这个，为什么？”
林杰道：“在这个时代，单纯的卖包子，卖快餐，能赚几个钱？最赚钱的东西，只有资本的运营！麦当劳有人说他是卖汉堡的，其实他的搞房地产的！你们没了解过麦当劳的模式，就不要轻易的搞。”
“这……”韩富有点不明白。
林杰道：“麦当劳的模式是这样的，他们组建了一个房地产公司，先考察店面，‘精’选好的店面，然后把这个店面盘下来，或者和业主商量，租金20年不变！之后，麦当劳会邀请加盟商，进驻这些店面，让他们凭借麦当劳的汉堡，自己在那里经营！而他要做的，除了提供秘制的食物，每年还征收租金！他每年会随着房地产的涨落，提升租金，或者在别人加盟之前，直接加征20％。”
“在当初能想出这么经营方式的人，绝对是一个天才！按照麦当劳自己的人说，如果他们单纯的卖汉堡，早就破产了！”
韩富：“这.”
他实在有点搞不懂，于是就好奇的问道：“这有什么用呢？”
林杰道：“用处非常的大，尤其是在今天，你也要学习这种资本的运作方式！首先，选择加盟麦当劳的人，都是一些什么呢？他们不会是有钱人，有钱人谁会去卖汉堡？都是一些可怜的创业者，这些创业者都是没有钱的，你让他们出让一大笔加盟费，他们肯定是拿不出来的！”
“他们想创业，有勃勃的雄心，但没钱怎么办？没钱，只能我们先借给他们，我们先让这些加盟者，没有代价的进来，就等于把他们捆绑在了，我们的列车上！我们的品牌有影响力，顾客注定不缺少，就可以吸引大量的加盟者，就算每年的租金很贵，他们也是愿意的。”
韩富道：“我懂点了！”
麦当劳的模式，其实很好理解！他们的快餐可以顾客来买汉堡，这让加盟者看见了，就觉得这玩意很有前途，卖这个东西肯定很赚钱！他们就想加盟进来，他们加盟进来的时候，由于房子是你的，你征了一次房租，这就是一笔钱。
你在给他提供原料，这又是一笔钱！两次的利润，累计在一起就很高了。当然了，麦当劳这么做，也不能说是坑加盟者，他们独特的口味，还是很有市场价值的，你加盟进来也不会赔钱，麦当劳这么做，是等于尽可能把你未来，可以赚到的钱，都‘弄’到自己的腰包里。
麦当劳能已这种模式存在于世，还是依靠自己的秘方的。
林杰道：“如果你一家一家店面的去开，有可能你的店面大到一定程度以后，会自然的破产的了！企业大到一定程度，会有很多的坏处的，当你有几千家的店面以后，管理都是一个大问题！只有让加盟者进来，他们自己经营，一个公司才可以不必‘浪’费资源。”
韩福道：“我知道了，店面开的越多，管理越费劲！每一个基础店面，就等于一个产业链的下游，下游的经营都是最苦最累的，这个东西掌握在手里，会‘浪’费很大的人力！所以，不如给加盟者。”
林杰道：“你们专心的，搞大规模的生产，就可以有良好的利润了，在加上房地产还可以剥削一次加盟者，你就可以把绝大多数的利润，都收拢在手心里！这些个创业者，只要能够赚钱，他们是绝对不会跑的！有了这两条利润的来源，你就可以一直开下去，还把利润进行最大化。”
韩富道：“那好吧，那我们试试！”
林杰笑道：“不是试试，是你们必须这样做！”
韩富又问道：“可若是房地产崩盘了，那怎么办？你这一切，都要基于一个稳定的房地产市场啊！我们大投入了，房地产暴跌还不哭？”
林杰都无奈了，在这个时代每一个人，都似乎有这样的担心，但房地产真会崩盘？有可能？利益集团的利益，现在都在那个地方，他们既有权利，又有手段，怎么可能让你崩盘呢！不过，房地产若是不崩盘，像韩富这样的企业家，经营起来还真的心惊胆战的。
大投资去搞房地产了，若忽然崩盘那一切都完了。什么时候崩盘，林杰还真说不准，他虽然活过一世，但历史早就面目全非了！也许某一天他真的会崩盘呢！至少，林杰搞了一个豪杰公司以后，对房地产影响力都是无比巨大的。
房地产市场，现在早就如绷紧的神经了，谁知道什么时候会倒？
林杰狠了狠心，道：“如果你们害怕房地产崩盘，那我就让他崩盘吧！”
“啥？”韩富都惊呆了！