第58章 莲藕宴
白净齐整的莲藕洗净表皮的污泥后刮皮, 选取完好未受损伤的节段，将这色若白玉的藕节快刀切成薄片，尽数送去清水之中浸泡。
剩下或有残缺的部分倒也不会浪费, 洗净后细细剁成藕碎，同兽肉肉末调成肉馅, 加入竹鸡蛋、淀粉、葱姜果汁, 以及椒盐粉等香料提香, 搓成一个个圆滚滚的藕丸子, 放入油锅之中炸至金黄。
薄而清脆的藕片在?清水之中涤去了表层黏黏糊糊的淀粉之后，越发爽利脆嫩。锅中倒入清水煮沸，将这些藕片尽数送去焯过一遍后捞出, 接下来是凉拌或是清炒只看各人神通了。
焯水时竹伊用的是部落常用的那口?大铁锅，藕片只在?锅中待上几秒, 铁锅也无甚大碍。但若是要炖煮，却不能用上铁锅了, 否则炖出的藕片会呈现出灰暗的青黑色, 食欲顿消。
所以竹伊又找出了部落先前?用过的陶锅, 洗净之后放入焯去血沫的排骨块同其余调味料，在?摇曳的篝火间静静炖煮着。排骨炖煮得差不多时，再将切成大块的藕块放入陶锅之中, 放上少许盐, 慢慢炖煮。时间与火焰会将这白玉藕块之中的清甜慢慢催入汤中，熬出一碗清甜香浓的汤水来。
脆嫩的藕片沥净水后, 分作三份。
起锅热油, 下入葱姜果碎以及蒜末炒香, 倒入藕片迅速炒上片刻后，迅速倒入用蜂蜜、盐、酱油、淀粉以及黄酸果汁调制而成的糖醋汁, 热气腾腾的糖醋藕片，出锅！
另一处的藕片自然是要用来凉拌的，既然是凉拌，不如吃得清口?些。细细碎碎的蒜末加上适量盐粒，佐上少许黄酸果汁，同脆嫩白净的藕片拌上一拌，就是一道清脆爽口?的小凉菜了。
藕片彻底沥净水分之后，放入一旁炸制藕丸子的油锅之中，炸到表皮因为?脱水变得皱巴巴时，整只藕片已然变得金黄酥脆，捞出控油后撒些椒盐粉或是孜然粉，又香又脆，回味还带着一丝甘甜，很是美?味。
之前?竹伊腌制的泡椒早已吃过了一轮，大熊猫们?对这种酸酸辣辣的泡菜接受很是良好，桌上要是放上一小盘的泡白菜或是泡椒时，这日的饭都?比平日下得快些。秋日时，各家也都?陆续在?自家的厨房中放上了两个坛子，腌制起酸香可口?的泡菜来。说起来，接下来是时候再腌制一波酸菜了，顺带把白萝卜也腌上一部分……
从坛中取出些泡椒以及泡椒水来，倒在?另一个小些的罐子中，放入焯好晾凉的藕片，封上盖子登上几日，酸酸辣辣爽口?清脆的泡椒藕片就做好了，又是一道清口?小菜，解腻又爽口?，想想都?觉得好吃。
等到这些忙活完，排骨莲藕汤也炖好了。掀开陶锅锅盖，一股清甜香醇的气息伴随着白茫茫的水汽扑面而来，掀开盖子的阿林不由得深吸了一口?气，眼睛一亮，香！
外酥里嫩的藕丁肉丸，吃起来表层酥脆，内里是柔软多汁的肉馅，夹杂了清甜的藕香，不时还有剁得块大些的藕丁从肉丸内里冒出头来，带给唇齿焕然一新的咀嚼感受。脆嫩与柔软完美?地交织在?一起，不时蹦出的小藕丁恰到好处点缀了其间，成为?暗藏在?炸丸子之中的小惊喜，张力十?足。
简单凉拌过的藕片带着蒜末特有的辣意，酸辣爽口?，一口?下去甚至能听到清脆的断裂声，鲜脆清甘，蒜末的辣意与黄酸果的酸意以藕片为?载体，遥遥碰撞在?一起，酸香辛辣，在?舌尖又烘托出了几分脆爽与回甘。
糖醋藕片表层浸着一层微微的蜜色，酸酸甜甜，吃在?口?中脆嫩而又清爽，酸甜的滋味还带着微微的清香，与莲藕本身的香气相得益彰，很是爽口?，连续吃上好几片都?不觉得发腻，一上桌就被列入了幼崽们?的最爱。
莲藕排骨汤与前?面的几道菜很是不同，甫一上桌便凭借着庞大的身形占去了饭桌上的大片面积。藕块在?长时间的炖煮之中已然变得粉白，同排骨块交映在?汤中，表层带着浅淡的油光，浓香而清甜的气息瞬间吸引了所有兽人的注意。
原本脆嫩爽口?的藕片在?漫长的炖煮中褪去青涩，内里的爽脆尽数洗去，留下一腔清甜的淀粉，粉糯绵软，多汁的孔隙中浸满了香浓而不失甘甜的排骨汤，鲜美?而绵润，带给众人新的口?感享受。
排骨懒洋洋地浸在?汤中，上方附着的肉已经十?分软烂，酥酥软软地挂在?排骨上，用舌尖轻轻一嗦就从善如流地与骨头脱离开来，带着鲜香的汁水奔向口?中，一时间满口?都?是鲜香清甜的滋味。
好吃！
不同做法的莲藕顺从地呈现出了不同的口?感与滋味，或清脆或绵糯，吃上两口?浓油赤酱的藕丸子，油脆咸香的炸藕片，觉得有些油腻了就夹起两块清清爽爽的凉拌藕片，酸酸辣辣地滋味爽快地将味蕾上残留的香腻滋味尽数出去，留下惊艳而又深刻的美?食印象。酸甜相宜的糖醋藕片带着阵阵果子与莲藕的清香，叫人拿着筷子夹上一片又一片，舍不得转移开视线。
最后再来上一碗清甜浓香的莲藕排骨汤，热热地喝下肚，在?这秋末冬初的日子里，别提多快活了！
……
天气越发地冷了，霞这日早上起来洗漱时，院子中存着水的水缸表层已经结上了一层薄薄的冰。
大约再过上半个多月，兽人大陆就会进入最冷的日子，持续上两个月的时间，往年每到这个时候兽人都?会缩在?山洞，能不出来绝对不出来。外面的猎物?也会各自藏起来，或是冬眠或是迁徙，其他的也会隐藏在?温暖些的角落中不肯出来，这个时间段即使冒着寒冷外出打猎也根本找不到什么猎物?。
直到这两个月过去，天气才会逐渐回温，虽然还会下雪，天气却不会这般过分严寒了，不下雪的日子里偶尔也能遇到几个猎物?。
各族兽人们?秋季努力积攒食物?主要就是为?了这最为?严寒的两个月，度过这两个月后，除非再遇到去年冬季那般连续降下大雪，一般不会再遇到什么食物?困难。
竹伊打着哈欠趿趿拉拉地走?到院中，瞬间被冻得一个激灵，“怎么一下子这么冷了？！”
“院子里的水已经结冰了，还有半个月寒冬就要到啦……”
竹伊从睡意中完全清醒过来，脑子里开始疯狂思索族中最近攒下的家底。花生、洋葱和棉籽得拿到暖和些的地方，到时候就直接放在?她屋中的储物?架上吧，竹伊也不确定它们?到底耐不耐寒，要是好不容易找到的种子被寒冬冻死了，她哭都?没处哭。
族里现在?的畜棚旁又建起了一个大些的草棚，里面是满满当当的干草垛，再加上前?些日子舂稻谷留下的稻壳糠皮，还有平日吃剩下的饭菜，应该足够这些鸡兔牛羊黑岩兽这两个月的消耗了。
对了！羊毛！竹伊拍了拍脑门，之前?宰掉的绵绵羊的羊毛都?连带着兽皮处理洗净后垫在?了各家的炕上。畜棚中的绵绵羊倒是可以剪毛了，得趁着寒冬还没有到来赶紧剪上一波。绵绵羊绵绵羊，光是听名字就知道这种羊的羊毛肯定很软，事实也是这样，部落养殖的这些羊羊毛又厚又软，忽略上方的油脂和污垢的话，jsg摸起来还有些舒服。
采集队这几日出去也采不到什么东西了，现在?每日出去就是去远些的树林里砍柴，为?寒冬时攒些柴火。枝和绿芽等几个年轻些的兽人并?没有跟去，现在?留在?部落中同几个体弱的族人一起加班加点，准备这几日将竹伊所说的棉布床单赶制出来。
竹伊吃了早饭后，叫住正要离开的枝，神神秘秘地拿出了两把长长的剪刀来，兴致勃勃道：
“我们?去给绵绵羊剪毛去吧！”
“剪毛？”
“对！绵绵羊的毛就跟我们?的头发似的，不剪就会很重?很累赘，但是剪掉还能再长。我想着能不能用羊毛做些东西来。”
“那，我们?是不是要多叫几个人呀？要不要我去把绿芽她们?也叫过来？”
“好哇，人多了我们?能剪快点，走?走?走?！”
正在?畜棚中惬意地等待着今日份草料的绵绵羊们?，不仅没有迎来香香甜甜的干草，反倒被一群年轻的大熊猫们?围堵在?墙角中，挣扎也无济于事，被迫失去了它们?心爱的毛毛。
“你秃了，还变丑了，不如……”竹伊望着自闭地缩在?角落之中的绵绵羊，无情地发出了恶魔的低语。
好叭，其实也没有很秃，竹伊把握着大概的长度下的剪刀，毕竟要给绵绵羊们?留出过冬御寒的毛毛，所以大熊猫们?辛辛苦苦剪了半天收集的羊毛并?没有想像中的那般多。
丑倒是真的，只靠着双手与剪刀剪毛的大熊猫们?，毕竟不是托尼老?师转世，将小羊们?的毛发剪得坑坑洼洼也很是正常。
几人忙活了一整日，收获的羊毛倒也装满了几十?竹篓。羊毛的味道着实有些不好闻，竹伊带着众人将羊毛堆放在?了最初那栋房子的院中，盖上盖子，琢磨着等几日结束了再来处理这些羊毛们?，毕竟之前?没有什么经验，她得使劲回忆回忆前?世看的那些小说以及手工博主们?是怎么处理羊毛的。
大熊猫们?现在?熏制腊肉腊肠，腌制酸菜等等都?已经十?分熟练。狩猎队的兽人带着猎物?归来后，部落中的族人就会迅速涌上前?来，有序地将猎物?放血、分割，大块的肉切成条状熏制成腊肉、腊排骨，挂在?各家的厨房之中，不易保存的内脏则快些吃掉。
生活嘛，总不会叫人一直平平淡淡的过下去，意外和惊喜，明天说不定就会敲响你的房门。
可惜这次是意外而不是惊喜……