第81章 .辣椒和花椒 [V]
咔嚓——
楚瑜回头,看着制造出这股动静的陆庭西:“你在做什么?”
男人一手拿铁签,一手握着兔腿,明明是极富生活气息的画面由他做来也多了几分出尘意境,他顿了下。
“你说的,串兔腿?”
楚瑜:“…………”
串串怎么想都不会发出这种恐怖的声音吧!
她摆明了不信,怀疑的目光往兔腿上扫:“刚才那个声音是怎么回事?”
陆庭西歪了歪头,目光澄澈而无辜:“把签串到骨头里面去啊。”
楚瑜:“???”
楚瑜:“…………”
太凶残了!
陆庭西:“不对吗?”
这人的眼睛过分漂亮,盈盈地望过来,楚瑜竟有些招架不住,须臾后,她才将那些纷扰的情绪丢开,软着声音说。
“也不是说不对吧……”在陆庭西的注视下,她的声音越来越柔和,连眸光也是,“就是不需要那么麻烦,直接串肉里就可以了……当然你如果喜欢串骨头的话,也可以……”
陆·前战神·庭西露出一个乖巧的笑:“我明白了。”
【怎么回事?】
【刚刚小哥是操作错了对吧对吧?】
【我仿佛尝到了狗粮的滋味……】
*
楚瑜的美食直播还在进行中,原材料处理完毕,接下来就到调味步骤了。
她先把兔肉洗净,放入清水中煮。
“做红烧兔肉的步骤红烧肉差多,煮到水沸去除血水我们再进行下个步骤。这段时间我们把兔头和兔腿都腌制入味一下。”
这话一出,弹幕哀嚎了。
【腌制……不是吧!!!】
【我真是怕了这两个字了,是不是又要等好久好久好久?】
【一度想起曾经被支配的恐怖,这次是多久?一小时,两小时……一天,还是几天??】
【主播该不会又腌下去,过两天再给我们做下一步吧?然后过三天再下下一步骤?】
【跪求主播,以后等两小时以上的菜不要直播全过程了,直接掐头去尾,最后把菜端上来给我们吃得了,我的小心脏实在承受不起。】
【+1】
弹幕会这么恐惧是有原因的。
先前楚瑜直播做过一次川味香肠,把肉塞进肠衣之后,中途又是晒干,又是烟熏的……直播开了三次,观众眼巴巴等了快十天,才终于吃到这口肉!
虽然最后的滋味很不错,在尝到的瞬间,前面十天漫长的等待时间一下子好像都化为乌有的,但如果重来一次——
求直接上菜!这种等待的过程再不要有了!!
这件事楚瑜自然也记得,提到这个她也有些心虚,想到最后吃上腊肠的时候直播间一片哭泣声……
“其实也不用那么害怕。”她试图反驳,“那次之后,我也是进行过技术改进的。”
弹幕:【真的真的真的吗?】
楚瑜:“…………”
其实是季凛也受不了那么长时间的等待煎熬,又给她发明了点新玩意——偶尔放到新仪器里,器材时间和现实呈20:1,就是说原先腌十天的东西,现在过半天就好了!快速便捷,还完全不影响口感。
楚瑜:未来科技就是强!
后来,季凛把这种程序写入了厨房用机器人里,这次出门楚瑜也带上了,她忽略直播间的种种弹幕,专心投入做菜。
这三道菜需要用到打量的调味料,楚瑜率先处理葱姜这些——
【咦,这个一颗颗的是什么?之前没见主播用过?】
【还有那个红红的,尖尖的……特别鲜艳,看起来好好吃的样子。】
【兄弟们,我先咬一口!】
“等等——”
楚瑜刚要制止这几个尝鲜积极分子,却是为时已晚。
【嗷呜!】
【我舌头、舌头!我感觉不到我自己的舌头存在!!】
【这是什么,眼泪都要出来了!!!】
【水!我要水!!!】
楚瑜:╮(─▽─)╭
什么都要尝尝,现在知道痛了吧?
然而,人类的好奇心的是无穷的,明明已经有人平常了恶果,但更多的人依旧对新植物很好奇,作死地去尝试了一下……
那么好了,直播间遍地都是嚷着要喝水的。
楚瑜停下了手里切姜块的活,她先拿了一枝红艳艳的辣椒同观众介绍道,“这个是小米椒,是辣椒中的一种,也能叫朝天椒,口感就是——辣,刚才你们尝过的那种嘴里火烧火燎感觉整个人都要冒烟的感觉,就是‘辣’了,是我最新发现的一种新材料。”
观众纷纷受教,也有人表示。
【这个真的能吃吗?】
【我刚刚就吃了一点点,我发誓真的只有尖尖角上的一点点,我现在已经在喝第三杯冰水了!也不是说难吃吧,但总归也不好吃的样子……】
【不行,一直支持主播,这个我真的接受不了,脱粉五分钟。】
【我觉得还可以,这滋味真刺激!】
楚瑜笑了笑:“又不是要你们空口吃一整只辣椒,一般是做菜的时候稍微放一点提鲜提味的,一盆菜可能放半个辣椒都没有,好比盐、酱油这些,你们会把它当饭吃,当水喝吗?”
【好像是这样没错……】
【我就不一样了,同时调味料,糖我可以一直吃一直吃!】
【学到,那另外那个一粒粒的能把我舌头弄没有的又是什么?】
楚瑜拿起另一样,“这个是花椒,它的口感是麻,用法和辣椒一样。”随后她把两样东西并在一起,“这样就叫‘麻辣’。”
楚瑜还把另外几样要用的调料也解释了一遍,同样让观众尝一尝,星际食物匮乏,与之对应的,酸甜苦辣咸各种概念亦是匮乏,好歹尝一尝,知道没种都对应什么滋味。
楚老师的小课堂很快结束,将每种调料处理完,她先取出葱姜,料酒,和适量的盐搅拌均匀,将清理好的兔头放进去。随后,又取了条陆庭西串好的兔腿,再上面戳了好几刀口子方便入味,随后把盐、料酒、酱油、黑胡椒、孜然等等全加了进去,戴上一次性手套,用其汁揉捏兔肉,令调料最大程度地进入到肉里。
【为什么同样是腌,这两种用的调料却不一样?】
楚瑜解释道:“兔头主要是将其卤软,同时去除内部的腥味,这是麻辣兔头的第一步,细节的调味都在之后;而兔腿等等是要上烧烤架直接烤的,所以一次将需要的调涂全了。”
说话间,她朝旁边看了好久的小蝴蝶们招招手,“来。”
一群花蝴蝶愉快又害羞地蹦跶到楚瑜面前,楚瑜让他们一人领了个盆,每人发下两条兔腿——一前一后,还有一次性手套。
楚瑜:“刚刚我说的每种调料的味道都记住了吗?”
花蝴蝶乖巧点头:“记住的。”
楚瑜很欣慰:“自己去调料吧。”
同楚瑜接触多了,诺亚的胆子也变大不少,现在她站在最前面,闻言惊讶的抬着头,用一双湛亮的眼眸望着楚瑜,高兴,又有些紧张。
“楚、楚小姐,您是要让我们自己做吗?”
“当然。”楚瑜说,“每个人的喜好、口感各有不同,先前我教过你们每种调料的味道了,自己尝试一下,对了,千万别忘记放盐。”
诺亚:“但、但我们是第一次,要做不好怎……怎么办?”
楚瑜摸了摸少年一头柔软的头发,唇边绽开一个好看的笑。
“我相信你。”
一群花蝴蝶瞬间被迷得找不到背,高高兴兴地做菜去了。
【问一个愚蠢的问题,谁腌的兔腿最后是不是就谁吃了?】
楚瑜挑了下眉:“当然。”
直播间。
【啊~此时此刻,好想我也在主播身边,好想我也能拥有这样的权利~】
【主播你现在在哪,我立马飞过来!】
【一分钟,我要主播身边这群人的所有资料!】
【话说……自己调的料真的会好吃吗?主播每次都说适量适量,但想到刚刚我们以往每一次偷尝调味品的时候,多点少点放或不放,影响应该挺大的吧?】
【我怎么觉得主播其实是想偷懒呢?】
楚瑜:“…………”
好吧,真相了。
今天的兔肉太多了,她确实是想少干点活,但之所以叫花蝴蝶动手而非机器人,更重要是想培养星际人自身做菜的能力,在排除种种限制条件后花蝴蝶们的第一次动手,反正烧烤这种东西,最终也难吃不到哪里去……对吧?
楚瑜将自己腌好的兔头和兔腿分别放到机器人体内腌制,刚好煮着那一大锅兔肉的水开了,她揭盖,撇去血水的浮沫,将所有用漏勺捞出,沥干水分。
一回头,就看到远处的小架子上,一群漂亮的花蝴蝶围在一起叽叽喳喳,兴奋得好像小麻雀一样,激动又小心地为各自的兔腿调味。
在他们的背后是一大片斑斓的花田,有光撒下来,无差别的落在所有人的身上,为一切都笼罩上了一层美好的朦胧。
楚瑜:等等,好像忘记了什么。
接着,楚瑜就看到被她遗忘的陆·前战神·庭西慢慢走到诺亚的身边,美少年蝶正拧着秀气的眉,为要添加那种调料而为难不已。
青年的声音清越低缓,“选不出来?”
诺亚:“嗯。”
陆庭西:“用这个。”说着,就把两个盛满辣椒和花椒的勺子递给他。
“这两种味道太激烈了,我不是很喜欢。”显然,诺亚刚刚也是尝过这两种调料的,舌尖现在还在抗拒着。
陆庭西面不改色:“那是你添加的比例不对,刚才你是口空尝试,楚楚不是说要放到菜里味道就会不一样么。”
楚小姐是这样说过,但美少年眉头一皱,总感觉哪里不对劲。
诺亚:“可是……”
陆庭西:“你不想试试麻辣的滋味吗?”
诺亚:“但是……”
陆庭西:“你不相信楚小姐吗?”
诺亚:“我信!”
少年斩钉截铁,毫不犹豫地接过将两大勺花椒和胡椒全放到兔腿里,开始认真腌制,站在他身边的陆庭西,徐徐勾起一个得逞的轻快的笑。
楚瑜:“…………”
【哈哈哈哈哈小哥太黑了!】
【怜爱美少年1s】
?
作者有话说:
说起来你可能不信,我加班加到去医院了……
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