第242章回味无穷
“我先来，我为大家做一道家常豆腐。”
杨峰自告奋勇的站了上来，他走到刀具旁，从中挑选了一把菜刀。
接着，他将所有的食材准备好，将菜肴洗干净之后，杨峰便开始做这一道家常豆腐了。
家常豆腐主料就是豆腐，配料猪肉肉沫、葱段以及生姜，还有一个干红辣椒。
杨峰先将一小块半熟半肥的猪肉，切成均匀一致的肉沫，装盘备用。
再将生姜葱段以及干红辣椒切好，然后拿出一块四四方方形状的嫩白豆腐，小心翼翼的放在砧板上。
杨峰持刀在手，他刀起刀落，动作极为流畅，没一丝拖泥带水。
当他将刀移开，大家只见一块块的嫩白豆腐，被切成五厘米左右对角的三角形。
长短一样，大小一致，煞是好看，而且还没有下脚料，没有一点浪费。
更为关键的还是，被切的这么好看的一块块豆腐，杨峰是一只手完成的。
这一刹那间，整个厨房都安静了下来，一片鸦雀无声。
黎妍的一张俏脸上，流露出少许难以置信。
先不论杨峰菜烧得怎么样，凭这刀功，就已经把她折服了。
江小炫也是微微一愣，在他的印象中，以前杨峰切菜的刀功，并没有那么好。
没想到几个月过去，他的厨艺突飞猛进了。
只有杨康脸上没有什么表情，这杨峰的刀功是不错，但跟他这个酒楼大厨比起来，还是有些差距。
菜已经切配好了，现在是杨峰展露出烹饪技术的时候了。
他将猪油烧沸后下入豆腐，当两面炸成金黄后就取出。
然后将锅中留少油，下入猪肉肉沫炒至七八成熟，一直炒出肉香味，再烹入料酒，随后加入豆瓣辣酱炒香。
而后再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味再勾芡。
他的动作行云流水，中途没有半点的停顿，可以说一气呵成。
眼见如此，黎妍瞪圆了眼珠子，一脸的震惊之色。
要不是亲眼所见，黎妍怎么都不会相信，这么流畅的动作，杨峰竟然只有一只手能完成。
这时候，便是杨康也微微点了点头，对杨峰有点刮目相看。
当几分钟过去，一道香喷喷的家常豆腐，做好了。
起锅装盘摆在了众人的面前，几个人齐齐看了下去，只见一块块三角形的豆腐，颜色已经呈好看的金黄。
每一块都完好无缺，老姜辣香，葱段碧绿如翠，豆腐金黄。
整道菜肴看上去极为赏心悦目，真的是色香俱全。
就不知道味道怎么样，要试吃了才知道。
此时，杨峰对着众人微微一笑道：“请大家品尝一下我的厨艺。”
闻着都香气扑鼻，让黎妍脸上的表情有几分陶醉。
本就有些谗欲大动，听了他的话，黎妍更是迫不及待的道：“我来品尝品尝。”
她拿起筷子夹起一块金黄的豆腐，塞进嘴里，才轻咬一小口，舌头下的味蕾便立即感觉到这豆腐极为软香，微辣微香回味无穷。
一块豆腐吃进肚子里，黎妍这才忍不住的道：“好吃，真的很好吃。”
一边说她一边偏了偏头，看了一眼杨康道：“杨师傅，你也尝一尝，试一试他的手艺如何？”
杨康吃过之后，忍不住点了点头。
最后江小炫拿起筷子，也夹了一块豆腐尝了一口，吃完之后，没有什么特别的感觉。
甚至，他认为不过如此。
于是，江小炫忍不住微微皱了皱眉。
看到他的这一副表情，杨峰脸色不怎么好看了，心中一股无名怒火升腾而起，他直视着江小炫，冷冷的道：“看你眉头微皱，是什么意思？”
“难道我炒的这一道家常豆腐，还不合你的胃口？”
“我没觉得有多好吃，只能说勉勉强强合我的胃口。”
江小炫淡淡的说道。
“什么？你区区一个土包子，我敢说你还从来没有吃过这么美味的家常豆腐。”
“这几个月来，我的厨艺突飞猛进。你还能有机会吃我炒的菜，完全是你的荣幸。”
“吃得眉头一皱的，还只是合胃口，依我看是你品尝不出来。”
他带着怒火的声音，极为响亮。
随着杨峰声音的落下，几个人的眼眸，全都看了过来。
不要说杨峰了，就是黎妍的一双眼眸里，都泛起一丝冷意。
在她看来，杨峰的厨艺已经够好了，要不然怎么连杨康都极致称赞。
可这家伙倒好，一句不咸不淡的勉勉强强合胃口，岂不是侮辱了杨峰的厨艺，更是打了众人的脸么。
江小炫并没有答话，这一道家常豆腐的确色香味俱全。
但他总觉得缺了点什么，还不够美味，至少不能让人回味无穷。
看到江小炫认怂了，杨峰这才得意转过身，冲着黎妍的笑了笑道：“黎主管，凭我这厨艺，够资格做你馨香阁酒楼的切配师了吧？”
黎妍闻言也不答话，只是将目光投向了杨康，杨康有着二十多年的厨艺经验。
能看的出来杨峰的厨艺，直视着杨峰，杨康笑了笑道：“厨艺不错，够资格做酒楼的切配师。”
“杨峰，那恭喜你应聘上了，成为馨香阁酒楼的一员。”
话一落下，黎妍扭过头去，看了一眼江小炫，道：“既然你那么自信，你也试一试？”
“你就炒一道简简单单的酸辣土豆丝吧。”
话一落下，黎妍拿来两个椭圆形的土豆，洗干净之后
放在厨房里的砧板上。
大家的目光投到了江小炫身上时，只见他大摇大摆走了上来，拿起了一把锋利的菜刀，准备开始切土豆了。
在几个人目光注视下，江小炫缓缓的抬起了手，一副轻描淡写的表情，然后，他手起刀落。
“当当当”的声音连连响起，他菜刀飞舞，舞出了一片片白光灼灼的光芒。
这切菜的刀法，快的让人眼花缭乱。
但又姿势飘逸，洒脱无比，随着菜刀飞舞间，一条条比筷子还细小、又整整齐齐，大小一致，长短一样的土豆丝，就那么完美的呈现在大家的视野里。
这一刻，整个厨房一片沉寂，死一般的沉寂。
第243打脸
在厨房里，黎妍一脸的不可思议之色。
刚才杨峰也当着众人的面，展露出他的刀功，那可是很厉害。
让黎妍感到极为的震惊，但江小炫带给她的却是震撼。
他切菜的刀功，动作比杨峰的还要快。
还要行云流水，简直出神入化，黎妍还是第一次见过刀法如此厉害的人。
不要说黎妍了，便是连杨康，也是一脸的目瞪口呆。
杨康认为自己切菜的刀功不错，但跟江小炫比起来，却稍逊一筹。
他可是在烹饪行业干了几十年的老厨师，练了几十年的刀功，早已熟能生巧了。
却还不如一个年仅二十出头的小伙子，这难道就是传说中的天赋异禀。
最为惊讶，最为震撼的反倒是杨峰，他瞪圆了眼睛，差一点连眼珠子都掉了出来。
他打算看江小炫笑话的，却没想到，反过来被打脸了。
在他的印象中，以前的江小炫切菜的刀法，非但不够好，还比较差。
切的食材，长的长短的短，大小也不一样，非常难看。
但没想到，才短短的几个月的时间，江小炫切菜的刀法，居然练得那么好了，能让他吃惊。
这么厉害的刀功到底是跟谁学的？
便是杨峰绞尽脑汁也想不出来。
当这一道酸辣土豆丝的食材，已全部切配好。
江小炫便开始炒菜了，他炒菜的动作，行云流水一气呵成，几乎比杨峰的动作还快。
看得众人眼花缭乱，当菜肴起锅装好盘之后，江小炫放下锅铲，洗干净了手，回过头微笑着对几个人说道：“这一道酸辣土豆丝，已经炒好了，请诸位品尝品尝。”
黎妍等人这才回过神来，几个人的目光，齐齐看向了这一道菜肴。
酸辣土豆丝，只是一道普普通通的菜肴，厨艺的技术含量并不是很高。
一般的厨师，一般的家庭主妇都会炒，但看似简单，要想炒好却有些难度。
炒这一道酸辣土豆丝的时候，很容易粘锅。
同时，锅铲在锅中翻炒的速度太快，力道太大，容易将土豆丝炒断，影响菜肴整体美观。
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江小炫炒的这一道酸辣土豆丝，没有粘锅，更没有一根和另外一根粘在一起的现象。
排列的错落有致，整盘土豆丝油光油光的，有一种晶莹剔透的美感。
欣赏完之后，黎妍首先拿起筷子，夹起了几根土豆丝。
轻咬了一口，黎妍只觉得这土豆丝较为鲜嫩，而且没有一点泥土味。
杨康品尝过后，他淡淡的道：“味道还不错，却有些美味不足。”
“土豆丝炒的太嫩，有些半生不熟的感觉，色香味也还差了一点。”
此言一出，杨峰笑了笑，刚才看到江小炫露的那一手，着实厉害，他还有点紧张起来。
担心自己的饭碗被江小炫抢了，这下听了杨大师的话，他一颗紧绷的心彻底落了下来。
斜斜的瞥了一眼江小炫，杨峰慢慢悠悠的拿起筷子夹起几根土豆丝，他才吃进嘴里，就一口喷了出来，“半生不熟的，比夹生饭还难吃。”
“江小炫，你切菜的刀功，还马马虎虎，但炒菜的厨艺，却差得远了，简直就没入门。”
“做馨香阁酒楼的切配师，你还不合格。”
“江小炫，你奉劝你一句，赶快离开这里吧，不要赖在这里丢人现眼了。”
杨峰一边说一边很不耐烦的挥了挥手，像赶苍蝇一般，想把江小炫赶走。
江小炫无动于衷，一脸的古波不惊的样子，黎妍也没睬他，而是移回了目光，很温柔的扫了杨峰一眼。
黎妍这才声音清脆的说道：“杨师傅，恭喜你面试过了，加入了我们馨香阁团队。至于切配师的薪资，我们老板会当面跟你谈的。”
“我是学过酒店管理的，也大概知道酒楼切配师的工资。像你厨艺那么好，一个月的工资，不会少于六千五。”
“而且，你有机会成为大厨的潜力。”
“黎主管抬举我了。”杨峰微微一笑道。
因为人逢喜事精神爽，他的脸庞上堆满了笑容，为其平添了几分帅气。
“杨师傅，你的厨艺那么好，我相信本酒楼因你的加入，酒楼的生意一定会很好的。”
“等一会儿，你去二楼蔡经理办公室门口，等候我们老板的到来。”
“嗯。”
杨峰笑眯眯的应声道。黎妍的话一说完，她便转过头去，对着江小炫道：“江小炫，我不得不承认，你切菜的技术很好，但炒菜的厨艺却差了很多。”
“至少跟杨峰比起来，你的整体厨艺不如他。在这里，我很遗憾的告诉你面试不上。”
听到这里，杨康的脸庞上没有什么表情。杨峰却是
一脸幸灾乐祸的看着江小炫，这简直就是意料之中的事。
就在这时，门口处传来了高跟鞋踩着地板的声音。
紧接着，一个身穿职业套装的绝美女子出现在众人的视野里。
这绝美女子，豁然就是蔡雨琪，一看到她，黎妍急忙迎了上去，声音清脆的道：“蔡经理。”
蔡雨琪还来不及应声，一双美目猛然看到江小炫，她一愕，旋即急忙喊道：“江先生，您怎么在这里？”
话一传出，这一刹那间，所有人都是一愣，各自的表情全部呆滞了。
下一秒，几个人不约而已的看向了江小炫，杨峰更是有些怀疑是不是自己听错了。
要不然这位堂堂的蔡经理，怎么喊一个其貌不扬，又前来应聘切配师的小青年为江先生。
黎妍怎么都不会想到，蔡雨琪竟然会认识他，叫他江先生，莫非他就是馨香阁酒楼的老板？
而刚才自己对他的态度好像很冷淡，一想到这里，黎妍光洁的额头上，便有少许的汗珠渗出来，俏脸上泛起一丝不安之色。
那杨康却不动声色打量起江小炫来，前一段时间，白玉酒楼出了一件大事，那就是叶思雨叶总收购到了一批西瓜。
那西瓜相当的美味，导致酒楼里的生意火爆。
而卖给叶总西瓜的，据说是一个年纪轻轻的小伙子，能种植出那么美味的西瓜，那么有本事的小青年，难道就是他？