第23章 公司规定与招牌奶茶
很快,店里来了一只胖胖的笑脸鬼。
张衍宗闭起左眼,看见她的头旁边写着:朱曼曼,棒棒糖奶茶店店长。
“你们就是实习茶饮师对吧?”
朱曼曼拿了两件工作服出来,又递上了两顶帽子。
“在店里需要穿工作服,否则,你们很容易被那些顾客盯上。”
张衍宗接过来看了又看,白色T恤,特别干净,不像之前的白大褂到处都是血。
穿上工作服,戴上瓜皮帽,方才可以进工作间。
朱曼曼一边带他们参观,一边介绍。
“棒棒糖奶茶店是全国连锁,上市品牌,公司有严格的标准和规定,你们一定要遵守。”
“食品安全是我们的红线,绝对不能触碰。”
“进入工作间第一件事,就是洗手,洗手八步法贴在墙上,你们要好好看看。”
她说的时候,正巧有一个员工在洗手。
突然,斜上方射来一发子弹,直接击中那名员工的手,在他的手上穿了一个洞,血花迸溅。
这幅景象看懵了张衍宗,向上看去,发现墙上有一把手枪,对准洗手池。
朱曼曼看了看员工的手,问道:“是不是没搓够30秒啊?重新洗!”
转过头,又对着张衍宗和简凉说:“这就是不遵守公司规定的后果,所以你们一定要遵守。”
洗完手,终于来到了调制奶茶的地方。
“我们这里有三个分区,操作间、吧台和服务区。”
“操作间的员工负责准备茶底、解冻果汁、制作小料。”
“吧台的员工负责调制奶茶。”
“服务区的员工负责点单,出餐和服务顾客。”
“我们公司对于服务顾客这一块非常看重,绝对不能有差评。”
“而且,来这里的顾客大部分都不是善茬,得罪了他们,很可能会对你动手动脚的。”
“所以服务区的工作相对而言比较困难,不会安排实习生到服务区工作。”
“张衍宗去吧台,简凉就去操作间,实习期间会安排师父带你们,不用担心学不会。”
“你们还有什么疑问吗?”
张衍宗想了一想,一个月的时间待在一个新手本里,时间有点长,应该考虑去完成主线任务。
“店长,要怎么样才能升到值班经理啊?”
朱曼曼欣喜地看着张衍宗,说道:“有上进心,很好!”
“我们公司的晋升制度,实习生,到初级茶饮师,再到高级茶饮师,然后才是值班经理。”
“学会一个区域的内容,通过师父的考核,就可以升到初级茶饮师。”
“如果能够学会三个区域的内容,通过我的考核,就可以成为高级茶饮师。”
“想升值班经理的话,得让员工都服你,听你调遣。”
“快的话,三个月就能升值班经理。”
这时间也太长了!
张衍宗一琢磨,问道:“那有什么快速升职的方法吗?”
“有啊!只要你对公司做出巨大的贡献,直接升到店长都行。”
问完了所有的事情,朱曼曼将简凉带去了操作间,将张衍宗带去了吧台。
吧台里有两只鬼,一个是进门的时候被扇飞的员工,还有一个就是张衍宗的师父。
张衍宗分别看了一下他们的提示。
被扇飞的员工叫阿卓,是初级茶饮师。
自己的师父叫小鹿,是高级茶饮师。
小鹿是个大头鬼,一个头有人家两个那么大,圆滚滚的。
他的眼角下挂,嘴却始终在笑,特别像哭笑不得的表情包。
为了尽快升职,张衍宗决定好好学学,天天向上!
“师父,你教我调茶呗?”
“我们的奶茶基本上是一个套路,我先做一遍,你看一下。”
小鹿从阿卓那边拿了一个贴着标签的杯子,上面写着芒果奶茶,热,半糖。
将杯子放在糖机下,按下其中一个按键,从里面喷出了红色的浆液,所料不差的话应该是血浆。
张衍宗睁大双眼,全神贯注地盯着小鹿的操作。
只见他从半开放式冰箱里取出一个挤瓶,挤瓶中有粘稠的浆液,黄黄的,不知道是什么。
突然,张衍宗的右眼前闪过一行字,但是太模糊了,看不清。
张衍宗觉得奇怪,揉了揉右眼,再次集中精力去看。
那挤瓶的旁边赫然出现了提示:鼻涕。
小鹿挤了100ML的芒果浆(鼻涕)到杯子里,准备去接茶。
忽然瞥见张衍宗的神情,关心地问道:“你捂着嘴干什么?想喝啊?没事,待会儿拜师茶给你喝。”
张衍宗摆了摆手,心里想的是,原以为小美的泡面已经够恶心的了,没想到是自己孤陋寡闻了!
“师父,你继续……别管我!”
棒棒糖奶茶店一共有七款奶茶和三款咖啡,经过一个上午,张衍宗就将它们的做法全都看过一遍。
“觉得难吗?”小鹿一边擦着桌子一边问道。
“还……还行吧。”就是有点恶心。
“我给你调制一杯招牌奶茶尝尝吧。”
见小鹿拿了个空杯子,张衍宗连忙上前阻止。
“别别别!拜师茶,还是我来调给你喝吧!”
小鹿没想到收了个这么懂事的徒弟,大大的眼睛里血水不停地打转。
“那就一杯招牌奶茶,正常冰,全糖。”
张衍宗深吸一口气,将杯子放在糖机底下,按了4-3的按键。
接着,加入100ML牛奶,100ML桂花乌龙茶,搅拌均匀。
将冰块铲满杯子,盖上盖子,完成了第一杯奶茶!
小鹿捧着拜师茶,激动地血流满面。
【叮!恭喜获得高级茶饮师小鹿的好感度+10】
趁着获得了好感度,张衍宗连忙问道:“师父?你什么时候给我考核啊?”
小鹿想了一想:“等你所有的茶都会调了之后,我就跟店长说升你到初级茶饮师。”
“好咧!”
张衍宗调着下一杯奶茶,美滋滋地想着,今天把所有的饮品都学会,明天就能升职!
突然,钟敲响了十二下,订单立刻突突突地往外冒,店里也来了许多客人。
“我的妈呀!”
张衍宗想加快手速,反而有些手忙脚乱,将血浆流得满操作台都是。
忽然,他被一个大块头一把推开,直接撞在了后面的冰箱上,后腰处立刻传来了一阵剧痛。