气,何炯已经在旁边笑起来,来到他旁边看着他盛在碗里的饭,“我身体也不舒服,胃口也不是很好,小清你做吧,不过还是多做点,要不然等下不够吃。”
“对对对,我突然好像也不是很舒服了。”黄雷也很配合着说道,脸上带着狡猾的笑容。
王清没说话,默默叹了口气多再碗里添了一点饭。
“什么情况啊这是?”任闲齐他们几个客人还有点懵,看着何炯和黄雷两人的表演,没明白什么意思。
听到王清要做饭,黄雷的心情很好,“没什么情况,就是你们这一期来的客人运气太好了,我们小清难得出手做一次饭,你们就刚好赶上了。”
想到这里,他又转头看向旁边的何炯,“诶不对,小清是因为你们来了才做饭的,那炯炯,你说要是以后的客人都带着病过来参加节目,小清是不是每期都得”
“没有,别想了,不可能的。”王清直接阻止了他们继续说下去的念头,在他们说话期间,煮粥该用的食材已经都拿出来了。
“黄老师,这个虾和猪肉分我一些,加了这些粥会比较鲜甜。”只见他拿起菜刀,手起刀落间,砧板上的蔬菜和猪肉已经以一个很有规律的排序摆放好。
“这刀工”
任闲齐和张柏芝都是有些惊讶的看着王清,他们这种年纪在家里也没少做饭,这刀工水平如何,他们还是很轻易就看出来的。
“小齐,我下午不是跟你说了嘛,这小子做饭比我厉害多了。”黄雷坐在火炉旁,一边往平底锅里放油,一边跟任闲齐解释道。
王清只做粥的部分,那其他的就还是得他来做。
“不是吧,清哥还会做饭吗?那还有什么他不会的。”陈飞羽和何兰豆瞪大眼睛,好奇的凑过去看王清准备食材。
“小清,你先别急,等我这边翻炒完火炉给你用。”黄雷朝王清说道,蘑菇屋可没有给他们陪煤气灶,也就是说煮粥的话,肯定是得用地上这个小火炉的。
“没事,我等下用大锅煮就行了。”王清摇摇头,身体已经动作起来,掀开大铁锅准备开始煮粥。
“用铁锅煮粥吗?我好像听别人说过用铁锅煮粥不太健康,粥煮了还会发黑。”黄雷疑惑的问道。
“不会,控制好火候就不会。”王清没多解释,拿着热水壶开始煮开水,又加了几颗红枣下去。
接着又看向厨房里几个生病的人问道:“辣椒你们都没问题吧?有点辣味这个粥的口感会好一点。”
“没问题没问题,我无辣不欢。”张柏芝笑着说道,从王清开始做饭的时候,那种自然而然展现出来的气势,她已经开始有点期待这顿饭了。
“那行,我反正不加多,有点辣味就好,就算不吃辣的人应该也能接受。”王清点点头,手里动作已经很快的在锅里放油。
“不是煮粥吗?怎么还放油?”何兰豆疑惑的问道。
“别急。”王清摇着头,把刚刚处理大虾的时候,去除洗干净的虾头放进热油里煸出虾油,在这个过程中又加了点辣椒和生姜。
等到锅里都是满满的红油以后,他才把虾头都捞出来,加入了煮着红枣的热开水在铁锅里,接着又把米饭加进去。
“有些人很喜欢这么吃,专门是煮熟了米饭以后再熬成粥,这样熬出来的粥的米粒口感会不一样,会硬一些。”看着旁边好奇的其他人,王清终于是笑着解释道。
“接下来是看着火,等这个米饭软化了一些,就可以开始收尾。”
第一百九十五章 恭喜黄雷成为第一位清吹
很多事情,只要做的人不一样,就算记住了动作一模一样还原出来,最后的效果都会是不同的。
蘑菇屋的小木亭里,饭桌的正中心,满满一大盆鲜虾粥散发着浓郁的香气让饥肠辘辘的大家伙都不自觉吞咽了一口口水。
看着旁边蠢蠢欲动的张梓枫,王清咳嗽了一声,在正对面何炯微妙的目光注视下笑着站起身,“我先给你们感冒的人都盛一碗粥吧,我想你们应该不会拒绝的。”
紧接着,不等其他人反应,他就先盛了一大碗给旁边的张梓枫。
“不会不会,我们当然不会拒绝了,这粥卖相看起来这么好,闻起来又这么香。”张柏芝舔着嘴唇看着王清盛过去的那一碗粥,她还以为第一碗会是给她的。
坐在何炯旁边的黄雷笑着看着这一幕,但随即忽然意识到一件事情,紧张看着张梓枫问道:“妹妹也感冒了?”
“对,她刚才不太舒服。”
何炯坐在旁边跟他解释,接着又看向桌子对面,已经迫不及待用汤勺小口小口舀着粥往嘴里送的张梓枫,“不过已经吃了药了,现在看样子应该是没事了,这么开心在喝她哥哥给做的粥。”
听到他们两个的对话,张梓枫不好意思的笑出来,不过手里的动作一点没停。
“行,那没事就好。”
黄雷放下心来,但又像是想起什么,笑着看向王清,“我说你小子怎么今天兴致这么好”
“咳。”王清又咳嗽了一声,打断了他还想说下去的念头,分别给其他感冒的人也都盛了一碗。
“那我们就不客气了咯。”
任闲齐再尝了一口虾粥以后,先是瞪大眼睛朝王清竖起大拇指,接着才有些好奇的问道:“但是小清,你这个粥到底是怎么做到这么好吃的?”
“我也煮过虾粥,在煮之前加点虾油我也试过,但是都没有你做的这种味道。”
虽然说是煮给感冒的人,但其实除了王清以外的其他人都是先盛了一碗虾粥喝上了。
“食材的搭配,火候的掌握,调料的均匀。”王清简单解释了一下,“除了这些以外可能还有其他的原因都会导致我们做的粥味道不一样,这里面门道还挺多的。”
“你不用问了小齐哥,这是实力上的差距,我当初知道小清做饭这么好吃以后还专门跟他学了一段时间,不过可惜的是没学到家。”黄雷笑着说道。
“厉害了。”
听到黄雷居然跟王清学做饭,任闲齐惊讶的又看了一眼王清。
而其他人,已经吃得不想开口说话,特别是何兰豆和陈飞羽他们两个比较年轻的,连宣传电影这件事情都忘了,也不怕烫,一口一口往嘴里塞。
何兰豆似乎就是那种不会吃辣的人,王清加了辣椒和生姜的虾粥,吃得她直流鼻涕。
但还是一边擦鼻子,一边坚持着往嘴里送,鲜甜又带点辣味让她根本停不下来。
“说起来小齐哥,最近我们当时拍的那部深夜食堂翻拍成的电影你去看了没有?”像黄雷这种已经不是第一次吃王清饭的,倒是没有那么急,一边品尝一边跟任闲齐