负责照料ri常起居的奴仆,无疑对梁上上层ri常生活的一面,有更直观的了解,而且大多数没有明确**的概念,多少有助于我避免和预防某些东西和忌讳,而做到独善其身。
旷达的木柱棚顶之下,已经被油烟熏的发黑,数十口锅灶四散开来,在潺动的人头和身影间,喷吐着烟云和火光。
嘁嘁喳喳的锅铲碰撞,水汽的蒸腾浇淋,洗切烹炒,锅碗瓢盆,大嗓门的吆喝和报菜,各种乒乒乓乓搅动在一起的声响,连同人体汗蒸味和食物烹调煎炒的气息混合在一起,让我觉得既熟悉又亲切,仿佛回到了当年勤工俭学过的大学食堂。
“夏夫子,且过来一下”
我忽然被人叫住,引我来到一个更小更清静一些的厨间里。
相比不远处数百人挥汗如雨的忙碌和出入,一片闹哄哄的大伙房,这里只有几十个人在做事,但是食材和用具,以及分工和手法,都无疑jing致的多,
连出入端菜的仆役,走起路来脚步都是掂足贴地,细条丝里的,而不像大伙房里那么大大咧咧的。
“听说你见闻得多,却可知晓,”
负责专供高级头领小灶的伙头厨,一个浑身油腻腻的胖子,有些烦恼的对我甩甩手道。
“怎得去这脑花里的腥襙和血水啊。。寻常凉水冲洗一拨就散不可用了。。”
他身边另一个厨头,低声抱怨道
“山上之前可没人做过这东西啊。。”
“哦。。略微听过一些做法”
我看了眼他捧在手中的一钵子脑花,想想道
“先要用细签,挑干净上面的覆膜。。然后用温水出底下的血丝,再捞置冷水轻轻摇荡,腥膻自去”
“好咧。。”
事后,他递给我一捆风干的熏肠子和一大块板油,还有那碗搅烂不用的脑花,这可是不错的蛋白质。
我拿着这些酬谢,刚走出来就见。
“该死的阉货。。”
方才个厨头,正在骂骂咧咧的嘀咕这,偷偷往做好的菜里吐口水,又用手指狠狠搅动了几下。
“让你会嫌,吃死你个瘪犊子.'
腌货?阉货,我心中动了一下,不由想起五州联军中,那名被阵前放倒当作投名状的公公,他居然还活着,且看这份专供的待遇,可不是寻常人的口味。
“这些脑子是打算做什么菜啊。。”
我不动声sè的道
“三脑羹啊,上头特意要求的做法,就是用猪羊牛的脑子,和红花、桂皮、末药等香料,混搭烹制成的羹糊.”
“因此特地搞了一批牲口来宰杀取脑,”
我更加确认了心中的猜测,只有太监之类的,才有这么偏门的口味和不厌其烦的要求。而且秘密成为,梁山寇内部的座上宾.
这可不是一个好消息,如果这名太监,能够成为梁山寇礼遇和倚重的对象,作为当面出卖他的那批人,肯定多少要受到影响的,就不知道这究竟是,领导集体的意志,还仅仅是某些人的决定。
可惜我不知道如何运用这个契机,我既没有足够的渠道,也没有真正可以信任的人,贸然找人邀功的结果,可能是变成套上麻袋挂上石头,沉在水泊里种荷花的众多倒霉鬼之一。
我忽然想起了一个名字——将岸。
我再次见到将岸的时候,是在梁山那位道貌盎然的军师身边,俯首帖耳的像个多年跟班,不过身上穿戴和脸上的油光,代表他哪怕改换门庭之后,很快就报上给力的大腿,因此ri子依旧过得不错,其他人就不知道了。
虽然对我能够出现在这个场合,比较惊讶,但皮笑肉不笑的恭祝一下,就没有更多的话可说了,
没有直接的利害冲突,也没有深交的需要,更像只是生命旅途中的一个点头之交的过客而已。
走到半路,就撞见罗克敌派人来,送了一个口信,海市就要开放了。这样的话,我的计划,或许可以加快一些了。
第十六章熙熙攘攘
()梁山的前山和四野像是正儿八斤的山寨外围,而后山及其沿海的大片平地,则坐落了大大小小的聚落,沿河而下**里不远,就是一个豁然开朗的河口,和坐落在河口沙洲上的所谓海市。
当然,相比正规的港口什么的,这个更像是某个季节xing的,大型后勤营地和走私集散地,常年有大量渡海而来的不明身份外来人员和物资,出没在期间。
对于梁山这个以流寇为根基,以**为主业的山头集团,本身所具有的生产和经济结构是相对单调且畸形的。
因此从维系自身的经济命脉上,就不得不大量依靠海外藩的输送和交易来弥补。
因而到了一年两度开放海市的ri子,梁山上下,平时很缺乏存在感的老弱妇孺,像是蚂蚁一样的蜂拥而出,让这里变grén生鼎沸的繁华之所。
随着冬天的邻近,靠近海边地区,一下子冒出如此之多的人来,各种临时搭建的摊位肆铺,像是雨后笋一样的冒出来,然后淹没在潺动的人头之中。
平时在梁山上存在感很低的附庸人家和其他丁口。这也是一年到头,缺少消费渠道的梁山上下,可以进行尽情采买和消费的少数几个ri子。
虽然这里被围攻的官军,焚毁过一次,又被登州军当作突入的战场,但是还是很快被重建起来,当然主要是竹木结构。
停泊在近岸的大海船,用平板大舟,送来堆如山积的货品和成群的商家。其中包括了平ri难得一见的稀罕物件,以满足当地仓鼠一样的过冬前的需求。
理论上我兼管的杂库,也有交易的需求,不过就属于那种瞎蒙式的淘货了。不过,利用管理杂库和ri常出入中,各sè个人认知和辨别的等差,我虽然没能赚到什么钱,但是手头也积累了一笔灰sè物资。这是也交换其他物品,乃至便携通货的好机会。
于是,
这次出门坐船的时候,我身边已经多了一个,背负着若大包袱推着小车,默不作声紧随其后的跟班,他一名明显具有番胡血统的少年。
他是和前主人,一名身躯肥胖的胡商,一起被掳上山来的,算是战胜了五州官军围山之后,梁山外围打秋风活动的添头之一。
只是花了大代价之后,他的主人好歹被赎出去,而他就被彻底遗忘在土牢的yin暗角落里,发霉发臭。
当我在看守的引领下送一批生活用具到肮脏污秽的土牢里,无意见到他的时候,已经廋的皮包骨头,身上的创口长满了蛆虫,准备丢出去腾空间。
但是他活了过来,突然抱住我的大腿,说的几句话,让我改变了主意。我只用口头许诺在内的很少代价,就获得了这位明显具