第 144 章(1 / 1)

舌尖上的唐朝 小陆探花 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

足饭饱之后,河间王李孝恭一脸感叹的跟旁边的李靖说道。他们的身份和地位,平时要想吃牛肉并不难,但是要做的如此美味却很难,而且这些菜吃了对于他们的身体也有好处,这更难得。

“是啊,只是这全牛宴好吃是好吃,但是我大唐的耕牛还是少了点。如果这样吃下去,恐怕皇上会大怒起来,到时你我都难逃其责。”一边的李靖听后回应道,眉头也皱了起来。

然而话虽如此,隔两天后,李药师府上的耕牛还是又摔死了一头。李好一听这个消息后,整个人都懵了!这死牛的速度不要太快,这样下去那还得了,赶紧得把这歪风收住。

不能再摔耕牛了,除了牛,这全猪宴,全羊宴都可以搞。全猪宴这个李好只是在自己府上搞过,还没完全的往外推出去。而且味道一样不错啊,自己得把这两府的人全部引上杀猪宰羊的道路上去,不能让他们继续盯着那点耕牛动脑筋。

幸好李靖和河间王也知道这种事情不能没完没了下去,要是被那些文官知道了,肯定会找机会喷他们,李二肯定也会训斥一番。所以两人心中满是遗憾,没牛吃啊,悲剧!

“唉!我大唐的牛还是少了啊。”在李靖府上吃完全牛宴后,河间王同李靖两人相视一番后叹道。一边一直装傻的李好听了这话后眼睛一亮,对了,牛就是太少!

之前跟李恪说过的那些再次被他搬了出来,可惜这两人不是李恪。他们曾经在战场上这般做过,只是李二为了收买人心,不允许这样做下去,他们根本就毫无其他办法。

要知道他们两人现在在李二眼里都是功高震主的对象,如果敢不听李二的话,估计李二立刻就能想出手段出来敲打他们两,这让李好感觉无比的郁闷。

李二那边,李好暂时没有机会做思想工作,这个想法只能埋藏下来。为了改善大唐人们的待遇,为了能够经常吃上全牛宴,还得继续努力啊。

不过对于眼前两人的遭遇,李好倒是有些想法,能让两人日子过的更好点。后世不是很多人都十分追捧一个参谋制度么?或许可以把那个东西拿出来。

好不好这个李二他们自己去体会,大家都说好的东西应该不会太差吧,自己就说个大概就行。或许有那个东西的话,这些老将也不用继续掌着兵权功高震主,李二也不用担心这些人最后尾大不掉。

“这全牛宴着实让人恼火,吃了之后就难以忘怀。想我大唐国力鼎盛,最后却连吃个牛都为难,这种日子委实太没滋味了。放眼大唐四周,到处是牛羊,为何就不能抢他娘的。”

比起李靖来,李孝恭说话就要更加霸道一点。这大唐天下的功劳特么的全被李二说成自己的了,自己打下一大半的江山的功绩全被人忽视,现在想吃个牛肉还这么郁闷,能爽么?

“两位伯父何必盯着这牛肉看了,事实上这全羊宴和全猪宴味道真的都不错。不信两位伯父可以等等,我府上就要整一个全猪宴,到时尝尝就知道味道如何了。”

李好一看这情形赶紧出声,希望把两人的注意力引往一边去。自己府上正在准备杀猪菜,全猪宴随时都能整出来,这杀猪宴这两人还没吃过,可以试试。

全羊宴的全部菜式李好也知道,但是他一直没有花时间去整这些。吃羊在关中地区很普遍,这时主流就是吃羊,所以这边养殖的羊也多。比起吃牛来说,吃羊就不用担心被人举报什么的。

而且这个时候养羊,都是放养。这些羊极善攀岩,食陡峭悬崖上的鲜嫩草稍及青草间生长的洁净植物,以及含有纯正的中药材草类长大,渴饮峭壁间流淌着的含矿物质极高的甘冽清泉水。

其肉质纤维细长,质地柔软,脂肪含量低,且营养丰富。并含有人体所需的多种微量元素,具有温脾和中,养肝益肾,更有养胃驱寒,强阴壮阳的滋补功能,真正的好东西啊!

羊肉是大补之类的食物,这个经过后世多年的总结验证出来的结论。只是这个时候在吃的上面并没什么创新,因此在吃法上也无多少花样,只是传统的“肥、瘦、下货一锅烩”。

大部分时候,这边都是把羊肉炖了或者烤了吃,很少有单独成菜的说法。而李好的全羊宴则是将羊体分割部位单独成菜上席,整个全羊宴全部菜式一共有八九七十二道。

“全羊宴?全猪宴?也跟这全牛宴一般美味?”李靖听了之后好奇的问向李好,这小家伙似乎整个什么东西都忘不了加上一个全字,有点意思。

“当然!小子手中的吃食,那般不是美味?这全猪宴比起全牛宴来就要便宜不少,不过这猪必须要我家庄户养的猪才可以。到时两位伯父去我府上吃上一顿就知道,绝对美味!”

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第一百四十六章 再见高阳

在吃这块,李好说好吃的东西那肯定就是好吃。整个大唐最美味的东西,基本上都是出自他的手,他自然有这个资格说这话。猪得自己庄户养的猪,其他地方的猪稍稍差了点。

这个纯粹是技术问题,而且跟养殖场所规范也有关系。李靖和河间王知道李好庄户养猪的方式不太一样,听了李好的话后也没放在心上。他们府上每年李二都会赏赐一些猪牛羊,不过猪他们很少吃。

“那行!到时去你府上吃下就知道味道如何了,那个全羊宴也得用你庄子那边的羊么?”李孝恭听后问道,如果都要用李好庄户那边的东西,他们就别想吃的畅快了。

李好的庄户虽然今年大丰收,但是地就那么多,养的猪牛羊也就那么多。给他们两家这天天吃下去,那够用?更何况那边的东西还要供应天然居,那就更加不够用了。

“不用!这全羊宴所用的羊不用我庄子里面养的那些,这长安周围养的羊都可以。不过整治这全羊宴的时候,对那些羊需要特别处理下。”李好听后笑道。

猪必须用自己庄户的猪,这是因为养殖的方式不同。而且自己庄户那边的猪还骟过,这样的猪肉质更好一点,而且自己庄户的猪也不会养太久,养太久的猪肉质也会差。

但是羊不同,关中这边养羊已经有了非常成熟的手法。而且羊都是放养,也没那么多讲究,这样就不用区分,谁家养的羊都可以用来做全羊宴的食材。

“全羊席”需要选用三年以上