榕树村的圩市是逢五一次，每五天碰一次集市。听老陈介绍，以前的时候，榕树村的圩市可是附近方圆数十里最有名气规模最大的乡下集市。虽然近年来因为交通条件的改善，很多人赶集都到县城去了，但是榕树村每一次的集市却依旧热闹非凡。

进了村子，沿路上不断有人跟老陈打招呼，看得出来老城在村里面的人望还是很高的。

摩托车七拐八拐来到集市旁边的一个小店门槛，老陈这才停下摩托车，说道：“小岑，到了。”

岑佳华跨下摩托车，抬头打量了这个门面不大的小店。

店门上方悬挂着一块大约长2米宽30厘米的匾额，上面写着‘赵老五狗肉馆’几个大字。匾额上烟熏火燎的，几乎已经看不出原来的颜色，但是却是透出了一丝古朴的味道。

走进店里，地面和墙壁上都是铺了白色的瓷砖，但是桌椅板凳却依旧是很古旧的样子，看起来有点不是那么协调。

小店里面几乎坐满了客人，大多都是老少爷们，一个个在划拳猜码，不亦乐乎！

“赵老五，给我来上一盆狗肉，再上两瓶啤酒。”老陈扯着脖子朝小店的后院大声叫唤起来。

一下子，老陈的大嗓门又发挥作用了，压过了小店里面喧闹的声音。

在狗肉馆里面喝酒的人这下子才发现进来的是村长大人，纷纷开口邀请他入席一起喝。

老陈摆摆手拒绝了邀约，带着岑佳华坐到了最里面的一个位置。

两个人才坐下，一个脑袋铮明瓦亮的老汉从后院走了出来。他脸上红光满面，基本上没有多少皱纹，脖子上还搭着一条白毛巾，估计就是老陈嘴里说的赵老五了。只是看不出年龄，岑佳华估摸着他应该有个50多，但是看着又像是40多的，很奇怪。

“呵呵，村长来了，你都还几个集市没有来我这个小店了。”赵老五嘴里面打着哈哈，倒是很热情！

“别扯这些没用的，赶紧的上菜，今天我特地请小岑来你这吃特色，你把最精华的部分给我上了。”老陈倒是不客气，岑佳华估计他两之间关系不错。

“好嘞，您就等着吧！”赵老五看了看岑佳华，有点疑惑岑佳华的身份，但是却没有开口问。

趁着等上菜的时候，老陈想岑佳华介绍了这个赵老五和这个狗肉馆的故事。

这个赵老五祖上就做得一手好狗肉，他们家有独特的秘方，做出来的狗肉酥而不烂，浓香四溢。更为神奇的是他们家的狗肉并不会有一般狗肉一样过于滋补，容易上火的弊端，是附近远近闻名的美食。

赵老五儿子女儿都已经在城里工作定居了，但是他却是舍不得离开榕树村，舍不得自己相伴了数十年的老店，不愿意到城里享清福，所以就一直留在了村里。每逢圩市，他就会开门做生意，平时恕不接待，是一个很有性格的老头。

赵老五的故事听得岑佳华大感兴趣，心想果然是‘诗在民间’，在乡间野地，这样的奇闻异事才会有如此多。

不一会儿，一大盆热腾腾香喷喷的狗肉上桌了。

狗肉是装在一个巨大的陶瓷海碗里面，几乎和岑佳华用来洗脸的脸盆有点接近了。

狗肉是精心进行了切片，每一片大小一致，而且都是带皮的，金黄色的狗皮朝外，上面撒着最绿色的葱花和香菜叶，强烈的视觉对比很是能刺激人的食欲。

深深地闻上一口，岑佳华只感觉一股浓郁的香味直冲鼻腔，瞬间到达了脑门。

果然是名不虚传啊！

老陈举起筷子，对岑佳华说道：“别光顾着闻味了，好好尝尝才是硬道理。”

岑佳华用筷子夹了一块，在盆里的汁水里面蘸了蘸，然后放进了嘴巴，用力一咬。

岑佳华只感觉那些浓香的酱汁立刻就充满而来整个嘴巴，然后主动地往喉咙里面窜了下去。没有以前吃过的那些狗肉印象之中的老硬，肉质松脆，狗皮酥韧，真是不错。

更为重要的是，这块狗肉都没有让人感觉到异常油腻，吞咽下去以后还留有淡淡的草药香气。看来这就是赵老五狗肉的秘诀所在了，配方里面添加了中草药。

吃完一块狗肉，然后在就上一大口冰镇过的啤酒，全身的疲劳一下子就消失的无影无踪了。

“狗肉滚三滚,神仙坐不稳”，真是人生一大享受啊！

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第八章 壮家菜

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因为下午还要准备一大帮人的晚餐，所以，岑佳华和老陈也就每人干掉一瓶啤酒就结束了，倒是就着香喷喷的狗肉吃了两大碗香米饭。=全=本=小=说=网=

这种香米是榕树村这里特产的一种水稻，粒粒晶莹剔透，香气扑鼻，咬在嘴里还很有嚼劲，很是带劲，比起那些什么珍珠米都要好很多。只可惜，听老陈说是因为产量太低，村里面的人都不太愿意种这种香米。

酒足饭饱之后，老陈开始带着岑佳华在集市上购买今天晚上晚餐所需要的食材。

本地水鸭、本地散养的三黄鸡、上等五花肉还有一些七七八八的东西，岑佳华它们在集市上逛了一圈，手上就提满了这些战利品。

“这些东西，加上那条楝儿蛇，再让陈阳到池塘里面钓上几条鱼，今天晚上就算是一顿丰盛的大餐了。”老陈一边带着岑佳华购买，一边略带遗憾地说道：“只是可惜现在没有时间，等到冬天的时候，咱们进山去打点野味，那就更好了。”

岑佳华拎着一大堆东西跟在老陈后面，暗自感慨，还是农村的东西实惠啊！只花了在省城一般的价钱就搞定了这么多的食材，而且都还是无公害的绿色产品。

等回到大坝上的时候，时间已经是下午两点了，老陈马上就开始烧水杀鸡劏鸭了。岑佳华在家里是老幺，家务事基本上轮不到他来做。20多年下来，他也就属于能做西红柿炒蛋和蛋炒西红柿的家伙，所以也就只能在老陈的指挥下做起了小帮手。

拔鸭毛，褪鸡毛，洗内脏，笨手笨脚的岑佳华也在试着学习，毕竟以后自己就要在这里生活了，不能每一次都要人家帮忙吧？在农村，可没有城市里面那么多方便的熟食店，也没有那么多的饭店食府，一切都是要靠自己动手了。

他老人家说过：“自己动手，丰衣足食！”

一切食材都准备好了以后，老陈就开始大展身手了。

首先是扣肉，这玩意弄起来有点麻烦，但是在农