还是终志强对于明火烧烤有一点点生疏的缘故，毕竟作为高级酒店的行政大厨，参与野外烧烤的机会并不是很多，因此在手法上有点生疏也就在所难免了。

若是换成了本佳华这样野外生活经验丰富，烧烤技巧已经是炉火纯青的家伙，肯定是更加愿意使用明火进行烧烤了。特别是一些带着特殊香气木料，在烧烤的同时，会把那些味道带入肉料之中，增添更多的层次感。

这只野兔是在田州食品加工厂那边宰杀之后通过冷藏车送过来的，虽然时间隔了几天，但是新鲜度并没有太大的下降。至于终志强说刷上去的酱料，可不是市面上说出售的那些大路货，而是奉佳华精心调配的好料。

因为经常在野外和海上进行烧烤，喜欢琢磨吃的本佳华也就在酱料上动起了不少的心思，研究出好几种不同的酱料。有些酱料是用来烧烤鱼虾海鲜的，有些是用来烧烤家禽，一些就是走兽的用料的。

这些酱料在配置好了之后，奉佳华还特别是放进了别墅后面的储藏库，让它们在“沉灵阵，之中呆了不少的时间。

本佳华原本就是一个喜欢口腹之欲的家伙，他秘制的酱料当然是专门针对烧烤这一环节，再加上“沉灵阵，的灵气作用，使得酱料的档次上升了不少。

当奉佳华把酱料拿出来和厨房里面的大厨分享的时候，大家都是如获至宝，因为这实在是太好了。毕竟有了这样优质的酱料，制作出并不算是太珍稀的食材，用最简单的方式进行烹饪，就已经是让人眼前一亮了。

毕竟到了黄炳仲这样的层次，一般的美食早已经是不会轻易让他们感到心动了。特别是一些曲高和寡的佳肴，必须选用最顶级的食材、用最复杂的手法去烹饪，只适合在少数的场合出现，要想推广其实很难。

进入晚年之后，黄炳仲的大多数心思就放在了那些价格不高，味道实在而且制作方法简单的菜肴之上。因为在他看来，只有很容易推广，容易被广大老百姓所接受的菜肴，才算是真正的美味佳肴。

如今蓝鲸岛方面在美食节的第一个菜肴上就体现出了这种趋势，让黄炳仲非常认同。在美食界浸淫数十年的他，在品尝酱料的味道之后，一下子就看到了烧烤酱料其中的商机。他已经是打定主意，在会后就找到本佳华，打听一下这个酱料的来历，若是可以进行批量生产，那就完个聚宝盆。

在品尝过两位厨师的佳肴之后，嘉宾席上的嘉宾继续观赏会场上厨师们的精彩表演。至于刚才的点评记录，大家都已经是记好了，就等着活动的最后阶段进行点评。

游客们当然也是没有闲着，自然是有旁边的服务生端着试吃的佳肴来回穿梭，让游客们也能品尝到大厨们的手艺。虽说是狼多肉少，只有少部分的游客品尝到一丁点罢了，但是游客们的情绪还是被很好地调动起来。

随着时间的推移，操作台上的烹饪也就越发进入状态，各种烹饪技巧都是层出不穷，很是让游客们大开眼界。会场弥漫着的诱人香气，更是勾起了游客们心里面的馋虫，让他们恨不能全部化身成嘉宾席上的美食权威。

这是一个既愉快又痛苦的过程！

险：感谢大家的支持！

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四百二十七章 惊喜连连

苗鲸岛两位厨师的第道美食就用泣相对简单的屹般十现在大家的眼前，正式拉开了美食节的序幕。.qisuwang、不过这个世界上的事情其实也就是这样，越是简单的东西，其中所表现出来的内涵越多。

在经历了第一道菜精彩的呈现之后。嘉宾和游客们对于接下来的第：道菜就又多了更多的期待。游客们情绪比较高涨的游客们也是禁不住屏住了呼吸，静静地开始欣赏两位大厨接下来的精彩表演。

在开胃菜之后，两个厨师都不约而同地选用了比较复杂的工艺制作第二道菜肴，毕竟一些食材还真的必须要比较复杂的过程才能把它们的特征完美地表现出来。

这一次两个人的选材又发生了一些变化，老徐选用的主材都走出产自致远山庄的食材，而终志强却采用了蓝鲸岛这边的出产。看来两个人也是要在各方面多多地展示自己的才华，而不仅仅局限于一个方面。

老徐烹制的是一道药膳，主料是致远山庄出产的乳鸽还有各种珍稀菌类，以及从从药店精选而来的各种中药材。在我国传统的养生保健之中，药补不如食补，因此在历史的长河之中，很多药膳也就应运而生。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食。”既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威。二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

老徐采用的是两只经过精选的乳鸽。清洗干净之后在鸽子的腹部之中塞入精选的黄葳、白芷等药材开始放在高汤之中文火慢炖。当然了。这样的动作在蒋动开始之前就已经是开始进行了，毕竟炖煮的药膳需要更多的时间，节目录制不等人。

这个时候，药膳里面的材料早已经是被炖得酥烂，一股股迷人的香气开始从砂锅的透气孔之中冒出来。弥漫在会场的空间。在乳鸽的肉香之中，还夹杂着一种淡淡的苦香。那是黄葳的味道，两者结合之下。倒是让人们感觉到一个全新的体验。

这个时候，老徐开始往砂锅里面加入了大枣和狗杞，然后继续改善盖子进行炖煮。黄葳行气、大枣补血，两者配伍之后药膳的功效就的到了加强，再加上乳鸽温补的功用;这道药膳非常适合体虚气血弱的老年人或者妇女食用。特别是现在即将进入干燥的秋天之后，食用这样的温补药膳，可以明显地改善个人的体质，慢慢地适应季节的变化。

不过这道药膳比较麻烦的是药材的