落。

　　鱼被从中间给直接切开，内脏什么的一下子就露了出来。

　　“一定不能把内藏弄破，不然有的是有毒的，而有的会影响鱼的味道。”埃里克解释道。

　　“这谁都懂，特吗用得着你说？”厨师暗暗不屑地说道。

　　“将鱼肉和鱼骨分离，最好的方法就是从鱼尾的地方用横刀切入。”埃里克一只手按在鱼身上，另外一只手抓着一把小刀轻轻的在鱼尾上开了一刀，然后横着切了进去。

　　三两下的功夫，两块鱼肉就被切了下来。

　　“这是基本功，傻逼！”厨师再一次不屑的冷笑着腹诽了一下。

　　“接下去就是挑暗刺，我不会什么特殊的手法，一支支，用小刀挑，因为鱼肉是细嫩的，所以这刺很容易摸出来。”埃里克说着，就开始用刀挑刺。

　　这是一个十分考验耐心的活儿，埃里克干得十分沉稳，甚至于太沉稳了。

　　十多分钟，埃里克才挑刺结束，然后拿过一个直径大概得有一米左右的大锅放在了煤气灶上。

　　点火放油炒香料，动作一气呵成。

　　“水煮鱼其实并不难，考验的无非就是一个东西，火候。”埃里克单手拿着那巨大的铁锅不停的翻炒着，火焰炙烤着铁锅，就好似一条火龙一样。

　　一股麻辣香味快速的扩散开来，也不知道过去了多久，埃里克突然舀起一大勺的高汤倒进锅中，而后抓起数样佐料一起扔进国内，盖锅，中火烧。

　　“怎么味道这么浓？”厨师走到锅旁，凑到锅边闻了一下，不解的问道。

　　“火候。”埃里克淡淡的说出了两个字。

　　“可我也是用大火啊！”厨师疑惑地说道，“大火出味，我火用的可比你还大，你这只是中火而已。”

　　“火候不是大火，这位厨师，您应该还没进入米其林星级厨师的行列吧？”埃里克笑着问道，虽然样子看起来很温柔的样子，但是内里却怎么也掩盖不了一股轻视的味道。

　　“米其林？那可是厨师等级的最高评判标准，哪里能那么容易考上。”厨师摇了摇头。

　　“不好意思，我就是米其林二星厨师。”埃里克谦虚地笑道。

　　“什么？米其林二星？怎么可能，你这么年轻！”厨师不敢置信的摇着头，似乎米其林二星是一个很罕见的东西一样。

　　“我的母亲是一位米其林五星厨师，在她从小到大的熏陶之下，我也接触了很多做菜的方法，所以……其实很多时候做菜跟做人一样，掌握住火候，平凡的食材也能变成绝世美味，比如眼下的这个。”埃里克说着，将锅给掀开。

　　一股丰富到无以复加的香味快速的肆意开来，埃里克单手将那一锅至少一二十斤的大锅给拿了起来，然后轻松的倒入了一个大盆里。

　　“只差最后一步。”埃里克熟练的倒油入锅，然后放入葱姜蒜等东西爆炒几秒之后，拿起锅把油倒入了之前的盆里。

　　次啦啦一阵声响，之前丰富的香味，再一次的上了一个层次。

　　“这逼装的够够的！”赵纯良低声说道。

　　“不过挺帅的，你不觉得么？”黄媛说道。

　　“哦？你喜欢厨子？”赵纯良问道。

　　“我觉得会做饭的男人都很帅，特别是为自己的女人做饭。”黄媛双手抱胸，说道，“以前我就想着嫁给一个厨师，真的，没骗你。我前男友也烧的一手好菜，不然我也不至于被他给俘虏了。”

　　“哦！”赵纯良若有所思的点了点头。

　　“试一下。”埃里克将身子让开，示意在场的人试菜。

　　一旁围观的餐厅厨师最快冲过来，一人拿着一双筷子，迫不及待的夹着鱼肉就往嘴里送。

　　“好吃好吃！！”之前一直鄙视埃里克的厨师眼睛一亮，大叫道。

　　“我也试试。”林思伊拿着双筷子夹了块鱼肉放进嘴里咀嚼了几下，笑着说道，“果然味道不错，比刚才的大厨做的好吃。”

　　“确实比我好吃！”厨师点头道，“米其林二星，果然是厉害，这随随便便的食材，竟然能够做到这么好吃，我实在是佩服！！”

　　“真有那么好吃么？”黄媛好奇的凑上前去。

　　“我夹一块给你吃。”林思伊夹起一块鱼肉，耐心的吹了几下，然后送到黄媛面前，黄媛张开嘴一口直接把筷子也给咬住。

　　“你慢点，又不会没掉！”林思伊笑骂道。

　　“吃东西就得大口一点，不错不错，这鱼确实不错，味道好！”黄媛一边吃一边说道。

　　“味道很好，不过总觉得少了点什么。”赵纯良的声音突然响起，只见赵纯良拿着个小碗和筷子，一边哈着气吃着鱼一边说道。

　　“少点什么？”埃里克微微一皱眉，说道，“我确定我没有少放任何一种香料。”

　　“少了灵魂！”赵纯良一本正经地说道，“这是一条没有灵魂的鱼！”

　　“没有灵魂的鱼？什么意思？”埃里克不解的问道。

　　“每一样生灵，都是有灵魂的，这条鱼被你手起刀落啪嗒一下就把头给砍了，死的不明不白，这是何其的可悲，这样可悲的鱼做出来的菜，饱含的都是鱼的愤怒与悲凉，不好不好！”赵纯良摇头晃脑地说道。

　　“你在开玩笑么赵先生！”一旁的弗兰噗哧一下笑出来，说道，“鱼而已，只是人类的食物，要什么灵魂？”

　　“你知道么，在很多地方，杀牛之前要给牛听音乐，这样子让牛在一种十分舒服的环境下被杀死，每一块肉里面，都有牛的灵魂，这样的牛肉，才是最顶尖的牛肉，不像是一般屠宰场，直接一刀子捅破牛的喉咙，牛的肌肉全部紧绷了，这样的肉一点都不嫩，鱼也一样，所以，你虽然做菜成功了，但是也只是做菜成功了，你在塑造菜的灵魂上面，彻底失败了，这是没有灵魂的水煮鱼，我吃到嘴里的，只是食材的味道，而不是灵魂的味道。当然，对于普通人来说，能够吃到这个已经很不错了，我不该要求太多，谁叫我自己本身就是一个十分讲究灵魂的厨师呢。”赵纯良一脸感慨地说道。

　　一旁的黄媛虽然不知道赵纯良说这些干嘛，不过，按照她对赵纯良的了解，赵纯良说的这些绝壁都是扯淡，而他扯淡的目的只有一个。

　　装逼。

　　黄媛很想跟旁人说一下，赵纯良要开始装逼了大家都让让，不过考虑到有这么多外人在，黄媛还是闭上了嘴静静看着赵纯良装逼。

第六百零四章 灵魂菜肴

　　埃里克以及周围的人对赵纯良都不熟悉，所以他们不知道赵纯良这是准备开装逼大招的前奏，所以听到赵纯良电话他们竟然觉得有那么一点点的道理。

　　“那请问，要怎么才能让一条鱼有灵魂呢？我觉得像牛那样肯定行不通吧？”埃里克说道。

　　“当然！”赵纯良点了点头，左右看了看，突然走向了一个水箱。

　　众人不解赵纯良到底要