第143章

　　杀猪饭

　　李风说完，也不管汪彦还有没有事，就把电话给挂了。

　　别看他对弱小，或者说弱势的特殊群体挺有爱心，那是因为他自己有过求医的那段经历。可他对某些人就不不一样了，别说帮，李风表示不弄你就不错了。

　　正所谓穷在闹市无人问，富在深山有远亲，接下来的几天，李风陆续的接到一些以前的同学电话。有的只是混个脸熟，有的奔着借钱来的。

　　李风也不得罪，全都和他们虚伪的应付着。同时和家里忙着准备结婚的事，胖子也打来过电话，问李风什么时候去他家。

　　李风最近呆的不想到处跑，而且马上过年了，家里也忙起来了，过完年又得忙结婚的事，没空去胖子家。

　　胖子一听李风他们这边过年热闹，表示要来这边过年，他家的人忙的很，过年没一个在家的，连他爷爷都被接走，要去老朋友家度假养生。

　　他到时候一个人在家过年，就算再豪华的别墅，他也觉得没意思。

　　李风对胖子要来过年表示欢迎，多双筷子的事，农村过年最不缺的就是吃的。

　　两天后，胖子带着各种礼物来了。李风打趣的说：“就你自己，没把你家朵儿带上？”

　　胖子笑骂着说：“你小子哪壶不开提哪壶，明知道朵儿回家过年去了，故意说出来刺激我。”

　　“哈哈！没有没有，你今天来的正好，让你尝尝我们这里的杀猪饭，走吧，我给你拿个围裙，一会帮我抓住猪蹄。”

　　胖子吃惊的看着李风说：“你这意思是要自己杀？”

　　李风理所当然的说：“对啊！有什么好奇怪的。”

　　“你会杀猪？别等会猪没杀成，反倒被猪给拱了。”

　　“你才被猪拱，你也太小看我了，我跟你说，我们这每到过年，杀猪的人都忙不过来，以前我爸觉得老是请别人来很麻烦，轮到自己家都得几天后了。

　　就自己办了一套杀猪的家伙，从那以后，我家自己的猪，都是我爸杀的，现在年纪大了，就由我和我哥来了。

　　你别说，看了这么多年，我这也是第一次上手。一会你站远点哈！我怕捅错了，把你给捅了。”

　　虽然知道李风是开玩笑的，但是胖子还是觉得这事有点不靠谱。

　　李风一家加上胖子来到了猪栏，里面有两只成年的大白猪，这是李父他们不舍得卖，留着过年和李风结婚的猪。

　　李风让李阳拿着铁钩，他自己跟在猪后面绕着，等李阳用钩子，钩住猪的脖子那块地方后，李风抓着猪尾巴和李阳一起用力，把猪扯到了屋后的空地上。

　　空地上已经准备好了杀猪凳，那种一米五六长，六十多公分宽的凳子，很是厚重。

　　旁边还有一个大木缸，缸里还有一个木头架子，等猪放过血，就会抬到装着热水的缸里。

　　猪被拉扯着来到了凳子旁，李风双手抓住猪的后腿：“胖子快帮忙，抓住前腿往凳子上抬！”要不是李风力气够大，猪腿能把他给蹬出去。

　　胖子连忙上前抓住两个前腿，往凳子上抬。李父和李母在凳子的两头拉着绳子，只要猪一抬上来，拉住绳扣，就可以把猪绑在凳子上，不用那么多人去按住猪。

　　猪被绑住后，李风拿着一把尖刀，找准脖子下方的血管放血，这个对新手的李风来说有点难度，还是在李父的指导下，才找准的。

　　下面一个大盆接着血，等会李母要拿去煮猪血。

　　等血放的差不多后，猪也就不怎么挣扎了，解开绳子，把猪抬到架好的缸里，水温一定要控制好，不然猪毛很难刮的。

　　所以一旦水的温度不够，就会加开水进去，以此来增加热度，让猪毛刮的轻松顺利。

　　胖子全程看着，对这事感觉太新奇了，一直以来只吃过猪肉，还没见过现场杀猪的。

　　这时需要猪肉的像算好时间似的，开始陆续的过来割肉，李风负责割，李阳负责收钱或者记账。

　　附近的亲戚也过来了，这是提前邀请好的，杀猪得过来吃杀猪饭，还有一些比较要好的朋友。

　　这时候李母是最忙的，哪怕有着嫂子的帮忙，一样忙的不可开交，还得给大伙做饭。

　　饭桌上的菜一盘盘的增加，有一盆煮好的猪血，一大盘的小炒肉，红烧肉，爆炒猪肝，红烧猪舌，红烧猪大肠，红烧鱼，中间还有一个放小碳的铜火锅。

　　一大桌的人围坐在圆桌上，吃菜喝酒聊天，气氛热闹的很，胖子吃的直呼过瘾。

　　杀一次猪，家里李母得忙好几天，第二天得弄猪头，那是猪毛最难弄的地方。还要洗猪肠，昨天只是洗了一点够吃的，李风则是帮忙剁肉做肉丸。

　　现在没有像以前那样，自己炒花生做各种小吃，现在小吃都是买的，不过一些其他的东西还是要做的，比如做豆腐，包粽子等。

　　没几天就过年了，在外打工要回来的也都回来了，村里一些和李风差不多大的，也开始四处串门了。

　　这不，村里一个李风的小学同学走了进来，李风表面同样热情的和他打招呼，拿吃的出来招待他。

　　要说李志成，小学和李风关系那叫一个好，每天上学放学都一起走，两家父母找人，都会第一时间去对方家里找，简直形影不离。

　　到初中的时候，两人不在一个班，关系开始变的疏远了不少，不过李风每个星期放假都会找他玩。

　　李志军辍学比李风还早，等他打工回来后，人就变了，不怎么搭理李风了。

　　记得有一次，李风找他借五百块钱，不但不借，怕李风还会打电话给他，直接把李风给拉黑了。

　　自那以后，就没再联系过了。加上年龄越大，越不喜欢出门，何况后来生病，视力和听力都有些影响，每年回家，李风除了走亲戚以外，很少出去溜达，也就没见过他。

　　这恐怕是李志军出社会后，第一次来李风家，都是一个村的，两人又没仇，过来玩，李风还是欢迎的。要是有什么事，那就另说了。

　　李志军有些不好意思，坐在那不知道说什么，一个劲的喝茶。

　　李风笑着问：“志军，听说你小孩都可以打酱油了，怎么没带过来，也好让我看看呀！”

　　李志军讪笑着说：“是，今年五岁了，我老婆在家看着呢！你呢？听我妈说，你过年后结婚？”