餐来实在太,估计连一百个平方都够呛,肯定接不到婚筵,寿宴这种对营业面积有一定要求的订单。二来老板的手艺也不怎么样,店里也没两个压轴的特色菜,就是一些普通的家常菜。可以毫不自夸的讲,这老板的手艺连自己母亲炒出来的味道都赶不上,生意能够好那就怪了。第三就是这中餐馆的位置也没选好。这条街本就不是四方的好吃街和饮食街,把馆子开在这里,很难吸引到目标客户。
但是也不能一概而论,王勃猜想,这家名叫“红红中餐馆”的老板大部分的赢利,很可能落在了四中学生的头上。前世班上有个同学过生,就在这里包了一桌。现在是因为学生放假,所以生意不怎么好;一旦开学,人家的生意很可能好起来。
前世,王勃的中午饭和晚饭都是回家吃的,几乎很少在外面吃饭,所以也不太清楚这“红红中餐馆”的生意是不是真的仰仗四中学生来给他撑起。
然而,不论怎样,不管对方的生意好与不好,对于急需扩大营业面积的王勃来都是需要去努力尝试一下的。
这次,他没有像上次那样亲自出马,而是叫自己的舅母钟晓敏去帮他探一探对方的底细。
“勃儿,我帮你问了,那个黄老板转租也不是不可以谈,就看我们能够出啥子价钱。”这天,打探回来后的钟晓敏向王勃报告。
“那你问他要多少钱没有?”王勃急忙道。
“他转租费至少五千。然后房租一千五一个月。勃儿,这姓黄的明显就是在敲棒棒,你可不能上他的当。”
而王吉昌一听对方要五千的转租费当场就炸了,张嘴就骂了起来:“这狗日的心口子才肿喃!五千?他咋不去抢银行!五千,两千老子都不得干!”
“勃儿,五千太高了。一千五的月租也太贵了。”曾凡玉也被对方的狮子开大口给惊到了,连连的摇头。
王勃当然知道对方是在狮子开大口,而且他还知道对方之所以敢如此喊价的原因,无非是见他们家的米粉店生意火爆,想敲上一笔罢了。
王勃不介意让对方赚钱,对他来钱不是最重要的,时间才最重要。晚一天开业,就少赚几百块钱,晚十天就是几千,可是现在舅母在场,他不好跟父母明,于是干脆附和三人的话:
“那姓黄的确实想钱想疯了。五千肯定是不可能的。一千五的月租也不可能。不过,漫天要价,就地还钱。咱们先凉这姓黄的两天,两天之后再去跟这龟儿子讨价还价。”
三人都要得!
王勃心头却打定主意,两天后,哪怕那姓黄的分文不让,他也打算成全对方。因为除了那转让费,一千五的月租相对一百个平方的营业面积来并不高。目前这个三十个平方的店一个月都要六百块的月租,这样算下来,一百个平方一千五根本就不高。
店的问题在王勃的眼中已经算差不多解决了,另外一个就是人员的招募。
将店面扩大三倍,不可能还是四个人,肯定要招人,而且不是招一两个,起码要招个三四个才有可能霍得转。
在舅母钟晓敏过来上班之前,王勃对于用这种沾亲带故,有亲戚关系的员工始终有心怀警惕,成见颇多。
可是,在舅母上班的这么一个星期时间,他发现用亲戚其实也有用亲戚的好处,比如,无论什么事,无论对错,舅母都会向着他们一家,一天的工作中,也完全看不到舅母有偷奸耍滑的时候,都是跟母亲抢着抢着的做事。
“现在看来,以前的自己倒是有‘一叶障目,不见泰山’了。古人还知道‘举贤不避亲’呢,自己一现代人还没古人的思想开放。”王勃暗叹一句。这个时候,他已经有豁然开朗,想明白了一个道理:
其实,重要的不是亲戚不亲戚,重要的是一个人的本性,本质。
一个喜欢偷奸耍滑的人,不管跟自己有没有亲戚关系,他总会找机会偷奸耍滑,亲戚关系反而会让他变本加厉,更有借口。
而一个诚实,勤劳,没什么野心的人,如果跟你沾亲带故,他反而会用一种感恩的心情将你的事业当成他自己的事业,勤勤恳恳,兢兢业业,很难得跳槽。
这么,不等于使用亲戚的那些弊端就不存在,其实也存在着,就看你如何去化解。
完全没有亲戚关系的纯外人也有弊端,比如忠诚度的问题,归属感的问题,就看你如何去掌控。随着
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感谢“好人”!
45,人选
既然准备招人,而且他自己也想通了一些过去不曾想通的地方,王勃便决定‘举贤不避亲’,让父母,舅母给自己提供几个备选项。
米粉店的火爆几人都看在眼里,看到那些因为等候过久,排队过长的食客悻悻离开王吉昌和曾凡玉也感到可惜,因为这都是钱呐。所以,不论是王勃跟他们提出的扩大店面还是开分店,两口子都同意。“曾嫂米粉”的成功已经让两人意识到,在做生意方面,自己这两个没文化的农二哥,跟自己的儿子是没法比的。以后儿子囊个办,那就囊个办吧。
舅母没有发言,她觉得自己现在都还是实习期,留不留得住都还要看外甥的意见,推荐人,自己还是别参合算了。
曾凡凡想了半天,叹口气:“唉,要是曾琳和曾莲没有读书就好了,可以让她们来店里帮忙。在大姑这里嘛,不其他的,总比去外面打工强嘛。”
曾琳是王勃大舅的女儿,曾莲是二舅的女儿,两人目前都在读初中。
王勃对母亲的话不置可否。前世的他,知道自己这两个表妹的命运。
大表妹曾琳初中毕业后就会在周边县市打工,但总是打不长久,这里面或许有工厂方面的原因,但主要的原因还是曾琳本人太过懒惰,吃不得苦。她从就被大舅和大舅妈惯实起(娇生惯养),衣来伸手,饭来张口,家中的活路是一也不会碰的。即便曾琳以后结了婚,自己当了母亲,好吃懒做的性格仍旧没有变过,甚至有些变本加厉,连自己的孩都不怎么养了,全部丢给大舅和大舅妈。
而二表妹曾莲比起这个姐姐来就要好多了。勤快,孝顺,人也老实,没任何歪心眼。她父母在田里忙活,她就会在家把饭菜弄好。曾莲初中毕业后,没念高中,读了四方的一个职高。职高念完,毕业后便被学校分配到g东的一家电子厂打工。三年后,曾莲和男朋友一起回四方发展,双双进入四方的一家饮料厂上班。
如果是二表妹曾莲,王勃不