真没看出来,这年头,像阿冬这种漂亮的女孩子,基本上都是不会做饭的。”我笑着道。
“那你是没有遇到我们阿冬大厨呢。”阿冬旁边的那个妹子也很得意的道。
“夏导,要些什么材料?”阿冬看着我问道。
“材料也很简单,一般都是土家腊肉为主,这次你们去张家界,可以买一点。那边的腊肉都是松树枝熏出来的,吃起来口感特别好,而且很香。”我在给她们介绍的同时,也不枉推销一下当地的土特产,这些东西,也是可以拿些回扣的。
“那还有呢。”阿冬对做三下锅好像特别感兴趣。
“还有大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒,海鲜酱或者是豆瓣酱都行,还有酱油、料酒、鸡精。你把腊肉切成片,然后用油炒香葱姜蒜,放入辣椒和海鲜酱。然后再加进去腊肉,炒匀。这个时候闻起来就已经很香了!”我笑着道。
“接下来呢?”阿冬接着问道。
“接下来,你把炒好的材料放到小砂锅里面,加点水,烧开之后,把萝卜块和豆腐块下进去。然后用大火烧开,再用小火炖个半个小时的样子。炖好了之后,再加点料酒和酱油进去,不要加太多了,因为腊肉本身就是咸的。最后加点鸡精,再煮个五分钟左右就可以了。”我把我所知道的都告诉了她。
其实我是不知道怎么做三下锅的,只不过是我和刀疤以前住在一起,看他做过好多次,所以就记下来了。
“听你说着,我都觉得好香,我的肚子都饿了,去了张家界,我们一定得先尝尝这个三下锅。”阿冬旁边的妹子吧唧着嘴道。
“我都记下来了,等回到深圳,我就试着做一次试试。”阿冬笑了笑道。她还真的拿着手机,把我说的那些都记下来了。
“那我们就有口福咯。”老何笑眯眯的道。
“你可先别想得太好了,我是头一次做,未必就能够做得好吃。”阿冬给他泼冷水道。
“那我不怕,以你的手艺,哪怕是第一次做,我也相信肯定会很好吃的。”老何一点都不在意。
老何他们这些同事,关系都还挺好的,一路上,我看他们都有说有笑的,一点都没有勾心斗角的那种氛围。也许因为是小公司,人都比较齐心的缘故。
我以前也带过一些大公司的员工出去旅游,那些人即便是出来旅游,都是相互挤兑,暗地里勾心斗角的,看着都觉得烦。还是像老何他们这种同事之间的氛围,让我看着舒服。
“夏导,这一路上,都是你全程带我们?张家界那边没有地接导游了?”阿冬看着我问道。
“不错,是我带你们,我对那边非常的熟悉了,保证比地接导游还要带得好。”我笑着道。
去张家界的团,对于我来说,是完全不需要地接导游的,我去过那边太多次了,所有景点都熟悉得很。所以,不用地接导游,不但可以节省成本,而且我自己还能够多赚一些。
“我听说那边挺乱的,在山上一盘大白菜,都得花五十块呢。”阿冬旁边的妹子大惊小怪的道。
“那是以前,以前张家界那边旅游刚开发,市场也挺乱的,所以就有这种宰客的现象。只不过现在不一样了,旅游市场规范了很多,不会再出现那种情况了。”我解释道。
“是吗?夏导你可别宰我们哦。”阿冬笑着道。
“我怎么可能宰你们哦,你们是我的客户,客户就是上帝,我还期待你们以后出去旅游都找我呢。再说了,何哥和我是老乡,我坑谁也不可能坑何哥的。”我淡淡的道。
“那可不一定,不是都说,老乡见老乡,背后来一枪的嘛。”阿冬调皮的笑道。
“我和何哥是老乡见老乡,两眼泪汪汪,至于背后来一枪的事,除非何哥是个妹子。”我一脸坏笑道。
“哎呀!讨厌死了,夏导你好色哦。”阿冬旁边的那个妹子娇嗔道。阿冬也有些不好意思的,把头给转向了一边,没有看我。
“哈哈哈!小夏你这话说的好,我要是个妹子,我肯定愿意让你背后给我一枪。”老何笑得嘴巴都合不拢了。
“男的也可以啊,不是有好多男同的吗?”阿冬红着脸,笑道。
“我的取向非常的正常,谢谢。”我笑着道。
1042:太辣了
1042:太辣了
到了张家界之后,我先把老何他们的房间给分配好了,我就在酒店的大厅等着他们去房间把行李都给放好,然后下来。他们说是要去吃吃三下锅,我自然得帮他们达成这个心愿了。
三下锅做得好吃的,在张家界的凤湾大桥那边,就有一家胡师傅三下锅,味道就特别的正宗。我以前经常和刀疤去那里吃,每次带团过来的话,我都会去那边吃一次。
好酒不怕巷子深,胡师傅三下锅也做得很火了,店面比原来扩大了一倍,员工也多请了好几个了。胡师傅还是那个胡师傅,个头虽然不高,但很结实。
他就穿了个围裙,在厨房里忙得满头大汗的。
“胡师傅,生意挺好啊。”我走了过去,冲着他笑道。
“还行,咦!你好眼熟啊。”胡师傅瞧着了我道。
“我,小夏,以前经常跟刀疤过来的。”我笑着道。
“哦!小夏啊,我记起来了,你和刀疤有蛮长一段时间没来了,都干嘛去了?”胡师傅问道。
“没干嘛,就混日子过呗。想不到你这店面都扩大了这么多了啊。”我淡淡的道。
“唉!也就是混个日子呗。你一个人来的?”胡师傅一边炒着菜,一边问道。
“没有,我给你带了十多个人过来呢。”我指了指在外面坐着的老何他们道。
“行咧!你先去坐会,喝口茶,我给你们准备,还是老规矩么?”胡师傅笑道。
“嗯!老规矩就行了,还来两锅肥肠的,他们有人喜欢吃肥肠。”我笑着点头道。
“没问题,你先去坐着,一会就好。”胡师傅抹了把额头上的汗水道。现在的天气热,像胡师傅这种在火旁边工作的人,自然就更热了。
我在老何的旁边坐了下来,告诉他稍微等一下,一会就能上菜。天气是真的热,即便是到了八月份,晚上还是热得不行。
“这里生意很好啊。”阿冬看了看四周道。
胡师傅这家店里,桌桌都是满的,即便是已经晚上十一点多了。好吃吃夜宵的,都在他这里吃。
“嗯!主要是他这里的三下锅味道正宗。”我淡淡的道。
“张家界这个城市虽然不大,但夜生活还是挺丰富的嘛,都这个点了,外面这些做生意的都还是热火朝天的。瞧这些吃夜宵的,跟深圳没两样啊。”老何感慨道。
“毕竟是旅游城市嘛,外地客人来得多,尤其是这个时候,过来旅游的人也不少,自然夜生活也就丰富了许多。”我笑着道。
“明天我们上山,会不会很挤?”阿冬看着我问道。
“这可说不好,暑假也算是