第 860 章(1 / 1)

美食供应商 会做菜的猫 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

会提前问。

“开水配炒米,可以。”袁州点头。

“那就好,今天就吃这个。”刘老爷子点头。

“这也太少了,爷爷你会不会饿?”刘建安担心道。

“你点你自己爱吃的,晚上吃那么多做什么。”刘老爷子不以为意的说道。

“好吧,那我也少吃点,蛋炒饭套餐来一份。”刘建安并未多劝,转而给自己点了个餐。

点完后,边付钱边对着刘老爷子说道:“爷爷,这套餐里面的紫菜汤和腌萝卜超级好吃的,就是量少不说还不能加,您下次可以尝尝。”

“嗯。”刘老爷子很是敷衍的应了一声。

倒是刘建安话很多,不停的和刘老爷子说着话。

“我想到我点什么米百做了,竹筒饭,就竹筒饭好了。”金明大声说道。

“虽然我也点过,但这个味道是真的不错,建议你多点菜。”凌宏在一旁提出真诚的建议。

“吃袁老板做的饭,都得多吃许多菜。”乌海一脸理所当然的说道。

边上刚刚忙着点餐的金明深有所感的点头。

“说起来还有什么米百做是没点过的?下次我们试试。”金明开口问道。

“这米百做姜姐最有发言权了,她点了没有一百也有九十九种了,什么难的都试过了。”凌宏耸肩道。

“没事,集思广益。”金明道。

就在这边再次开始讨论如何用米百做难住袁州的时候,袁州那边已经开始做起了竹筒饭。

说起这竹筒饭,开始的时候袁州还是有些疑惑的,因为他知道这竹筒饭的来历很多。

比如其中一种是说这竹筒饭分为普通竹筒饭、香竹糯米饭,这两种都是傣族的传统美食,而作为米百做的竹筒饭自然是普通竹筒饭。

而另一种则是出自浙省武义郭洞,因村里处处栽竹,家家有竹,是以既用竹做锅又用竹做碗,是以,那里的竹筒饭也非常有名。

并且其他包括哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族也都喜欢吃竹筒饭,是以这竹筒饭的做法真的算是多种多样。

其中每个民族的竹筒饭的做法还都有细微差别,最后袁州硬是把每个用哪种竹子,哪种方式做竹筒饭都尝试了一遍,这才选出了适合他用的方式。

每一个好的厨师都是擅长融会贯通的,而袁州作为一个厨艺高超的厨师自然也不例外。

所以,袁州选择的是墨竹用来做竹筒饭,而不是傣族的香糯竹。

这墨竹刚刚被系统拿出来的时候,袁州也惊讶了一番。

因为这竹筒饭需要炭火烧制,到最后碧绿的竹子总会被烧黑或者碳化,实在是不那么美观,这点袁州不能忍受。

最后和系统商量后,系统就拿出了这么一截竹子。

袁州手上的竹子颜色犹如墨玉,温润带着油光,比起普通的竹筒饭用竹子长些,大约三十厘米长,直径是标准的七厘米。

握在手上有种微微生温的滑腻细腻的犹如炮制好的小羊皮的感觉,而两头的竹节处稍稍大出一圈。

这截墨竹放到琉璃台上的时候还微微反射着明亮的灯光,看起来漂亮的就像一个工艺品。

当时袁州就问了:“系统你这是那个紫竹吧?”

是的,紫竹的竿高4-8米,稀可高达10米,直径可达5厘米,幼竿绿色,密被细柔毛及白粉,箨环有毛,一年生以后的竿逐渐先出现紫斑,最后全部变为紫黑色,或者全黑色。

紫竹的别名有黑竹、墨竹、竹茄、乌竹等多种称呼,是以袁州才怀疑这是紫竹。

系统现字:“本系统的提供的为墨竹,古籍记载中其状如古藤,长有一丈八、九尺,而色理之黑如铁。”

“那也不是系统你提供的这么笔直的样子吧。”袁州拿着竹子,怀疑的问道。

……

第一千零六十一章 系统的端倪

袁州怀疑很有道理,因为系统明确说了这墨竹其状如古藤,这藤总不能这么中通外直的吧。

而现在这截竹子就握在袁州的手中,修长的手指和笔挺的墨色竹子相应在一起,显得墨竹更加温润好看,更加像艺术品而不是一件锅具或者吃饭的碗。

确实,袁州的手是他身上最好看也保养的最好的地方。

作为一个男人,袁州的手指很长,骨节明显但不宽大,形状好看,皮肤也比较白皙,犹如钢琴手,并且看起来很细腻,就是有些女孩子的手都远远比不上。

并且,袁州常常拿刀拿食材的手上是没有一点茧子的。

比如殷雅就常常对着袁州手发呆,时不时的还比较一番,然后哀叹自己的手不好看。

而这是袁州作为一个顶级厨师细心保养的结果,就怕手粗糙碰坏了精致的食材。

就像一个顶级秀女的手比她的脸还漂亮一样,为了不让粗糙的手挂丝金贵娇嫩的布料。

对于袁州来说,他的食材比布料金贵多了,自然也得好好保养他的手。

就连漫漫都调侃袁州说以后即使不做厨师,靠着这一双手,袁州还是可以去做男士手模,女人一定喜欢的不得了。

肯定是袁州广告什么买什么。

“原来系统你的藤是这么直的?”袁州调侃道。

系统现字:“此墨竹原品种经过本系统培育,其高达到十米,直径平均七厘米。”

“十米高的竹子,还真不算矮,不过直径平均才七厘米,看来这竹子并不粗壮。”袁州暗自想象了一下这墨竹。

系统现字:“此墨竹生长在北纬46.3度至南纬47.4度,在海拔700米的气候温暖,年平均温度在18℃,而年降水量则在1000毫米的地区。”

“其余竹子对于土壤要求不严,但此墨竹要求严格,需土质深厚、肥沃、湿润并且排水良好的酸性土壤才可。”

“使用一类地下层水用以浇灌墨竹,使其含有丰富的微量元素以及氨基酸,其切开后香味独特悠长。”

“而宿主手上这截墨竹则选用三年壮龄竹鞭,以每年0.3米的生长速度,只取当年生的三十厘米最直的竹竿。”

“所以,这截竹子才长三十厘米?”袁州捏着竹子问道。

系统现字:“是的,竹筒饭最适宜的食材是一年生竹子。”

“果然是精益求精的系统。”袁州捏着手上温润的竹子继续无语。

系统现字:“谢宿主夸奖。”

“不客气。”袁州面无表情的客套。

愣了好一会,袁州才从习惯性的打击中回神:“说起来系统,你说着竹子是你培育的?”

系统现字:“是的。”

“这么说你有自己的实验室?”袁州状似不经意的问道。

系统现字:“宿主等级过低,不可知晓。”

“咳。”袁州一看这句话,忍不住咳嗽了一声,继续道:“好久没说我等级低了,还真是久违了。”袁州有些无语。

“这么说来,系统你又是不能说咯?”袁州道。

然后这次系统再次消失,也不回话了。

“有实验