收力的练习，但比之冰雕的收力更甚。

况且，雕豆腐是有专门的雕刀，很小巧，方便刻、镂、空、排等动作，再不济也要用竹刀。

但袁州就像那首歌唱的那样——“我们不一样，每个人都有不同的境遇”，袁州是直接上菜刀，上手即是最难的。

“再来再来。”袁州又在厨房搬来一块豆腐，继续练习。

一直练到五点整，脖子长期保持差不多的姿势，有些僵硬。

袁州抬抬胳膊，都有些酸痛了，才收拾残局停下。

豆腐可不能浪费，袁州把自己雕坏的豆腐，全部弄成了豆腐脑。在调料上直接调了两种口味，一种甜，一种辣。

川菜，包括小吃，袁州都会弄的，所以辣豆腐脑，是真的好吃。

袁州在调料台前，他现在的调料台在不算香料的情况下，也有两百多种。要知道，袁州自己还做了不少特制的调料。

毫不夸张的说，换个厨师来，可能都会被眼前琳琅满目的调料，弄得很懵逼，毕竟醋都有陈醋、麦醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等一系列的种类。

袁州开始找调料的时候很慢，但好在熟能生巧，现在早已经是如使臂指了。

几滴秋油、半勺香醋、一勺辣椒油、花椒面、胡椒粉、鸡粉少量，不用特殊酱汁，调料就这样已经足矣。

倒进滚烫的豆花，撒上少许芽菜沫提味、八颗油酥黄豆提色、取大头菜沫口感的脆，最后是点睛之笔的葱花，提香收尾。

“看着就有胃口。”袁州本来并不觉得饿，但现在倒是感觉还能吃两碗。

白嫩嫩的豆花、红红的辣椒油淌在豆花上，面上还堆有香酥的黄豆，芽菜和大头菜散落在白嫩嫩的豆花上面，看起来就是勾人食欲。

袁州用勺子，直接舀起一勺，白嫩豆花混着鲜红的辣椒油，塞到口中，豆腐脑滚烫，但又软又嫩，一抿就直接化在嘴里，而嘴里的大头菜则是咸脆咸脆的。

又是一勺，这次拌的更加均匀，辣椒油裹着嫩嫩的豆腐脑，香醋的酸辣味让嘴里忍不住大量分泌唾液，又辣又烫，吞下去，喉咙都被刺激了下，但却让人停不下来。

就是这般，一勺接着一勺，大口吃，时不时的还送进两颗香酥的黄豆，一口咬下去嘎嘣脆，关键是越嚼越香，酥酥脆脆的口感再配上麻辣的豆花，感觉很是好吃。

“这豆腐脑，口味酸辣适口，口感咸鲜，豆花细嫩非常，味浓滚烫，已经达到川省麻辣豆腐脑的顶点，想必那厨师，也绝对是一个炉火纯青，返璞归真之人。”袁州臭不要脸的自己评价自己，为了区分，还故意压低了自己的声音。

袁州用原本的声音道:“客气客气，只是随便做做，随便做做。”

“仁兄你太谦虚了，你分明就是华夏厨师界的希望，中华颜值界的标杆。”袁州压低声音。

“过奖过奖。”袁州本音，还拱手。

“谦虚谦虚。”

“哪里哪里。”

“这里这里。”

“没有没有。”

“就有就有。”

……

袁州玩腻了，咳了两声，刚刚压低嗓子有点不舒服。

俗话说，自己厨艺好，就是方便，想吃什么弄来吃就行了。

“早知道多弄点香酥黄豆。”这是袁州唯一有点遗憾。

辣味的豆腐脑是给自己吃的，而甜豆腐脑则是给面汤，做之前袁州专门查过，不要给狗吃太多盐和辣椒，狗汗腺退化了，是以排汗功能不强，吃多了盐和辣椒，就容易得皮肤病。

如果狗缺盐的话，就会自己舔东西。

面汤是没那么娇气，什么都吃，但袁州知道，还是得注意，是以才专门弄了两种口味的。

等甜豆腐脑，没那么烫了，袁州才提到面汤窝边。

“面汤快给我打个滚，我就给你好吃的。”袁州看见面汤后的第一句话。

“汪汪”面汤吠了两声，鼻子嗅到香味，然后丝毫不客气的在地上打了一个滚。

“真听话。”袁州把甜豆腐脑放在了面汤狗碗里，继续道:“来来，再滚一圈。”

然而，面汤头也没抬，自顾自的吃甜豆腐脑。

“面汤我给你好吃的，你再滚一圈。”袁州觉得面汤的狗耳朵没听清，所以大声了一点。

面汤吃甜豆花吃得更香，津津有味。

“你这只过河拆桥的死狗！”袁州感受到了面汤死没良心，但却没有把甜豆腐脑拿回来。

原因很简单……抢食方面，除了乌海，应该没有人能够干得过这只快成精的狗。

回到小店，袁州上二楼，系统有自己处理厨房垃圾的功能，但生活垃圾，还是需要袁州自己倒掉的。

收拾完，已经五点半了，差不多，就要准备准备，一会开始的晚餐时间。

昨天袁州专门买了几个打包的饭盒，不要误会，并不是袁州小店开通外卖服务了。

打包盒另有作用，袁州把之前系统特意没回收的食材，加了点作料，炒了一份大杂烩炒饭。

在炒饭还热着的时候装到外卖盒中，还用保鲜膜把外卖盒封好，做完这些，袁州就把外卖盒扔到了生活垃圾袋的最上面。

很奇怪的一个行为……

第九百六十八章 取名字

这种举动，是自从上次袁州在街道末尾转角进去的垃圾站，遇到了一位老人，然后就催生了他的这个行为。

要知道，袁州小店的食材有许多只使用最鲜嫩的部分会剩下很多，就好像西瓜汁的西瓜，只用中间，其他全部回收。

为了让系统每天特意留点不回收，并且让其能把这些要回收的东西带出店，袁州是付出了极大的代价，接下了一个很难的支线任务。

很难的支线任务这件事另说，袁州提着这一袋生活垃圾，放到了垃圾桶面上。

“这位置应该差不多了。”袁州看了看位置，喃喃自语了一下，然后转身离开。

大步流星的走回小店，袁州出门是不用关门的，毕竟有系统的安保在，谁能偷到东西？

更何况还有隔壁邻居，或者是门口小摊，袁州没在的时候，会让陌生人进去？

远亲不如近邻，就是这个理，当然不包括隔壁老王。

晚餐时间。

今晚的袁州小店，有些不平凡，很久没来的庄心暮和伍州来了。

两人好久没来了，之所以不平凡，是因为庄心暮怀孕了，伍州要当爸爸了。

没有错，这两个爱在袁州小店秀恩爱的家伙，不仅结了婚还搞出了人命。

不仅如此，也不知道是不是巧合，凌宏、魏薇父女、婉姐、骑三轮车的大爷，还有陈维几人都在。

“伍州够勤奋的。”陈维竖了个大拇指。

“我看是又勤奋，枪法又好，这就厉害了。”凌宏有时候说话是没个准的。

店里的其他食客，也开始起哄。袁州小店就有这点好，即使不怎么熟悉，也可以很快融入其中，也跟着乐呵。

庄心暮都有