宏和贾大爷的菜也端来了。
“这回锅肉看着真是不错。”贾大爷端着饭,看着眼前的回锅肉,一脸满意。
面前的回锅肉装在一个方盘里,而碗里的肉则像是一个个茶船的样子,两头卷曲起来,整个肉片上都包裹着豆瓣酱炒出来的红油。
肉边还有一层薄薄的猪皮,红白相间的是瘦肉和肥肉,衬着边上的青蒜苗青翠欲滴,红油在盘子里漫出,白色香气钻进贾大爷的鼻子里,让他觉得更饿了。
“想当年咱们在路上的时候想这一碗回锅肉可是想念的紧。”贾大爷认真的说道。
“那您也比我爷爷好,他尽想着吃韭菜炒鸡蛋了。”凌宏笑着吐槽自己的爷爷。
“那是,我这想法大胆的多了,那时候吃碗回锅肉都是有钱的很的事。”贾大爷哈哈一笑道。
“您快尝尝这回锅肉。”凌宏点头,然后道。
“行了,那我可吃了,你小子别伸筷子。”贾大爷一脸警惕的说道。
“贾爷爷放心,我自己点了的,不过您要是吃了不够我再给您点一份,我还能再点一份的。”凌宏得意的说道。
“哈哈,肉肯定够,但是饭就不好说了。”贾大爷笑道。
“您吃着,我这碗白饭给您留着。”凌宏拍胸脯肯定的说道。
贾大爷点头,然后转头认真的看着自己眼前的饭菜,脸上露出期待的神色,伸筷子就开始夹了起来。
这一筷子直接夹起一块肉,上面还连着一个青蒜苗的叶子,回锅肉在因为贾大爷的动作在筷子上不断抖动,像是在张扬自己多好吃。
并且一看贾大爷这样子就是会吃的,这回锅肉就应该和青蒜苗一起入口,那吃起来才有感觉呢。
作为川菜厨师考级的菜品回锅肉,袁州做起来驾轻就熟,是以贾大爷这一筷子一入口,瞬间就眯起了眼睛,一脸满足的咀嚼起来。
一入口,肉上包裹的红油一下子就在口腔化开,带着油香气的香辣就从舌尖开始蔓延在嘴里。
“吧唧吧唧”随着咀嚼,肉本身的香味混合进来,糯糯的肥肉,吃起来既能感受到肥肉软软糯糯的口感又不觉得油腻,反而有种小时候过年吃回锅肉的感觉,满嘴的油香味。
咀嚼到瘦肉的时候,肉香味更加明显,嫩嫩的却带着一点韧性,有着猪肉本身的香味。
期间青蒜苗微带辛辣的口感促进了回锅肉的香味发挥,里面豆瓣的香味也在青蒜苗的配合下吃起来酱香浓郁。
“好吃,真像是小时候吃的肉,有肉味。”贾大爷满足的刨了口饭,然后说道。
在今天肉要吃到肉味,菜要有菜味,水果没有农药味,真的是太难。
“那您就多吃点。”凌宏在边上笑道。
“那是肯定的,这小袁老板做的有肉味,好吃。”说着贾大爷又吃了一口。
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第九百四十一章 袁州获奖
一份回锅肉,一个人吃分量是略有点多的,毕竟现在的人吃肉吃的少了。
但在袁州小店是不存在这种问题的,只会觉得少。
“哗哗哗。”贾大爷刨饭夹菜,动作快速利落,颇有军人吃饭的速度感。
这还是第一次,以往每次来的时候,贾大爷都是慢慢品着吃的,毕竟袁州的菜太好吃了。
若是一口气吃完总有着猪八戒吃人参果的感觉,没尝到味道就感觉没了。
但这次不同,这次是回锅肉配饭,贾大爷吃的格外快。
“砰”碗底磕在弧形长桌上的声音。
“再来一碗饭。”贾大爷豪气的说道。
“周佳,给我来一份米百做白饭,已经转账了。”凌宏跟着说道,将他的那一份给贾大爷。
“好的,马上来。”周佳应声道。
“谢谢小凌了,今天吃太高兴了。”贾大爷转头说道。
“贾爷爷您太客气,跟你孙子还用这么客气?”凌宏作势不满的说道。
“哈哈,对对对,不能和你这么客气。”贾大爷脸上的笑容更加浓烈起来。
贾大爷这边其乐融融的,另一边唐茜突然兴奋的大声说道:“出来了,结果出来了。”
唐茜一边说一边举高自己的手机,一脸高兴的说道。
“是不是袁师傅得奖的消息出来了?”程技师是反应的最快的人,三两步就跨到唐茜面前问道。
“是的,是袁老板得奖了。”唐茜重重点头,拿手机递给程技师道。
程技师憨厚的脸上立刻露出笑容,接过手机,认真的看向示范店活动的页面。
厨神小店果然是高居榜首的排列在那里,其分数高达九点九分。
“怎么不是满分?”程技师皱了皱眉,疑惑道。
在他看来,袁师傅就应该得满分才是,毕竟袁州这么厉害,还有零点一怎么扣的?
“袁老板得奖了?”有食客更关心的问道。
“对,就是前面举行的那个川菜示范店的活动,以后的川菜示范店就是咱们店了。”唐茜拍着自己的胸脯,一脸兴奋的说道。
“川菜示范店?那必须是咱们店,袁老板的手艺那还用说?”食客闻言连连点头,赞同的说道。
“有什么好惊讶的,肯定是袁老板得奖。”有个妹子推了推眼镜,理所当然的人说道。
“袁老板恭喜。”乌海摸着小胡子,脸上的笑容很是与有荣焉的说道。
“对对对,恭喜袁老板,贺喜袁老板。”乌海一带头,店里的食客立刻都反应过来,开始对着袁州说道。
“谢谢大家。”袁州身姿笔直的在厨房,带着口罩,声音清晰的说道。
“感觉袁老板好帅。”唐茜小迷妹看着袁州,眼睛都快变成星星眼了。
“我也觉得,吃个饭感觉都要粉上厨师了。”刚刚的眼镜妹子说道。
“这是应该的,我和你说,袁老板厉害的可不是只有厨艺而已。”唐茜一听这妹子一说,立刻卖安利去了。
“小袁老板真是厉害,这是官方承认了,真好。”贾大爷由衷的笑道。
“就是不承认也没有其他店做的比袁老板好吃。”乌海在边上直接说道。
“这倒是不错。”凌宏难得赞同的说道。
“袁老板,得了这么个好消息,今晚要不要去我家喝酒?我有一瓶好酒还没开过呢。”姜嫦曦拿起杯子,一脸笑意的看着袁州。
“不去。”袁州一听是姜嫦曦的家,立刻想起前面被调侃的经理,直接严词拒绝。
“真不去?”姜嫦曦换了个姿势,倚在弧形长桌上看着袁州。
这次回答姜嫦曦的是袁州的背影,他直接去厨房做菜去了。
“什么事情都不能打扰我做菜。”袁州心道,然后直接不理人做起菜来。
“袁老板果然一如既往的不好逗。”姜嫦曦不以为杵,挑了挑眉认真的吃起了东西。
因为这件事情的原因,店里的气氛更加好了,餐点来了的认真吃着饭,还没来的开始