鱼汤也就叫勃垦地鱼汤,名字很是简单,但这样的鱼汤还是以马赛那里的最为出名,并且被称为世界三大名汤。
马赛鱼汤的历史非常悠久约有2,500年,由希腊人传过来的,只是马赛本就处于地中海,那里海产丰富,适宜做这道菜。
马赛鱼汤的做法其实非常简单,并不需要太过熬煮,是以等到金利回来的时候,楚枭已经开始收尾工作了。
“叮。”楚枭放下手上的勺子,预示着这道菜完成了。
“总厨,外面有人找您,是个叫迪恩的人。”金利适时的开口说道。
“迪恩?迪恩·布拉德伯里?”楚枭问道。
“是外面的服务员来说的,我也没出去看。”金利诚实的说道。
“行,知道了。”楚枭点头,却没有马上出去的意思,而是慢条斯理的开始洗手。
“总厨,那个迪恩是那个迪恩吗?”金利一脸好奇的问道。
金利一听楚枭说的名字就很是好奇,毕竟迪恩·布拉德伯里在法国那是相当出名的天才厨师,要不是有楚枭压着他就是最出名的了。
关键是这迪恩手艺高超还颇得女孩子喜欢,金发蓝眼的很是帅气。
“你说呢。”楚枭反问。
“我也不知道,所以才问您呢。”金利笑着讨好道。
“这个时间来找我必定是想蹭饭,你去把鱼汤端出来,两人份的。”楚枭这个回答也算是变相承认了。
“没问题,我亲自给您端过去。”金利立刻应下。
“注意厨房。”楚枭嘱咐了一句,这才走出厨房。
一走进餐厅,楚枭就看见了安静坐在位置上,面前空空荡荡的迪恩·布拉德伯里。
“楚先生,许久不见。”迪恩·布拉德伯里还要先看见楚枭,立刻起身,一脸严肃的开始打招呼。
“嗯。”楚枭点头。
“不知道今日能不能吃到楚先生的手艺?”迪恩·布拉德伯里一脸期待的看着楚枭。
“你这个时间来不就是为了蹭吃。”楚枭自然的坐下,然后道。
“确实是,麻烦楚先生了。”迪恩也不客气,立刻承认了。
“今天吃鱼汤。”楚枭淡淡的说道。
“太好了,感谢楚先生。”迪恩期待的看着厨房的位置,就等着端出来了。
说起来这迪恩·布拉德伯里和楚枭算不是多熟,但也是认识的,应该说两人是赛场的老相识。
许多的大型比赛楚枭基本都会遇见这人,而两人交手的次数倒是只有一次,当然毫无例外的这个叫迪恩·布拉德伯里是输给了楚枭。
此后每次迪恩·布拉德伯里遇到楚枭都会主动过来打招呼,两人也就熟悉起来,不过两人私下倒是很少见面。
所以两人的话并不多,就安静的做着等着金利送鱼汤出来。
马赛鱼汤并不分前菜头盘之类的,第一个端上来的就是鱼汤,不过只是鱼汤。
“两位请慢用。”金利放下托盘,尽职尽责的做着服务员的工作。
“楚先生那我就不客气了。”迪恩迫不及待的拿起勺子开吃。
“喝吧。”楚枭自己也端起碗,拿起勺子开喝。
法国的鱼汤并不讲究去除鱼腥味,但楚枭却巧妙的将腥味和鲜味想结合,喝起来反而有种大海般的腥咸,却又像海洋般的清新,味道绝妙。
两人和汤的时候都很认真,楚枭是认真的喝着看有没有需要改进的地方,而迪恩则是认真的品味着,看看自己和楚枭的差距。
一碗鱼汤喝完,迪恩都没沾面包,而是纯粹的喝汤。
“这味道和其余的马赛鱼汤都不同,又是楚先生的创新吧。”迪恩看着楚枭,一脸的热切。
“不,这是传统的马赛鱼汤。”楚枭先是皱眉,然后才开口。
“传统的?可是这个味道和传统的完全不同。”迪恩肯定的说道。
要知道楚枭从来都是以创意菜出名的,突然做出个迪恩都没吃过的传统马赛鱼汤,也不怪他惊讶。
“现在都是改良版,传统的反而知道的少了。”楚枭只这么说了一句,并不在多说。
迪恩很是聪明,立刻想到了马赛鱼汤本来的来历就是渔民用网子里剩下的鱼所做,并没有什么繁杂的工艺,几乎是瞬间就懂了楚枭的意思,看向楚枭的目光更加热切了。
“原来如此,不愧是我一生的对手。”迪恩感慨道。
楚枭:“……”
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第八百二十六章 崩溃的三人组
一生的对手,如此中二的台词。
楚枭听到这话忍不住背上起了一层鸡皮疙瘩,直接道:“你最近看什么日本动漫了?”
“没有,我是认真的。”迪恩肯定的说道:“我一直觉得自己的天赋就已经够好了,但你的天赋却跟我不相上下,唯有超越,才能证明。”
迪恩的中文说得很溜,连不相上下这种四字词语都会用,要知道这些都是他专门为了楚枭学的。
“有两点我要说清楚,第一我的天赋不是和你不相上下,而是肯定比你好。”
楚枭轻描淡写的说道:“第二点,如果把一生的对手定义为,只有超越才能证明的话,我一生的对手只有一个,他叫袁州。”
这话太扎心,迪恩脸色不善,不知道是因为天赋那句话,还是后一句话,又或者是两则皆有。
“袁州?这名字好像有点耳熟。”迪恩在脸色难看之间,碎碎念了一句。
“没听错,就是袁州,不是你。”楚枭从来就不知道什么叫留面子,毫不留情的说道。
“好吧。”迪恩有点蔫,并没有离开,还是坐在位置上,要知道还有剩下的主菜没吃呢,半途而废可不是他的作风。
“主菜来了。”楚枭道。
虽然不被承认是一生的对手,但迪恩还是如愿吃到了楚枭做的菜,并且还是一道传统的菜,最主要的是最后楚枭说的话让他受益匪浅。
因为当他好奇的问楚枭为什么会做一道这么传统的鱼汤的时候,楚枭反问了他一个问题。
楚枭道:“你觉得传承重要还是创新重要?”
“创新,没有创新哪有进步。”迪恩直接回答,实际上他和楚枭,都擅长创意菜。
“没有创新哪有进步,那么没有传承哪有创新?”楚枭反问。
实际上所有创意菜,都是在传统的基础上更进一步,或者是改良,追根寻底都是可以找到的。
“那传承……”迪恩话没说完,就反应了过来,改口道:“一样重要。”
对于迪恩的回答楚枭不做评价,这种不评价的态度,一下子就刺激刺激迪恩。
“那这个问题的答案是什么。”
“一个人,是不能代表创新或者是传承,肯定有人坚守传承,也肯定有人不甘寂寞想要创新。”楚枭道:“所以这个问题的答案是,别把自己看得太重要,你代表不了什么,你只能代表你自己。”
很犀利的话,只不过对于楚枭这种毒舌,迪恩已经习惯了,但“你只能代表