第 2387 章(1 / 1)

美食供应商 会做菜的猫 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

定不那么好了,口感是一个非常重要的评断标准,这时候就是考验一个厨师把握时间的熟练度了。

袁州而言,他是先后两道菜间隔的时间极长,几乎是在大家都做好的时候,他的第二道明珠暗投也是刚刚到达熟成的程度。

比他慢一拍的是蒂尔克,因此两个人的菜品一起受到了大家一致的好评,抢光了的盘子就是无言的答案。

其他人的食物虽然也很好吃,要是没有袁州的珠玉在前,那么确实也算是不错的,吃完肯定是标配,但是因为有了袁州,有了对比,就不一样了。

孰优孰劣,每一个人心中都有一杆称,偏向哪一方也就是显而易见的事情了。

“我宣布本届安卡拉会议圆满完成,现在颁发冠亚季军的奖励,首先获得冠军的是来自华夏的袁州主厨和来自土耳其的卢丹·蒂尔克主厨,两位是并列冠军,是安卡拉会议举办以来的首次并列,袁主厨的明珠暗投是创新的极致而蒂尔克主厨的新式烤羊肉是失传的重现,味道不相伯仲,两位主厨的实力也是不分轩轾,希望两位主厨可以再接再厉,提升厨艺,为今后世界厨艺的发展做出贡献。”

巴德翰十分庄严地开始宣布结果,虽然现场只有他一个人,没有司仪,没有礼乐,就是奖杯证书,还有那些优惠福利文书都是真田和默罕德帮忙递的,但是就是让人感觉十分正式隆重。

“啪啪啪啪”

巴德翰话音一落,现场就响起了一片雷鸣般的掌声,紧接着而来的就是各式各样的赞美了。

“我第一次见到袁主厨的时候就知道他不简单,果不其然,这次第一次以最年轻的年纪参加会议不算还夺得了冠军,真是人不可貌相。”

“能够跟袁主厨相提并论,蒂尔克主厨也是相当优秀了。”

“没有想到袁主厨就像是一匹黑马一样横扫整个安卡拉会议,实在是太出乎意料了。”

有了袁州的精彩表现,就是跟他并列的蒂尔克都要逊色几分,没办法,袁州的实力跟年纪实在是太不符了,接下来的亚军奥古斯特以及季军居曼李,还有第四名奥培罗自然也就更加不起眼了。

领了奖杯福利那些,跟大家寒暄了几句,袁州就匆匆忙忙地走了,查理斯已经带着他的行李那些去往机场等候了,而他只需要坐着专门给他安排的车子去往机场就可以了。

整个会议要说跟袁州交谈最多的不是他的旧相识奥古斯特他们也不是评委巴德翰他们,而是跟袁州齐名的79岁的蒂尔克。

因此对于袁州蒂尔克是十分佩服的,即使袁州走了,但是蒂尔克并没有,几乎每一个跟蒂尔克交谈过的人都知道了,他现在每说几句话就必要提起袁州的名字一次,可谓是一颗冉冉升起的袁吹星了。

……

第二百二十五章豪华版蛋烘糕

一路马不停蹄,袁州终于在早上七点半的时候到达了小店后门的位置。

“汪汪汪,汪汪,汪”

一回来就受到米饭娘三的热烈欢迎,看了看狗窝里准备的肉干,饼干这些都吃完了,到底是欢迎人还是欢迎狗粮,只有这娘三知道了。

殷雅出差还没回到蓉城,除了前街店门口食客们排队发出的声音,后街和小店里都是十分安静的。

“吱嘎”

将门打开,袁州速度很快地回到二楼洗漱,然后下楼,前前后后也就花了十分钟而已,已经很快了。

才将门打开一条缝,赶上了刚刚来的苏若燕,距离早餐时间的正式开始还有二十分钟,为了能够在早餐前就抽完喝酒名额以及其他的名额比如吃火锅,吃素宴或者吃烤全羊的名额,她都是提前二十分钟到的。

“老板,早上好。”苏若燕语气轻快道。

“早上好小燕子。”袁州回了一句,就赶紧朝着厨房而去。

袁州没有跟她说今天休息就是一定会开门,但真正看到袁州的时候才会觉得心安。

其实不只是苏若燕就是外面等着的食客包括乌海听到袁州的声音心里才算是踏实下来,都知道袁州说话算话,说是请几天假就是几天,但没有真正到那一刻,心总是悬着的,无关信任,只是看得太重而已。

最主要的还是乌海居然今天到现在都没有闻到味道,不知道今天的早餐是什么,更让人忐忑,现在可以将心放回肚子里了。

“今天时间不够了,好久没有做蛋烘糕了,就做这个当早餐,甜口,咸口的都做,用几个酱当馅料,也不错。”袁州想了想就开始动手。

因为只用调制蛋烘糕的面皮,其他什么都不用,袁州的速度格外的快,为了加速酵母的发酵过程,袁州一直保持着最佳的温度,硬生生缩短发酵的时间,短时间就能达到自己想要的程度。

开始在特制的平底锅中摊制面饼,不一会儿,香喷喷、金灿灿、绵软滋润,外皮酥脆看起来就很好吃的面皮就摊好了第一梯队人吃的量。

也就是袁州熟练掌握了其中的诀窍,不然绝对是快不了的,此刻刚好是营业时间开始的八点整。

“圆规,圆规,今天的早餐是什么,我怎么不确定呢?”

乌海首当其冲第一个拉着毛熊箭步冲了进来,直接在老位子上坐了下来,也不知道拖着毛熊的重量是怎么做到举重若轻的,而且一边跑一边说话,一点也不耽误。

连神兽都不确定的早餐自然是大家都很有兴趣了闻言也都纷纷看向袁州,想着是不是有什么惊喜。

“今天时间紧,没有准备新花样,蛋烘糕,一人四种口味,只要是小店有的酱料,大家都能选择。”袁州直接道。

“我要蓝莓酱、牛肉酱、黄豆酱还有鱼子酱。”

袁州话音才落乌海就直接喊了出来,也不知道他到底是怎么记这些酱料的,真的是脱口而出,就这说完了还继续大声道:“圆规其实我觉得四个可能不太饱,要不然再加两个,比如黄豆酱味道应该不错的。”

乌海时时刻刻不放过任何一个可以加餐的机会,绝大多数情况肯定是失败的,除非袁州本来就有这样的计划,不然作为圆规,请自行想象。

乌兽喊出了大家的心声,因此都不急着说自己想要的口味,都纷纷盯着袁州期待他可以说出他们想要听的话来。

可惜想象是美好的,现实是残酷的,袁州不假思索道:“早餐规定每人四种口味。”

既然袁州这么说了以后,大家自然不会过多纠缠,因为没用,都开始纷纷报出