转身朝着前面走去。
“袁主厨要做香肠饼当做年货卖,我们西餐厅怎么也得弄点香肠作为年货卖才成,不过西餐厅出香肠是不是稍微有点不合适?”李立自言自语道。
机智的李立想了办法,在每包香肠里面装一包特调的黑胡椒酱汁,装作是中西合璧的样子。
[热烈庆贺厨神小店第一次出售年货,走过路过千万别错过!]
这是李立写好的招牌,压根就没提自己卖年货的事。
“三天后,袁主厨就要开始卖年货了,今天就开始做,时间上应当是差不多的。”李立算了算时间觉得应该刚刚好。
当然李立要卖香肠的事,是提前和袁州说了的,后者还有点奇怪,这事和他商量干什么。
然后李立是如此说的:“袁老板您卖香肠饼,我卖香肠,听着都有些蹭热度的嫌疑,所以问问袁老板同不同意。”
“随便卖。”袁州很大度地摆了摆手,作为华夏厨师圈的热度中心,不怕蹭。
午餐时间结束,袁州赶紧洗漱换衣服,他跟周世杰约好了两点半见面还是比较紧的。
坐上车,袁州运气不错,没有遇上堵车的情况,很快就到了厨联的大楼。
进入大厅就看到了老熟人钟丽丽,一身职业套裙,穿在身上显出几分女性的柔美,配上精致的五官,活脱脱就是一个都市丽人。
“袁主厨,欢迎你。”
钟丽丽本来就是一直看着大门的方向的,因此袁州一进门就看到了,踩着高跟鞋立刻就迎了上去。
“你好,钟秘书,我跟周会长约好了。”袁州点头打招呼。
“会长让我来迎接一下袁主厨。”钟丽丽业务熟练地转身带着袁州朝着电梯走去。
每一次袁州来厨联都是钟丽丽亲自迎接的,因此两人还算是比较熟稔,走路的过程中适当地寒暄几句,得知钟丽丽近来很多苦恼,过年回家父母安排了相亲。
关于相亲,袁州不好发表意见。
很快就到了周世杰的办公室门前,房门是打开的,应该是算好了时间袁州快到了。
“周叔好。”袁州率先打招呼。
“小袁来了,快进来坐,最近很忙吧。”周世杰看到袁州也是一脸的笑容。
自从厨神小店上了鲁菜以后,周世杰那是走路都带着风的,用句歌词形容他的心情就是“等了好久终于等到今天”。
“跟平常差不多,周叔是不是要比平常忙一点?”袁州道。
“总结的事情比较多,还行,这次找你来昨天已经在电话里提过了就是关于鲁菜最高奖项银勺奖的一些情况。”周世杰开始进入正题。
“是要开始评选了吗?”袁州问道。
“没错,新一届的银勺奖在开年的三月份就要开始评选了,这个是由专门的银勺委员会进行评定的,小袁你有没有兴趣报名参加看看,我是这一届银勺委员会的会长,自然是希望你能够参加的。”周世杰很是实在直接道。
“现在就开始报名?”袁州道。
“下个星期开始报名。”周世杰点点头。
“报名是需要填什么表吗?是个人,还是一个饭店的名义。”袁州对于银勺奖的评定规则不是特别清楚,然后在网络上也搜不到什么相关的信息。
……
第一千九百二十七章 好消息坏消息
“银勺是推举制度,需要三位鲁菜名家共同推荐,小袁你肯定是不用担心的,只看你想不想参加。”周世杰道。
难怪说国内四大奖项封闭性很强,没有推荐是挤都挤不进去。
“可以和鲁菜名厨们一起切磋的机会我肯定是不能错过的。”袁州很果断的同意。
其实也是,其他的菜系基本每一个都是跟许多顶尖大师交流过的,唯独鲁菜才刚到手不久,也就是跟周世杰有深入的交流,就算不为任务,这样的机会也不能轻易错过。
“周叔作为我的推荐人之一,规则要三位推荐人,其他两位鲁菜名厨,找王、岳两位名厨可以吗?”袁州询问。
王主厨和岳主厨也是著名的鲁菜厨师,是在庖丁解牛时认识的两位大厨。
“不用,知道小袁你会参加银勺评选后,庄老头和麦老头,都主动的找到我,要成小袁你的推荐人。”周世杰道。
周会长口中的庄老头和麦老头自然也是鲁地名厨,曾经跟着周世杰在厨神小店吃过一顿,然后就被厨艺征服了。
在庄主厨和麦主厨看来,能够当袁州的推荐人,也是挺有面的。
“那真是有劳麦主厨和庄主厨了。”
袁州想起前不久周叔带了两个老人一起来吃鲁菜,一来就点的是鲁菜的招牌菜肴,什么九转大肠,葱烧蹄筋,桃花泛,清汤银耳等等菜肴,当时袁州就想着这两位多半也是鲁菜大师,不然点的菜不会刚好都在点子上。
“鲁菜银勺能有小袁你传承下来,他们和我一样高兴都来不及。”周世杰道。
“这个银勺奖对于鲁菜来说还是十分重要的。”周世杰道:“小袁你知道咱们鲁菜最主要的是火工和翻勺,尤其是翻勺,动作有华丽的,有实用的,什么小翻勺、大翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺、手勺等等太多了。”
“小袁的你的厨艺毋庸置疑的,但这次参加的另外三位厨师还是要多注意。”周世杰将事情说的清楚明白。
“这次银勺评选是四人一起参加?”袁州关注的是另外一个问题。
“嗯,除了小袁你,还有三位主厨都是鲁菜的中流砥柱,一个是有翻锅倒海之称的高飞,还有上一届惜败与我的秦华主厨,最后一位白素博,小袁你应当有所耳闻。”周世杰介绍。
白素博,袁州对于这个名字的确熟悉,鲁菜协会常务理事,最重要的是莫御厨的徒弟。
“高主厨、白主厨、秦主厨都是实力强劲的大厨。”袁州道。
周世杰点头,顺手就将一张纸递给袁州,上面清楚明白的写了刚刚他说的几个人的有些资料,包括基本信息,以及一些获得成就。
真不愧为是国内四大最高荣誉,相当于是奥斯卡终生成就奖一般,都是五十多岁已经是名家的大厨竞争,袁州这个小年轻参与其中真是刺眼了。
接下来的事情,自然也就是一些琐碎的事情了,周世杰跟袁州说完银勺的正事以后,就说了一些小事,关于中法交流会的。
一老一少一来一往的时间就过得很快了,一个小时以后,袁州见时间不早了就告辞回到了小店。
到店不久,接到了拍卖会阿尔玛的电话。
“袁老板有个好消息和坏消息,我先说好消息吧。”阿尔玛开口第一句话。
“即使市面上红钻极少,但经过我们拍卖会的努力,找到了愿意出手的kxs51.com红钻,有2.1克拉。”
阿