焱听着袁州的体会也说了一下自己的想法,虽然他们并没有亲临现场,但是几十年的厨艺经验也不是假的,光是听都有不少想法了。
“封刀宴结束后,我还做了一个鹿头,为了解决鹿头的酸涩我采用的是黔菜的做法。”袁州慢慢说出自己的看法。
“鹿头,这个倒是很少有人做,卤的话应该难以改变酸涩,小袁你的做法是什么?”周世杰闻言道。
“我倒是遇到过一次,那次还是机缘巧合得到一头鹿,鹿头最后是我用来烤制的,焦香可以解决鹿头肉的酸涩。”张焱插了一句。
“原来张叔也做过,能详细说说吗?”袁州问道。
其实之前在封刀宴做卤鹿头的时候,毕竟是临时想的方子,即使已经试验过了,众位大师也很认可,但是袁州听到其他的也还是好奇,永远都对美食保持有丰富的探究。
接下来三个人谈论起封刀宴的菜肴,一个鲁菜大师,一个川菜大师,一个是掌握六个菜系的超越大师的存在。
时间就在几个人相互交流中过去,很快就到了袁州准备午餐的时间,周世杰和张焱都决定要在这里吃了午餐才走,毕竟好不容易来一回。
交流很成功,茶点和茶味道也都不错,如果没有意外是圆满落幕,但却有意外。
意外是周世杰和张焱听到了另一件事,非常震惊。
“小袁,你是说羊老和葛老、莫老都加入了你的名厨联合会?”
“并且还是常务理事这种实职?!”
也由不得两位不震撼,之前对于袁州能够邀请到麻先生担任副会长,就已经惊讶了一番。
后来觉得,麻先生或许是把袁州当做传人,所以也可以理解。
但现在四大御厨传承人一网打尽,实在是太夸张了。
袁州讲述的时候,是自然不能说自己怎么怎么样,但现在张焱和周会长是也可以想象,在封刀宴中,袁州的表现,
张焱道:“以前还想让小袁你当川菜会长,现在看来,幸好我没坚持。”
“小袁你的华夏名厨联合会,底蕴是要超过厨联了。”周世杰顿了顿,幽幽的说,这还让他怎么开口,让袁州继承厨联会长?
……
第一千八百九十四章 真够实诚
“叮咚,恭喜宿主大人,开发出网红菜——白水,完成持续性任务,奖励酱碟抽奖机会。”
上午和周叔与张叔讨论,然后在午餐结束,袁州就已经坐上了出租车,驶向机场。
先前说过桃蹊路距离不远,是有新增的机场巴士,但机场巴士要坐满才走,袁州为了稳妥选择了打车。
在车上,现出如此的系统提示音。
网红菜,白水?
袁州稍微有点懵,最近是点白水的小伙伴多了很多。
“难道是因为,之前夏特丹官方,发的那个公告?”袁州琢磨,然后用手机上网搜了搜。
的确和他想得差不多,在夏特丹官方公告后,然后厨神小店“低调”的矿泉水,就被网友们盯上了。
网上还有帖子说“花几十块钱,享受比法国皇室更好的待遇,他不值吗?他不香吗?!”
当然也有人说,好几十吃一碗红烧肉,也香。
反正最后在网络上发酵,经过两周的时间,系统判定白水达到了网红菜的标准。
“我对白水的知名度是没有什么疑问,但白水也属于菜吗?”袁州心中发出了这样的疑问。
系统现字:“如果宿主大人有什么疑问,本统可以撤回奖励。”
“没的事,既然奖都奖励了,我不要,你多没面子。”袁州道。
这系统也是真够实诚。
网红菜这个持续性任务,袁州一直都是属于放羊状态,即使酱碟他也挺想多要几个,但网红菜这东西是可遇不可求,比如白水,引子就是老卢。
暂时领取奖励,不抽酱碟,袁州是喜欢一件件事情弄清楚。
蓉城的哥开车,不似山城的哥,每每到弯道,都感觉是在漂移。蓉城的哥还是挺稳健的,所以安全抵达。
下午三点的时候,袁州已经在机场等了一会了,昨晚跟童阿姨确定了时间,不能迟到。
为了这次迎接童老板回来,在没有得到鲁菜奖励的时候,袁州就开始钻研豆腐宴,因为他知道童老板小时候在豆腐房当过学徒,所以对豆腐有特殊的喜爱。
今早袁州就已经推了豆浆点了豆花了,为了让童老板时间上自由,袁州还特意提前跟殷雅约好了今晚吃饭,还有镇店神兽。
这次乌兽可不是蹭饭,要知道乌海跟童阿姨也算是熟人,在童阿姨没走前,乌海的衣服都是拿到当初童老板开的干洗店洗的,可以说乌兽是干洗店的大会员,一来二去自然熟识了。
到三点十分的时候,袁州就看到了童阿姨拖着一个行李箱出来了,比起几年前童阿姨没有多大的变化,大概是因为出去走动了几年的关系,精气神倒是变好了。
“童阿姨,这边。”袁州挥手示意。
“小袁,等很久了吧,是不是耽误你的事了?”童老板拖着行李箱几步就到了袁州面前,略有些清瘦的脸上带着久别重逢的笑容。
“怎么瘦了,是不是开店太辛苦了,要注意休息才是,厨艺在那里又不会跑。”童老板眼神上下扫视着,总觉得袁州哪哪都瘦了。
童阿姨也是看着袁州长大的,童老板又没有子女,和袁州关系是挺好的,否则也不会将店面送给袁州。
“没有,每天都吃很多饭,哪里会瘦,这是结实了,您的身体还好不,这次回来就不走了吧。”袁州接过童老板手里的行李箱引着往前走。
“我的身体还行,走走看看不知不觉就过了这么久了,我还想去国外看看,趁着年轻多走走,等老了走不动了再去养老院。”童老板跟着袁州走着。
“您老还年轻呢,那这次多呆一段时间吧,您好久没有吃我做的菜了,今晚一起吃饭,我介绍我女朋友给您看看。”袁州并没有反对童老板的意思。
“一晃你都找女朋友了,姑娘长得怎么样,性子好不好,家里怎么样……”
童老板之前就听袁州讲了一些,要不然今年也不会特意要回来,这不一打开话匣子就停不住嘴。
袁州对于童老板的问题那是有问必答,一老一少,一问一答的还挺融洽,相互之间也没有代沟。
带着童老板入住了吴云贵特意预留的房间,让她好好休整,袁州就回到了店里,快到晚餐时间了。
作为袁州休息完开店的第一天,食客们的热情简直就是空前高涨,虽然不能让袁州增加营业时间,但是再是规矩也拦不住食客可以多点菜呀。
于是平常点一个菜的,这一天勒勒裤腰带,点两个,点两个的点了三个,