第 1611 章(1 / 1)

美食供应商 会做菜的猫 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

可看样子是赶不上这次招收记名弟子了。

周世杰虽说很遗憾,但也没有打电话催促什么的,他知道袁州已经够忙了,作为关心袁州的长辈,一点也不想因为这些事情再给他增加压力和负担。

有些事情总有遗憾,周世杰是这样想的,但是现在袁州却给了他一个这么大的惊喜,实在是他太意外了。

太高兴了!

乃至于一时半会,都没有说话。

“周叔没事吧?”袁州听到电话那边很久都没声,不由询问。

“没有,哈哈哈,小袁呀,你这是终于准备出鲁菜了,真是你小子最近又用功了吧,也要注意多多休息才是。”听到袁州的声音,周世杰才算是回过神来。

“你的行程表已经排得够满了,可不能再牺牲睡眠时间了。”周世杰高兴之余,也不忘嘱咐。

“周叔放心吧,我很好,鲁菜也准备很长时间了,也是时候了。”袁州听到周叔言语中难以掩盖的开心,嘴角不由勾起笑容。

“那行,鲁菜什么时候上菜单,我到时候一定要来尝尝才行。”周世杰知道袁州说的是实话就没有再纠结。

到年底了,作为华夏厨联的会长,周世杰那是真的很忙,已经很久没有去厨神小店吃过饭了,但是现在袁州要上鲁菜,这必须得去吃一下才可以,没时间也必须得有。

“三天后,周叔到时候直接来就是了。”袁州算了算融会贯通的时间,三天应该差不多了。

一向是如此,虽说系统奖励菜系很完全,但都会再融会贯通的研究一番。

之前也在鲁菜上下过功夫,然后再用三天时间,是差不多了。

“好的,那我到时候一定到,就不多说了,小袁你去忙吧。”周世杰算着时间,直接交代了一声,就挂断了电话。

袁州看看时间快到毛野来的时间了,赶紧洗漱换完衣服下楼去安排酒馆的事情。

打算等到酒馆那边安排好了以后再开始接收鲁菜,毕竟这个奖励,袁州想了好久,领取时需要郑重一点,不至于焚香沐浴,那也要洗个澡。

这边周世杰一挂断袁州的电话,就忍不住想要走两圈表达一下心情。

“对,这个消息不能只让我知道。”

过了很大一会,周世杰才算是停下了没有意义的走路方式,拿出电话打算跟老朋友们联系联系感情。

以前都是那些大师在他面前说袁州擅长他们的菜系就应该让袁州来当他们协会的主席,这样才是正确的。

比如川菜的张焱,苏菜的王怀,还有粤菜的那谁谁,当时那叫一个趾高气昂,现在轮到自己了,周世杰已经按耐不住体内的焚煞剑气了。

先打电话给张焱,然后是王怀,再然后是粤菜会长的宋铭,一个个周世杰真的是都没有放过,看着电话簿,排着队慢慢打,人越老越小这话倒没错。

……

第一千八百六十九章 终得鲁菜!

今夜有很多早睡的大厨,都被周世杰的电话呼醒了,然后约了一批人,三天后来厨神小店吃鲁菜。

袁州这边先是做完了醒酒套餐,交代好毛野看好店,就回到了二楼。

洗了个澡,深吸一口气。

“领取奖励。”

袁州静下心来打算开始接收鲁菜了。

鲁菜,称为八大菜系之首……嗯其实这说不准,因为去看看八大菜系都称呼自己为八大菜系之首。

说点能说准的,鲁菜历史悠长,并且是唯一的自发型菜系,在华夏美食中占据了极大的身影。

领取奖励后,袁州记忆慢慢充实,在明清时代,大量的鲁菜厨师和菜式进入宫廷,又给鲁菜带来了雍容华贵,以及中正大气的光环,因此鲁菜一直有官府菜的美誉。

经过长期的历史演变以及文化变迁,鲁菜演变出了以福山帮为代表的胶东派,以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派,有堪称“阳春白雪“的典雅华贵的孔府菜,别具特色的博山菜,还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。

各式各样的鲁菜纷纷化为知识点向着袁州涌来,之前已经有的知识点被加深加固,有知识盲点,被补充,对于鲁菜有了更多的理解,多种知识糅杂在一起,加上名师的指点,归纳,总结等等,袁州融会贯通,感觉自己的鲁菜技艺在一点点进步,不过具体的还得等动手才知道。

“呼……我现在也是掌握了六个菜系的男人了,八大菜系掌握了一半。”袁州内心激昂,在华夏历史上,应该都找不出比他更全能的厨师了。

袁州也突然发现,他掌握的这一半八大菜系,刚好对应华夏厨师圈的四大荣耀。

“苏菜的匾额,鲁菜的银勺,粤菜的废炉,还有川菜老厨成就,我是不是也该努力一把了?”袁州琢磨了一番,想了想的确应该努力一把。

等着袁州将脑海里的东西囫囵吞枣过一遍以后,已经到了小酒馆结束营业的时候了,便立即下楼,等到送走毛野,袁州才算是彻底空闲下来。

“可以试试看,这个时间来一只葱烧海参是必须的。”袁州觉得有些技痒,刚刚接收了许多知识,就想试试。

葱烧海参,之前袁州做过,总是觉得哪里没对,这次接收了系统的鲁菜,有了一点想法需要验证。

说干就干,袁州在厨房转了一圈,就在角落的柜子那边发现了一个小的新的柜子,上面写着泡发海参,就知道是这个了。

打开柜子就看到一只只滚滚胖胖的海参,泡发的恰到好处,应该是系统觉得最适中的样子。

袁州拿出一只,按照自己的想法,做了一只葱烧海参,看着那油亮的色泽,拿起筷子打算尝一下。

“要不是时间太晚了,应该让小雅试试这个海参的。”袁州有点遗憾。

夹了一块放到嘴里,一股鲜香的味道就冲进了喉管,带着一点点葱的甜辣味,完美保留了海参的味道,但是袁州总觉得还有可以改进的地方。

一点点吃完一只海参,就连葱都吃完了,袁州才停下来,道:“系统,你还是给我提供一些干的海参,我要自己泡发试试。”

袁州决定从一开始再来一遍,看看问题出在哪里。

“好的,宿主大人。”系统现字。

对于精研厨艺的事情,系统一向特别大方。

袁州拿着系统刚刚用黑科技弄来的干海参,开始了泡发海参的初始步骤,接下来的三天就在袁州一点点试验鲁菜的时间中度过,那是过得相当忙碌和充实。

卡曼、库米、鲍尔第二天一大早就来了,然后午餐后又看到了袁州练习雕刻。

“咦,昨天袁老板放这边的那个女神雕像呢?”卡曼询问。

鲍尔猜测:“难道被人买