第 1097 章(1 / 1)

美食供应商 会做菜的猫 2000 汉字|5 英文 字 2个月前

山药来了。

刘同发现袁州一向喜欢用平坦的盘子来装菜,这次又是一个平盘,上面杂乱而有序的堆着一堆切成菱形的山药。

山药本身是白玉般的颜色,现在它的外面却裹着一层焦糖般的棕红色,甜蜜的焦糖色里透出白玉般的颜色,色彩是非常好看的。

只是熬到焦糖色的糖吃起来会略微发苦,本来这也是属于焦糖的一种风味。

但拔丝菜色显然是不适用的,拔丝吃的就是一个食材本味和糖分的融合,这样的菜色通常是作为小吃上的。

“请慢用。”袁州放下盘子道。

“我先试试。”刘同心里好奇,忍不住拿起筷子就开口道。

“只准吃一块。”周世杰在一旁凉凉的提醒道。

“是,师傅。”刘同无奈的应声,果然只夹了一块拔丝山药。

“嘶”刘同夹起山药,那看起来块块分明的山药被一夹就拉出了一条长长的晶亮的糖丝。

刘同兴起,也不扭断糖丝,就顺着那么站了起来,直直的往后退,直到糖丝拉出了两三米的距离才罢手。

“真长。”刘同道。

“确实很长,不过你得把这全部吃了。”周世杰捋着山羊胡道。

“额……”刘同看着长长的糖丝,这才无奈起来。

虽然糖丝拉的很长,实际却不多,毕竟这糖丝就好似丝线一般极细,但这么长吃起来却不美观了。

要是这里只有师傅,刘同那自然是毫不犹豫不要形象,还会表演的滑稽一些引得周世杰发笑。

但刘同看着对面端坐,脊背笔直,面色严肃,光风霁月的袁州就不愿意了。

袁州可是他将来要超越的对象,怎么能在他面前不要形象甚至丢脸。

偏偏袁州还出口补上了一句:“确实,店内不允许浪费。”

这下好了,彻底堵死了刘同的路,刘同只能别扭着一步步的吃下了两三米长的糖丝。

期间刘同经历的艰辛自不必提,反正刘同决定以后再也不干这么傻的事情了。

显然周世杰和袁州都不关心刘同的心路历程,而是就着这个拔丝山药再次聊了起来。

“甜而不腻,脆中带软糯粉质,味道和甜度刚刚好,小袁你的手艺还是一如既往。”周世杰道。

“不,鲁菜我还不够火候,只是刚刚能见人而已。”袁州摇头。

“才学做,不够火候是正常的,慢慢来以你的天赋根本不用着急。”周世杰心里无语,面上还是宽慰道。

“我会多加练习的。”袁州认真的应下。

“好,小袁要多努力,将来咱们的华夏菜还是得走上国际的。”周世杰拍了拍袁州的肩膀。

“我会的。”袁州点头。

而一旁听着这些话的刘同却觉得牙疼。

“这TM叫能见人,那我做的是什么?不能见人还是喂猪的?”刘同心里MMP,面上憋着气不敢插嘴。

还好周世杰和袁州并没有多说什么,只是认真的吃完桌上所以的菜后就开始道别。

“今天多谢小袁的饭。”周世杰道。

“不客气。”袁州摇头。

“去,道谢去。”周世杰看刘同杵在自己身后,没好气的踹了一脚过去。

“是,师傅。”刘同再次无奈,但还是上前一步准备道谢。

“谢谢袁老板进的款待,非常感谢。”刘同认真的鞠躬谢道。

这个谢谢刘同说的是既心甘情愿又有些窃喜,毕竟他可是偷摸学到了好几个小技巧的。

“感觉这次回去,我的厨艺又能提升一些。”刘同心里暗道。

最后小机灵鬼刘同就带着这样美滋滋,好似偷了油的老鼠般快活的心情跟着周世杰离开。

走到车库里刘同的车边上,周世杰看他那得意的样子就来气,忍不住再次踹了一脚道:“不成器的蠢蛋。”

周世杰是谁,那是教了刘同十几年的师傅,自然是了解的刘同的,一看他这样子就知道他完全没明白今天这场饭局的意思。

还好是学到了东西,不然周世杰都要考虑这徒弟是不是学厨都学傻了。

而莫名被踹的刘同则是笑呵呵的回头道:“师傅,不用劳动您,我自己能上车的。”

“滚,送我回去了你就给老子滚远点。”周世杰一脸嫌弃。

“那哪能啊,过几天师傅等我给你做几个菜消消火。”刘同笑眯眯的说道。

“哼。”周世杰冷哼一声,却没有拒绝。

“那师傅,我送您会协会还是回家?”刘同笑呵呵的转头问道。

“回协会,事情还没做完,以为谁都像你一样天天闲的蛋疼?”周世杰看刘同嬉皮笑脸的样子忍不住骂了句脏话。

“师傅你又骂脏话,会崩人设的。”刘同道。

“去去去,走了。”周世杰骂出口就意识到不对,立刻摆手道。

“好吧师傅。”刘同转头开车去了。

袁州自然是不知道因为他的优秀,让刘同再次被周世杰嫌弃,他现在正忙着剥螃蟹。

已经再次洗漱换完衣服的袁州,准备今天最后练习一次如何完整的剔出螃蟹肉。

毕竟明天就要做蟹黄大包子了,而蟹黄大包子最重要的就是剔出完整的蟹肉和蟹黄。

“明天就是第十六天了。”袁州心里暗道。

……

第一千三百三十八章 姜嫦曦的原则

时间往回倒一下,就在袁州请客周世杰的时候,姜嫦曦那里遇到了想要请她吃饭的人。

作为地产公司的实权总裁,姜嫦曦总是非常忙碌的,中午如果不能挪出时间去袁州小店吃饭,那么姜嫦曦就会随便喝杯白开水然后吃几块饼干垫垫,然后就继续工作。

这不,今天就属于特别忙碌的时候,中午没有时间去袁州小店吃饭,吃了饼干的姜嫦曦早就开始工作,也没有午休。

因为晚上的事情需要腾出更多的时间,是以哪怕现在是下午一点半,姜嫦曦照例盯着文件认认真真的翻阅着,而门外的秘书早就被她赶走休息去了。

姜嫦曦从来不是自己加班就非要人陪着一起加的人,毕竟好的公司是各司其职的,秘书的工作做完自然可以午休。

是以,因为门外没人,就在姜嫦曦全神贯注看文件的时候,推入响起一道轻微的推门声。

“曦曦,你还在工作,吃饭没有?”推门声过后一个青年男音响起。

一听这个称呼,姜嫦曦就皱起了眉头,头也没抬就直接道:“叫姜总,丁南。”

“曦曦别这样,我们这么熟了,你也可以叫我阿南的。”被叫丁南的男人直接道。

姜嫦曦抬起头,双眼犀利的看向对面的男人,然后在这样的目光下男人改口,不自觉的叫到:“姜总。”

“丁南你不经过预约就进来有什么事情。”姜嫦曦合上手里的文件,抬头看着眼前的男人。

眼前叫丁南的男人穿着一身杜嘉班纳的花色西服,身高腿长,头发根根往后梳起,面色干净,看着大约刚刚三十的模样,这人单单