分消费。

其实这种事还是挺常见的，毕竟预约的席位只有那么多，花更多的钱包一个房间，一般人还真没那个实力。

见老卡森似乎真的想起这么一段往事，杨橙也没拒绝，反正包房够大，多他一个不多。

“进来吧，我们一起聊聊~”

魏明思很开心的施了一礼，跟着杨橙进入包房后，魏明思主动承担了帮杨橙拉开座位的工作，自动忽略了侍应生幽怨的目光。

包房虽然很大，但只在正中间摆着一张铺着雪白桌布的长桌，围着长桌坐下，魏明思开始发挥他的特长，强调道，“其实传统的英式下午茶，对桌子的高度有着很严格的标准，目前为止，可能只有丽兹伦敦还遵循这一传统。

你们看，这是一张标准高度的桌子，如果不是端茶杯和吃茶点，不要把手放子桌子上，这是基本的礼仪。”

杨橙很懂得聊天之道，配合着问道，“哦？为什么呢？”

“因为古代桌子的工艺水平不高，如果我们把手臂放在桌上再压上身体的重量，很容易使桌子侧翻，于是这个习俗就流传了下来。”

老卡森微笑着点了点头，似乎很欣慰看到自己的后辈，能够懂得这一点。

英式下午茶，首推大吉岭，不过也有阿萨姆、锡兰这种相对便宜一些的红茶，阿萨姆更适合做奶茶，锡兰很便宜，不过丽兹伦敦每次下午茶都会有20几种可供选择的茶叶，无限续杯。

因为有专业导师在，就让他负责选红茶，他不假思索的选了一款以大吉岭为主的混合茶，比单纯的大吉岭拥有更加复合的香气。

然而再好的大吉岭也不如一杯龙井来的舒坦，这是z国人的想法，也确实如此，可英式下午茶，茶只是个场景，重要的是氛围、仪式感和人情世故，下午茶本质上是一场社交，举手投足，每个细节都要讲究起来。

所以茶本身好不好喝，甜点好不好吃真的不是最重要的。

你只要把细节做到位，这就是完美的午茶，比如端茶杯，要用拇指和食指捏住杯柄，而不是通常的用食指勾住杯柄，正确的姿势就像拿小提琴的琴弓，错误的则像扣板机，在懂得人面前，会显得很粗鲁。

当然，规矩是人定的，你要是有本事推翻，让人认为扣扳机也是优雅的动作也可以，那是你的本事！

倒茶要使用茶漏，防止茶渣冲入杯中，桌上摆着红色与白色两种糖块，红色用于咖啡，白色用于茶。

英式红茶可加奶、加糖，用调羹搅拌时只能前后拨动，而不能在杯中画圈，更不可以撞击杯壁发出叮叮的声音，这些都被认为不礼貌。

规矩是做给人看的，如果看的人不在意，你大可以随便放肆。

用魏明思的话说：如果他一个人喝午茶，一定会选择在自家的阳台上，穿着最舒适的居家服，想怎么喝怎么喝、想怎么吃怎么吃。

今天虽然也是一个人，但他最近要出一本书，所以特地来丽兹找找灵感。

第两千零一十六章 卡塔尔甄嬛（求月票）

英式午茶的差点都放在三层的餐盘上，下面两层是三明治，最上面是花花绿绿的小甜点。

手指三明治有4种口味，每4条一组，摆成一个正方形，从下往上吃，由咸而甜，不可以乱拿，也就是说先从三明治开始吃。

谁坐在餐盘前，谁就要负责传递餐点，魏明思主动承担了这份工作，端起餐盘先询问杨橙想吃什么，再问卡森，等两边都选好后，他才自己选一块。

总之，如果谁想吃餐点，一定要先问一下边上的人是否需要，确保左右都照顾到，再满足自己，这种吃法虽然烦琐，但也不断释放着善意促进了彼此的交流。

三明治之后通常是司康饼，就是英式快速面包，它的名字源自司康石或命运之石，那是曾经苏格兰皇室加冕的地方。

传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤，而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面包一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。

当然，可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味。

最重要的是，吃司康饼要吃热的，所以必须现烤，当吃完三明治后，侍者才将司康饼端上来。

司康饼的正确吃法，是将其掰开，涂上一层奶油和一层果酱，至于先涂奶油还是先涂果酱，就跟豆腐脑吃甜的还是咸的一样，也有两大流派，魏明思也说不出哪个更好，看自己口味吧。

热乎乎的司康饼，散发着黄油与麦香味，再涂上奶油和果酱，味道确实比三明治好吃多了。

魏明思突然说了个英式笑话，“女王其实不先吃司康饼”，魏明思一遍抹上果酱一边说，“只是她的狗爱吃，所以每次她也把司康饼给客人们吃”。

好吧，这个笑话有点冷，但也很英国。

其实魏明思是想主动挑起话题，怎奈杨橙不接话，老卡森始终沉默，这场子热不起来啊。

当然，还是那句话，下午茶好不好吃不重要，你来喝下午茶，就是要默认这些都很好吃的，所以英国人根本不在意这些，下午茶女主人设定的话题，来宾们的装束，今天天气好不好才是最重要的，讲究的是由里到外，骨子里的体面。

不过虽然场子氛围一般，但魏明思还是找到了能够聊起来的话题，“说起来，英国能够有下午茶，还要感谢z国的红茶。

1610年，荷兰商人首次从z国带回了少量的武夷红茶，成为当时z国输往欧洲时非常受欢迎的商品。

那个时候，z国对于欧洲人而言仍然是一个神秘而富足的东方国度，来自z国的任何物品总赋予了高贵的气息。

因武夷红茶的启蒙，红茶在英国的传播经历了一个由皇室、贵族逐渐向普通平民渗透的过程，并逐渐形成了英国独有的红茶化体系。

英王查理二世的皇后凯瑟琳为红茶在英国的引进和传播起到了关键性作用，凯瑟琳皇后原为葡萄牙公主，据称酷爱饮用红茶，她嫁至英国后，首度将红茶带至英国宫廷，因此也被称为饮茶皇后。”

这段历史，如果不是专业人士，还真不一定知道，杨橙听的很认真，并伴随着这个话题跟魏明思聊了起来。

渐渐的，话题引入到魏明思本人身上，他出生英国，后跟随父母去了香江，在香江生活了20多年，目前30多不到40岁的年纪，算是事业有成。

不过他觉得眼前这份工作没什么前