是苏格兰烟熏三文鱼，非常适合制作沙拉。

“正宗的烟熏三文鱼！”杨橙眯着眼说道。

索尔兴奋的拍了拍手，“做厨师最大的成就感，就是令顾客满意，你很会吃jason。”

杨橙笑了笑，“当然，从小吃到大的东西，即便很久不吃，也忘不了它的味道。”

作为与威士忌齐名的苏格兰三文鱼，与其说是苏格兰人创造三文鱼财富，不如说三文鱼是大自然赋予苏格兰人的财富。

苏格兰地势辽阔、自然资源丰富且人烟稀少，清澈广阔的水资源，是威士忌和三文鱼高质量的保障。

索尔又将一块用威士忌腌渍过，煎烤而成的三文鱼排放到杨橙面前的盘中，“尝尝这个，新鲜的西海岸野生三文鱼，今早空运过来的。”

其实，在野生三文鱼、养殖三文鱼和烟熏三文鱼里，苏格兰的烟熏三文鱼在欧洲乃至北美地区都是最受欢迎的。

当然，苏格兰本国人民也爱吃烟熏鱼，这已经不是什么新鲜事了，将三文鱼制成烟熏成品就更不足为奇了，在烟熏三文鱼制作这方面，苏格兰可是有着非常悠久的历史，而且口味也丰富多变。

富有创造力的苏格兰人民更是将苏格兰威士忌与三文鱼结合，把三文鱼放入使用过的陈年威士忌酒桶熏制，不但能去除鱼腥味更能将威士忌的醇香浸入鲜嫩的鱼肉里，使肉质更加鲜美独特。

再拌进沙拉里，味道更是一绝，杨橙就被征服了，当然，索尔的用料搭配还是很讲究的，没有用过多的香料，而是采用了柠檬等清香型水果作为辅助，突出了烟熏三文鱼的香味同时，又利用水果的清香解掉三文鱼脂肪中的油腻。

显然，索尔的厨艺不是一味的模仿，是经过大脑思考的成果。

杨橙又尝了口煎烤野生三文鱼，比起烟熏特有的香气，因为热度的炙烤，失去了细腻的肉质，但在腌渍过程中深入的威士忌，却在刀锋划开鱼排表面时，化作汁水渗透出来，切下一块塞入口中，酒香顺着呼吸到流淌全身，瞬间有种微醺的醉意。

除此之外，索尔还把三文鱼和各种蔬菜、酱汁混搭在一起制成各种卷或者馅饼，比如土豆三文鱼卷、三文鱼奶酪卷、三文鱼蔬菜馅饼等，整个一全鱼宴。

搞得杨橙都怀疑他不是雷神，而是海神波塞冬了，就这么爱吃三文鱼？

在杨橙看来，三文鱼好吃是好吃，但架不住天天吃，偶尔吃一次，能够体验到久违的新鲜感，可吃多了真的腻，也许他不适合生活在阴冷潮湿的苏格兰。

放下刀叉，杨橙正色道，“索尔，你把我叫来，不会真的只是为了吃饭吧？”

马修闻言，颤颤巍巍的放下刀叉，开口道，“是我让他叫你来的，关于西屋电气，有些事我想跟你嘱咐一下。”

杨橙洗耳恭听~

“西屋电气手中，有一个美国核管制委员会（简称nrc）的成员席位，nrc是联邦zf的一个相对独立机构，直接对总tong负责，接受国会监督，其任务是保护与核能有关的公共健康和安全。”

杨橙点头表示理解，nrc这个机构他也听说过，但较为神秘，并未深入了解过。

马修继续道，“nrc根据1974年的能源重组法案成立，1975年开始运作，其职能包括监督反应堆安全，颁发反应堆及放射性原料许可证，以及监管乏燃料的储存、安保、回收和处置等等。

nrc通过检查可以对核电厂进行罚款，甚至直接关停核电站。

他们制定了堪称工业界的最高安全标准，且每家核电厂运营还要优于这些标准。

这套标准也因此得到dhs的认可，并在近几年中，加深了双方的合作，关系极为密切！”

第一千五百三十二章 NRC二（求月票）

跟dhs牵扯颇深？

杨橙捏了捏下巴，这倒是他从未想过的事情，如今美国的四大暴力机关，dhs成立的最晚，但也是最当红的，就跟过去皇上新晋的妃子永远是最受宠的道理一样。

因为dhs的存在，美国的内务部门终于有了可以执行任务的行动机构，再也不用看国fang部的脸色行事了，在无数资源的倾力栽培下，dhs的实力和权力疯狂膨胀，更是狠狠的盖过了nsa的风头。

以至于很多nsa的雇员，一看到dhs这几个字母都来气，也不想想自己头顶上也顶了个s！

不过他们怎么想碍不着杨橙什么事，他在思考一个问题，是不是可以通过nrc，在dhs这个庞大的机构中，小小的插一脚，不是为了拿到权力，仅仅是留一招后手，一旦未来能用得上呢？

就在他神游天外的时候，马修接着道，“nrc会向每个核电厂派驻至少两名检查员，可随时随地在工厂检查任何事项，运营方不得拒绝。

检查员不住在工厂里，但必须住在附近社区，他们不能与核电厂员工发展私人社交，而且每7年必须更换一次常驻的核电厂。

表面上他们只是nrc的普通雇员，在电厂也是为了维护健康和公共安全，并与正在检查的电厂及员工保持专业的工作关系，但他们还有一项重要的工作，就是不定期监控和分析全球各地的涉核活动！”

杨橙一惊，“你的意思是？”

马修肯定的点点头，“没错，他们都接受了严格的军事和间谍技能训练，派驻到各个电厂，不过是一个明面上的身份而已，尤其是西屋在海外建造的核电厂，他们都会以西屋电气的身份加入进去。”

杨橙沉声道，“表面监控安全，实际上。。。”

马修按了按手，有些话不用明说！

而他之所以说出这些秘辛，可不仅仅是让杨橙知道那么简单。

“jason，听着，等你的人接手了电厂的运营之后，除了必要的工作联系，私下里，暂时不要接触他们。

只要你一切按照规矩来，用不了多久他们会主动找到你寻求帮助的，比如帮他们换一个身份进入另一个国家的核电厂工作等等！

那个时候，才是你开口提条件的时候。

千万别着急。”

杨橙没问为什么，现在的马修不至于害自己，别看他之前不正经，但总归是活了半辈子的人，一些经验之谈无需知道理由，照做就是，听老司机的准没错！

转而道，“对了，马修，我可能需要你帮我招一批老员工回来，尤其是之前因为公司财务状况不良被裁掉的员工，我急需他们回来帮助我。

在我的人度过磨合期之后，之前被耽搁下来的修建计划，很快就会被提上日程。”

核电厂有别于一般的发电厂，对从业人员的要求非常高，仅仅是反复的培训、实习过程，就要花费大量的时间和金钱，难度不