下，就食指大动。柳省长这种大型食肉动物，就更不消说得了。

　　“那这个辣椒里面，放的又是什么？”

　　柳省长不愧是N省人，对辣椒情有独钟，径直指着桌面上的一盘辣椒问道。

　　白无瑕并没有光介绍菜肴，依旧在忙碌着，启开一瓶红酒，给柳俊面前的玻璃杯里倒了一点，笑着答道：“这是翡翠虾斗。这道菜品选用的是产自太湖的白虾，白虾是太湖三白之一，味道鲜美。做出的虾仁非常弹牙。这个辣椒是柿子椒，是容器，做好的虾仁放在里面，就好像是放在斗里的白银。”

　　柳俊微笑点头：“嗯，不错，虾仁的香气加上肉香还有柿子椒的清香，很诱人啊。”

　　“苏菜讲究的是色、香、味、形、器，五大要素，一个不能少。所以很多苏菜，都是独具匠心的。尤其在外观上，更不能马虎。”

　　白无瑕略略带点骄傲地说道。

　　柳俊笑道：“有点像是广告了哈……咦，这只松鼠又是怎么回事？”

　　一个精致的青花瓷盘里，一只栩栩如生的“松鼠”活跃盘中。

　　白无瑕调皮地一笑，说道：“你猜猜看，这是什么菜？”

　　“呵呵，还考我啊？是不是答不上来，就不许吃饭啊？”

　　“那可不？秦少游对不上苏小妹的对联，还不许入洞房呢！”

　　白无瑕显然心情十分愉悦，冲口而出，随即就知道“举例”有问题，白皙的俏脸上顿时飞起两抹红霞，轻轻别过头，不敢与柳俊的目光相对。

　　柳俊倒是并不在意，也没有去纠正白无瑕的“典故”有误。秦观可不是苏轼的妹夫，更没有所谓的“苏小妹三难秦少游”的历史典故。这不过是民间杜撰出来的故事罢了。不过这个故事很有趣，娱乐性很强。只要不是上正经的历史课，平日里作为谈资，很是不错。

　　“我看啊，这是个蒸菜，嗯……应该是鱼……”

　　“那是什么鱼呢？”

　　白无瑕也只是微一害羞，马上就回过神来，笑着问道，望向柳俊的眼神里，带着一抹调皮的神色。

　　“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥！”

　　柳省长吟了两句诗。

　　白无瑕顿时瞪大了眼睛：“不是吧？这样你也能看得出来？还说对苏菜没研究呢！”

　　“怎么，猜对了？我还真不知道这是鳜鱼。就是忽然想起张志和的这两句词罢了。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归！这个意境还是很美的。”柳省长啧啧有声，盯着那条鳜鱼看了几眼，叹道：“把鳜鱼做成了松鼠的样子，这刀工可了不起，无瑕，你不去做厨师，可惜了。”

　　松鼠鳜鱼，亦是苏州名菜。不过这种刀工，便算是在苏州，也不见得每间酒楼的厨师均能具备的。白无瑕的主业是弹琴，有如此刀工，果然是很了得。

　　白无瑕轻轻咬了咬嘴唇，低声说道：“我很想做厨师，只要有人给我一个家，我情愿天天给他做厨师，再也不抛头露面……”

　　柳俊眼中精光一闪，随即笑着指向另一道大菜：“这个不用你说，我知道，是红烧狮子头。”

　　白无瑕的“感慨”也是适可而止，有些事情，急不得的。

　　“那你知不知道，这狮子头的菜名是怎么来的？以前，这道菜叫葵花斩肉。”

　　“又考我？这回真考住了，我确实不知道菜名怎么来的。”

　　柳省长很老实地摊开双手，说道。

　　“其实这是扬州名菜，苏州引进来的。还是唐朝的时候吧，郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元做了这道‘葵花斩肉’，样子很像雄狮的脑袋，赴宴的客人们就说郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。所以这道菜，就改名为狮子头了。”

　　白无瑕解释道。

　　看来她为了今天这顿饭，着实下了很大的功夫。

　　都说，女人要拴住男人，首先就要拴住他的胃。白无瑕深得其中三味。

　　“哈哈，狮子头好，我喜欢吃肉。”

　　柳省长毫不在意暴露自己的“老土”爱好。

　　白无瑕笑着说道：“我知道。”

　　柳俊略感诧异：“你知道？”

　　“是啊，在广安俱乐部那次，桌子上主要是肉食；昨天在长城俱乐部，桌子上也还是肉食居多，我想这肯定是你的爱好。”

　　白无瑕轻轻笑了。

　　柳俊笑着摇摇头。这女子的观察力，当真细致。也可见对他是十二分的用心了。

　　“来，柳哥，我敬你！谢谢你帮我解决了一个大难题！”

　　白无瑕端起高脚玻璃杯，眼望柳俊，微笑着邀请道。

　　这个所谓的大难题，当然是指的古振国了。这种流氓混混，在柳省长而言，全然不在话下，在白无瑕这种平民弱女子而言，就是一座大山，压得气都喘不过来。

　　既然柳俊出了手，古振国从此之后，估计再也不敢纠缠白无瑕了。

　　柳俊微笑着举起酒杯，与白无瑕轻轻一碰。

　　第一千八百零四章　极度媚惑

　　这顿饭吃得很愉快。

　　白无瑕的手艺确实十分了得，做出来的菜肴不但精美，而且味道非常好。柳省长尽管不是很喜欢清淡的苏扬菜肴，还是吃得很满意。

　　除了白无瑕介绍过的那几道菜，真正让柳俊觉得好吃的，还有一道“响油鳝糊”。

　　据白无瑕介绍，“响油鳝糊”最讲究的是一个“声”。这个“声”字是陆文夫先生发明的。好的菜肴除了要有“色、香、味、形、器”之特点，陆先生加了一个“声”字，说好的菜最好是“有声有色”。想想颇为有理。

　　炒好的鳝糊是盛放在一只小木盘里，上面放一撮姜丝、葱花，木盘子里另有一只小碗，里面是滚烫的食油，白无瑕当着柳俊的面，将小碗沸油浇在姜丝和葱花上，便听得“哧啦——”一阵响声，妙不可言。随着这声响，湿漉漉的葱姜与沸油对抗着，盆面上烟雾缭绕，油在鳝丝中沸腾，激起点点小涡，犹如淅淅沥沥的春雨，颇有诗意。紧接着“油响鳝糊”的香气也弥漫开来。搅拌一下，撒上黑胡椒粉开吃，口感鲜爽，富有弹性。

　　做这响油鳝糊有讲究，必须得是新鲜的黄鳝，如果在市场上杀好，回来放在冰箱里冷藏备用，味道就差远了。

　　“你自己杀的鳝鱼？”

　　柳俊诧异地问道。

　　白无瑕随口答道：“是啊，这样才好吃。来，多吃点！”

　　其实整个吃饭的过程，白无瑕都在忙碌，她自己吃得很少，一点红酒，几口菜，也就饱了。之所以忙碌，全是在照顾柳俊用餐，无微不至。

　　白无瑕的形象气质，给人的感觉，也是一个标准的贤妻良母。

　　柳俊也一副理所当然，安之若素的样子。并非柳省长拿捏，惺惺作态，实在是习惯了。他身边的红颜知己，哪怕骄傲如何大小姐，矜持如白杨，和他在一起的时候，均是情不自禁地将他当做中心。

　　柳省长的好胃口，让白无瑕很是吃了一惊。暗暗庆幸自己的菜肴准备充分，不然的话，还真可能闹笑话。专程请柳俊吃饭，结果人家没吃饱。

　　吃