第八十七章 一试高低
眼前殿宇嵯峨宫墙高耸正前面起着一座墙门八字一带都是粉赭红泥进里列着三条角道川纹四方皆是砌水痕白石正殿上富丽端严出出入入皆是穿一色宫服的太监宫人。
这便是御厨所在的锦胜殿锦胜门方一入门衣裳皆命换成宫中的平常宫服大约是防止乱党余孽趁机进宫作乱便换成宫中衣物携藏之物也便无法带入宫中。念慈悬着的心总算稍稍放松换身衣裳总比太监亲手验身好些即便是束了胸仍怕露出端倪。
换罢衣服一位年老的宫人收了前来的十多位比赛者的竹签并道：“太后召集列厨诣在烹制天下美食而太后凤体抱恙违和望列厨以制素斋为上太后有旨若哪位脱颖而出制出令她胃口大开者重赏金银并加封厨官。”说罢便有众宫人将所需器具搬出念慈一看这正是厨房一列所需看来宫中规矩甚严不允宫外之物带入宫内。那太后所吃用的东西自然宫里上下皆是小心谨慎唯恐出了哪怕一丝的差错。
前来比赛的众人被安排在各自的小格间里锦胜门此时方才出现数位身穿官服模样的御厨前来审评宫中太监又以次序对号验证各人身份方才道了开始。。。[w w w . q i s u w a n g . c c 超多好看小说]
念慈见各大家食府、素斋的大师皆已动手一时间便听得格子间传来烹饪时锅碗瓢盆的磕磕碰碰。其中便有江南四大家苏杭各两家食府素美斋与精啖斋。又有北菜擅以素斋而闻名的久居阁、名素楼等等却有一位参赛之人身着宫服而容貌却刻意以纱巾遮掩这又是哪一家大厨那身形体格却似曾相识。只道不知何处见过念慈正看住他只见他身手好不爽利如同烹饪便是灶台上地武术每一道程序皆是稳稳有序不慌不忙不惊不乱甚有大家风范。
念慈正细想那人身份。一名巡视的太监见念慈怔便喝道：“快快动手若落榜可要挨板子！”太监这话引得戴面纱遮住真容的那个人也看向念慈两人眼神刹时相着一碰那眼神如若黑夜中的蓝魅之火邪佞、阴翳且又桀骜不逊忽地那双眼中竟又流溢出阴森笑意念慈不由得倒抽一口凉气这对眼神如此熟悉而一时又说不上是谁。一路看
身着官服的御厨在各间面前驻足观看。不时点头念慈见状这才忙不迭地动起手来。几位御厨行至念慈面前只见此后生地小哥儿正动手不久。(w w w . q i s u w a n g . c c 奇 书 网 )又见他皮肤面容皆是俊秀儒雅实在不似操厨刀之辈便在念慈跟前观摩起来。
念慈倒也气定神闲处乱不惊将那宫中已备好的菜品分开列放却是菜品太少不过是蔬果一类的凡物念慈自然明白宫中这般安排的用意。也是如此方可见识操厨之人的真正水平有限的瓜菜却又能挥想像并将厨艺展示饪出美食这方才是大家厨师最基本必具的功力。
几位御厨见这小哥儿并不像他人那般将蔬菜锅中翻炒掌控火候再调以鲜味。这小哥儿却将蔬果切成有形有状的模样。锅中开水一烫将之上盘。再熬鲜汤施佐料同时将烫后地蔬果按其形状摆出花样青瓜皮被雕成玉兰花瓜片则各片呈列盘中蔬菜以作簇拥的绿叶瓜皮将瓜片固定成硕大的花盏此时鲜汁刚好浇在上面瞬时甜香扑鼻不由得令人眼前一亮。
时间刚好太监命各人将菜品呈现并列于长案上十多盘菜品一列而排争妍斗技各见奇功御厨们一起评头论足再动箸夹起品尝直至念慈的菜品跟前御厨们见罢皆是一怔这般菜式从未见识过并未锅中热油翻炒且摆成碧玉兰的款样御厨们一品无不点头念慈悬着的心稍稍放下。再张望其他比赛之人无不紧张地看向长案生怕审评的御厨摇头。
又是那一双冷峻的眼风飘来念慈看向那人那人也正盯着念慈眼中浮现若隐若现的丝丝笑意而那笑意却掺了无比寒光念慈不由得一怔。那人竟是韦相子？！而此时韦相子应在云州流放才是如何竟回了京都城中？而他竟然敢揭了皇榜大模大样进了宫里来！念慈好不惊诧这个韦相子他又有何险恶意图不成？！
念慈正凝神间忽闻得御厨出啧啧赞叹御厨问道：“这菜是何人所做？”韦相子上前一步作揖道：“大人正是在下所做。”
御厨无不盛赞道：“极好！味道鲜美且菜色碧青油绿不像其他那般刚上锅不久便黄焉焉了最重的便是这菜滋味胜出许多鲜！最开人胃口这位公子当仁不让可晋进下一轮现进行筛赛。”
众人一听便议论纷然韦相子作揖道：“感谢大人抬爱晚生安将不负大人重望。”念慈心中不由一滞莫非自己第中无名？这韦相子三日不见却出手不凡不知厨艺如此精进念慈不由心中暗暗焦急。
正焦急着只见御厨品完所有菜式命宫人将长案一列等用具均搬离现场此时空气如若凝作冰点阶下所立众人神色莫不惴惴不安只待御厨念出复赛之人地姓名。
这锦胜门虽是御厨之地可却位于宫中边侧因着采办皇宫所需食品方便马车进出侧边的锦胜门常年人车不息为妨扰乱宫中静谧故将厨房之地选在边侧。御厨念完姓名便又是几家欢喜几家愁念慈听得头顶一声微然啼鸣竟是恋巢的雀鸟未曾迁徙过冬那黑白的毛色在青灰朦胧地天际里成了倏然一点刹时消失。
落榜之人被各杖刑十板虽不重却也因挨了板子无不走种走得趔趄诣在督进他们手艺。韦相子行近念慈面前笑道：“严公子我早便说了咱们是后会有期想不到如此快就又见面了！”
念慈气结而笑：“韦公子果然神通广大流放之罪尚未完结便已胆敢入宫来！”虽话语间多有整肃之气而那韦相子却并不为之所惧反而笑道：“严公子才是真正的神通广大将素菜门由我手中夺走倒也经营得有声有色俨然的当家模样不过严公子这次我可不会轻易放过你让你再得意了素菜门仍是我的！”
念慈凛然而道：“素菜王临终之前托附我清除门中心术不正的弟子所指便是你韦相子纵然你韦相子有三头六臂我也定当完成他最终所愿。”
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