脖子上,当场这羊就抽搐在地。
口鼻流出血和透明的液体混合的东西。
李郸道看着这羊瞪大的眼睛,里面此时慌乱无助,四只蹄子乱腾,却站不起来。
老爷子利索把羊的四只脚捆住。
丫丫在一边看着如此血腥都呆了。
“愣着干嘛?”李宝京道:“杀啊!”
“杀哪?”
“把喉咙割开,放血,把喉管扯出来打个结,免得肚子里脏东西流进血里。”
李郸道确实是鸡都没有杀过。
但是咱上过外科实验课,杀过兔子。
只是这刀,比手术刀片更大,更沉。此时一刀划开。
就看见羊留下了眼泪。
丫丫用手遮住眼睛。
血从大动脉中流出。四肢抽搐得更厉害。老爷子压住它,好叫血全部流到陶罐里。
血流干后,羊体温渐渐失去,眼睛生出诡异的光。
李郸道总算明白,为什么君子远庖厨了,只因不忍之心。
之前给兔子做实验还是会打麻醉的,死了都没有感觉,这个直接是活活自己弄死的。
老爷子道:“有些手生,不过还行。”
说罢就开始自己动手了。直接拿过李郸道手中的刀,把刚刚李郸道割开的口子割得更大了一些,又放干净最后一些血。
直接把食管抽出打结,然后在羊角处割开口子,开始吹气,不过老爷子气虚,不一会儿就没气了,叫李郸道来吹。
李郸道强忍恶心,开始吹皮,所谓吹牛皮也是如此吹法。
此羊并不会开水烫毛,而是连皮带毛扒下来,经过硝制工艺,制作成袄子,西北羊皮袄子一般。
李郸道把气吹进后,老爷子就直接斩掉羊脑袋,从腹部一刀,把整张羊皮,连皮带油,带肉取下。
血肉淋淋,红的黄的,白的,青的都能看见。
李郸道都觉得好生吓人,倒也不是吓人,只是对这种血肉红色难免带有一些死亡的敬畏,这也就是为啥,农村有的地方杀鸡要插香,杀牛羊之类要打一封爆竹的原因。
老爷子把带血羊皮挂起,叫李郸道做下手,开膛破肚,取出内脏,大肠还是热乎的,里面有没有消化干净的草料。
广西有牛瘪汤,这个羊瘪可以吃吗?李郸道不敢想象。
然后是羊心,肝,肺等。
老爷子直接把羊肺和大肠,尿泡给了李郸道,要李郸道带去河边洗干净。
李郸道只好用背篓背着去河边清洗。
第57章 水猴子!真的是水猴子!(为荒耶何往成为舵主加更)
老爷子则是开始解羊,先是羊油连着羊尾巴,屁股那一块,全是脂肪,可以熬油,作为食用油。
再是斩下四肢,丫丫刚刚看杀羊看得不忍,这回,看解羊看得津津有味。
羊肚腩,羊腿肉,内外脊肉解下来。然后是羊排,羊脊椎又叫羊蝎子,羊鞭羊石子什么的。
另一边,李郸道在河边洗着肠子,胃,肺等器官,也是十分难洗的,血水吸引来不少小鱼。
不仅仅是小鱼,还有水鬼。
李郸道看着好几条黑鲇游过,都有些怕肉被他们拖下去。
“狗蛋,在干嘛?”
“今天杀了羊。”李郸道一看,原来是袁大虎。
“你蛇伤好了?”
“好了。”袁大虎道:“就是可惜了我好不容易藏的铜板,就被我娘收走了。”
李郸道看着袁大虎撸起裤腿,就要下水:“你还没有得到教训吗?”
袁大户嘿嘿道:“你看这么多鱼儿被吸引过来,正好摸鱼,我摸到了送你一条,你救了我的命嘞!我还没什么好报答你的”鱼羊鲜,如今有了羊,再添个鱼确实不错。
李郸道看着这些鱼儿确实也馋,无论是鱼汤,还是蒸着吃,简单的方法,都十分鲜美。
只见袁大虎脱了衣服,一个猛扎,有几分浪里黑条的气势了。
李郸道要把肺给洗干净,里面有许多血水,粘液,要挤压,还要吹气,肺做得好吃却也是滑嫩十分的。
大小肠去了脏东西就是要去油,取膜,这个是细活。现代一般是用白酒加盐还有面粉去洗,古代这些东西一个比一个贵。
李郸道是用瓦片刮,河沙搓,鱼腥草去揉。
“呼!”袁大虎起身出水,手里已经有一条一斤多的青鱼。直接往岸上一扔。
“下面好多鱼!”袁大虎兴奋道。
“刚刚洗完肠子,这些鱼闻着味来的。”李郸道想起德爷用粑粑钓鱼,自产自销,不由得笑了起来。
袁大虎也意识到了这点,有些恼怒:“你不照样吃,肠子装矢的,不一样是肉?”
李郸道想想也对,道:“我不是在笑你,我是在开心,这么大一条鱼,我不能白要你的。”
“我们之间的关系!那是过命的交情,你跟我说这个,是不是看不起我!”
李郸道笑道:“我哪里敢,你要小心哦,水底下,现在也不知道有没有水猴子。”
袁大虎翻了个白眼:“我就没见过,从小到大,就是你提起过,我娘也就是讲过河公,水鬼。”
河公是修建大运河累死的劳工,水鬼是意外落水的鬼,大运河当年征了三百六十万丁,不到一年死了二百五十万。
联通大运河的泾河水下基本上也全是尸骨,水鬼,传闻有人夜里见到了河底有大片河公行走在河底,数量之多犹如阴兵借道。
这也是李郸道忌惮下水的原因之一,水属于玄阴煞,水里的东西比岸上的凶,而且主要是,君子远离危墙之下,李郸道不熟悉水况,自然不会下水,游泳是会游的,但再会,也不涉野水。
年年暑假都听得到哪里哪里淹死了人,可惜年年宣传,年年有人不信邪,会游泳的,不会游泳的,都死在了里面。有时候还害人,把见义勇为的弄下去了,自己活了。
李郸道每每都教育丫丫,不要到河边玩,这是有教训的,李郸道前世的姑姑家三个小孩,全部同一天掉进了一个鱼塘。
猜测是小的先掉,大的去救,一个两个全部死了。把那个姑姑哭得眼泪都快流干了。不光光李郸道前世的姑姑,就李郸道自己前世,小的时候也被水淹过,后来克服恐惧,学的游泳。
不得不说,学会游泳还是很重要的,不仅仅是健身运动,还是保命技术。
袁大虎又一个猛的下去,李郸道看他水性好,也不管什么。
可是就在自己洗羊肺的时候,在水面下看见了一虚幻的白色笑容,十分诡异,转瞬即逝,李郸道却深信不疑。
当下叫了两声:“袁大虎!”却不见人出来,顿时感觉坏了。
果然在河边不能谈淹,在船不能说沉,知鬼不能谈鬼。
当下把这些东西扔在一边,把身上衣服一扯,就钻进了水里,水下迷迷混混,能见度不高。
李郸道在水下不能开口念咒,但是可以掐诀。
好在袁大虎并没有走远,李郸道很快看到了他,一个黑乎乎一团,浑身水草的东西,抓住了袁大虎的脚踝。
李郸道立马游过去,