第5章
一家人还抢了起来
“这一次，我信心十足！”
罗文京先给自我进行了简单的打气评价，算是自我激励一下。
目前的牛腩已经被他洗干净，并切成了小块，做了一个简单的处理。
“好，接下来就是将牛腩加一小勺料酒焯水。”罗文京喃喃道。
通常，肉禽类的焯水有两个作用，可以将那肉中的血水和异味可以缓慢析出到水中，可有效去除其中的腥臭异味。
这点可以称之为去腥除异。
第二点是焯水后的食材表皮失水，肌肉收缩，用手摸起来比较紧致，煮熟后可增加肉质的口感。
这点就是改善口感。
而料酒焯水辅佐其去腥异味。
接下来是佐料的炒制……
“锅烧热，葱、姜爆锅，放一汤匙豆瓣辣酱炒香。”
罗文京持续喃喃中。
“唰——”
罗大厨在操作当中，配合着炒勺时不时搅拌着。
瞬间，锅热且爆出了刺鼻的香味。
这代表已经ok了！
“下一步是将焯好水的牛腩倒进锅中煸炒……”
罗文京自言自语道。
他直接倒入了，开始了大火猛攻！
在最后的精髓，便是将“牛腩们”放入压力锅，与切成块的白萝卜炖了起来。
接下来只需等待即可。
“好了，现在是炒生菜了。”罗文京补充道。
至于炒生菜，那实在太简单了。
他个人觉得，其精髓是在那一点点的香蒜上……
罗文京重新起火，煮热油放菜后，他直接加大了火力，颠了起来。
这是为了炒出锅气，在那一瞬间！
“唰唰唰——”
罗大厨在线性感颠勺。
很快啊……
“出锅！”他立下判断道。
炒青菜被放入白色的菜盆中，显得无比的“诱人”。
特别是在那金色的油包裹之下，仿佛镶砌上了一层金色的瓦砖一般……
光照映射下来，那几乎都快反光了！
至于那喷香，那自不用说，直接让人闻到，谗虫都勾了起来。
“尼玛，给爷都整饿了，那蛋羹着实是不顶饱啊。”罗文京吐槽道。
【这喷香喷香的，整得我也饿了。】
“你饿什么？”罗文京反驳道。
你个系统还会吃饭？
【怎么？系统就不能饿了？】
“随便你吧。”
罗文京挥了挥手，不予作争辩。
而在这时候，那道经典菜肴，萝卜炖牛腩也出锅了！
在压力锅的一瞬间，飘香肆意啊！
弄得本主罗文京都口水涌动了起来。
……
在罗文京的小饭馆上。
那因为停水而出现用餐的一家人，他们也在此时闻到了这股谗人的香味。
他们不禁被这股无形无色的香味给感染了，一家子都在沉浸式感受着，微微闭着眼。
随之，一家之主率先打破了此次的沉默。
“这味道，好像有点香啊？”
一家之主暗暗咽下了一口口水，说道。
“我也感受到了，特别是在刚刚炒的时候，配合着猛烈的声音又传来了阵阵飘香，真的好诱人啊！”
“难道是别人骗我们的？还是只有表香，而内中已经败絮其中？”
夫人不可思议地说道。
“谁知道呢？等会老板端来尝尝就知道了。”一家之主尽量在克制。
“唔，老妈这菜也太香了啊……”
小孩急了，急得眼巴巴地望着后厨里边。
“你不用说，我自己也会闻得到。”母亲立即反驳道。
而这时候，罗文京已经端着他做的菜肴赶了过来。
“诶，来咯，您的萝卜炖牛腩。”
罗文京快步走来，笑着说道。
他几下麻利地就将菜呈了上去，还有那道炒青菜。
而那一家人……他们已经是口水涌动了，眼睛死盯着这两道菜，不肯挪移半分。
罗文京暗喜。
看来这一波已经是迷住了他们了。
“等着啊，我去弄饭来。”罗文京招呼道。
然而，等他将米饭打完来时，这一桌子上的菜肴已经少了一大半了！
那一家人先是忍不住品尝了一点，随后越吃越多了！
此刻，他们的眼神是发着光的！
夫人激动道：“这牛腩也太香啦，部分是比较好的，肥瘦相间，口感不柴！”
一家之主：“不仅仅如此，这牛腩在保证了劲道同时，还有浓香软烂的感觉！那白萝卜也是清甜多汁啊！”
夫人继续补充：“这生菜炒的也是不错。上头……”
小孩：“唔唔，讲这么多，吃就对了！”
罗文京见到此景，不禁发愣了片刻。
“我的天，米饭都还没上呢？”
他们这才反应了过来。
一家之主颇有些羞愧地说道：“抱歉，一时间就控制不住了，老板你这菜很好吃啊！”
夫人也是不好意思，她颇有同感：“是啊，不比一些上流的小饭馆差。”
闻言，罗文京内心都飘飘然了。
这夸的……给我整的都不好意思了。
“那就好，你们慢慢享用。”
罗文京转身，他这才想起，他还准备了免费的汤呢。
汤是那种冬瓜黄豆排骨汤，虽然嘛，有点淡薄，但可以说是每个快餐店必备的了。
他这里，价格实惠，薄利多销，也算是一个快餐店了。
好吧，给这家人一人来一碗吧！
罗文京他不知道的是，待他一转身后，那一家人跟饿死鬼投胎似的，争抢了起来！
那横扫速度，简直不亚于飓风了！
直接杀红眼！
“嗷嗷——”
“咕咕咕——”
就连老子都和小子抢了起来。
“儿子，不要撑着了，这样对身体不好，我知道你怕浪费，为父胃口大，还是让为父来吧？”
“不行！老爸，您年纪大了，消化不了这么多，还是交给我吧！”
“哎呀，应该给我，萝卜养颜容的呢！”
等罗文京端来汤的时候，他们已经干得光光的了，包括米饭。
甚至，汤汁都没有剩下多少了！
“你们，这么快的吗？”罗文京惊愕道。
三人笑呵呵回复，还叼着牙签，看动作很是老练。
“饿了嘛，是这样的。”
“好吧，还有汤呢，正好吃完喝口汤啊。”罗文京无奈说道。