第22章(1 / 1)

第22章

  上啊,你别发呆啊

  “蚂蚁上树?那是什么?”

  胡言还是第一次听到这样的“新词汇”,不免得感到了新奇。

  他的话音刚落,王浩立即吱声了。

  “那是四川的特色传统名菜,也可以说是肉沫粉条,因为啊,那个肉沫紧贴在了粉条之上,像极了蚂蚁在树枝上爬的样子,所以也被称为蚂蚁上树。”

  王浩张口就来,脑袋伴随着语重长音,时不时点个头,又或者是摇摇摆摆的样子,仿佛是在吟诗作对一般。

  其余人恍然大悟。

  生在广东的他们……对这道菜可以说仅仅是略有耳闻,至于具体的话,那还真的不知道。

  “那要不,我们来点?”丁蟹小探出了脑袋,道。

  其余人的人自然是纷纷赞同,正好没有吃过这道菜,借这次机会“长长见识”。

  “哈哈,老板会的还真多啊。”胡言尴尬而又不失礼貌地笑道。

  “那再来一道拍青瓜吧?好吧,就这样吧。”

  胡言跟自己的朋友商议了一阵后,觉得就先点这么多了,待会再看吃的尽不尽兴。

  “四份炒牛河,一个蚂蚁上树,一个拍青瓜。”

  罗文京口诉了一遍,为了再确定一下。

  他们点了点头。

  “额,对了,还有四瓶冰可乐呢,这可不能少,也算上吧。”

  胡言一拍脑袋,说道。

  胡言此言一出,众人这才幡然醒悟。

  是啊!

  肥仔快乐水差点都少了,这好嘛?这不好,这可是灵魂所在!

  无论在什么情况下,来一瓶冰可乐总是没错的!

  “嗯,好的,就在那边,你们自己拿吧。”

  罗文京指了指餐厅里冰柜的位置,说道。

  “那我去做了,你们等着吧,应该……很快的。”

  罗文京想了想,说道。

  随后,他转身离去了,留下了一个寂寥的背影。

  而那四个人,正是年轻人精力旺盛的时候,他们拿了冰可乐,这个时候直接选择了打开手机里的游戏,王者农药!

  继续开黑!

  “不行,还得靠我的李白带飞才行。”

  “我首选关羽!感情是对抗路的大忌!”

  “不讲这么多了,我的中单诸葛亮将carry全场!”

  “忘记上把的MVP是谁了?”

  他们叫叫嚷嚷的,谁也不服谁。

  罗文京听到身后传来的喧闹声,他不禁轻轻地摇了摇头。

  “好家伙,几个人愣是搞出了几十人的感觉,也好,不会这么清静了。”

  “不然……农村的晚上,一个人的话,还是会有些瘆人的。”罗文京喃喃道。

  他重新穿戴起了“装备”,脑中在想着有关蚂蚁上树的做法。

  实际上,只要他有一点关于这道菜肴的想法,他的脑海中会迅速浮现而出,仿佛已经做了千百遍一般。

  尽管这是他第一次做。

  但这道菜对他还是“有手就行”。

  准备食材:粉丝、肉沫、胡萝卜。

  辅料:豆瓣酱、小葱1-2根。

  粉丝提前泡发,如果时间充裕,用温水泡两三小时,也可以提前10分钟左右用开水泡发。

  但现在这种情况,也只能用开水了。

  也不可能让顾客等这么久吧?

  “那么现在……正好做拍青瓜了。”

  罗文京转头去切青瓜了,效率至上。

  第一步,青瓜洗净切小段。

  “剁剁剁——”

  罗文京手起刀落,仅仅几下的功夫,一条青瓜便整整齐齐的成了块状。

  青瓜:刚刚有什么东西过去了?我还没有感觉到痛呢,我的身体部分就被分开了?

  第二步,分别拍碎装到一个较大的容器里。

  “啪啪啪——”

  这次,罗文京用刀背,重重拍下,毫不留情。

  青瓜:啊啊啊,好痛啊。

  第三步,香菜切小段,蒜头切碎,朝天椒切小圈备用。

  第四步,香菜放入装青瓜的容器里。

  最后第五步,淋入调好的凉拌酱,搅拌均匀即可食用,放冰箱冷藏半个钟头口感更佳。

  这过程可能就眨眨眼的时间,就完成了。

  “正好,现在放入速冻去,等到蚂蚁上树做完,也就差不多了。”

  罗文京轻轻点头,道。

  【你可是真是个小聪明,不愧是时间管理者!】

  “低调低调。”

  罗文京摆了摆手,表面是谦虚的模样,实际内心受用。

  目前,粉丝已经软化的差不多了,开始做辅料。

  “胡萝卜切成很细的末,豆瓣剁碎,不然容易有辣椒皮,葱花少许也切好。”

  罗文京脑海一有了这个想做的念头,下一刻便说了出来,很是顺其自然。

  “剁剁剁——”

  罗文京再次无情铁手,两三下便处理完毕了。

  胡萝卜细碎无比,并颗颗颗粒大小相同,让强迫症患者看着直呼舒服。

  而豆瓣自不用说,已然拿捏住了。

  这考验的是刀功的功底,而他那稳妥的刀工也在此刻展现的淋漓尽致了。

  “热锅,冷油,下肉末,推散炒至发白。”罗文京念叨道。

  “唰唰——”

  待时机成熟后,放入豆瓣酱,炒香,这个过程很重要,要调节火的大小慢慢炒约3-5分钟,再放入胡萝卜碎一起煸香。

  “放入粉丝,再加约半碗水,煮一会儿,至粉丝透明……”

  “接着,煮就行了。”

  罗文京在厨房的小位置上坐下,他一手撑着脑袋,百无聊赖地说道。

  而此时的寻香来外边。

  王浩所坐的位置,是离厨房最近的。

  尽管他目前的心思都在游戏上,但还是被那从厨房传来的香味给吸引住了。

  “哇,这是什么味道,好香啊?”

  王浩探出小鼻子,细嗅一番。

  很快啊……

  他陷入了对美食的遐想……沉浸其中。

  这应该就是蚂蚁上树吧?

  啧啧啧,这么香的菜,吃起来会是什么样的效果呢?

  “我曹,王浩,上啊,你别发呆啊!”

  胡言急得当场给他来了一脚,呼喊道。“打团呢,你搁那站着不动?四打五,你要我们怎么打?”

  王浩这才后知后觉,如同如梦初醒一般。

  “我去,我被迷惑了,不好意思不好意思,刚刚那实在是太香了……”

  王浩歉意道。

  他连忙操作起来,驾驾驾——