头就瞧见香草盯着窗户发呆。
林香草漫不经心的摇摇头,瞧着春草笑道:“没什么?”
林春草瞧着香草无精打采,便试图吸引她的注意力,瞥了一眼窗外的细语喜道:“明个天放晴了,姐带你进山捡地耳去。”
(地耳简称野木耳,又名地木耳、地见皮、地踏菜。一般雨后阴雨连绵,是地耳生长的旺季。)
林香草一听欢喜的不行,“地耳”这东西她知道,以前跟奶奶生活在一起的时候,她常跟奶奶进山捡地耳,这东西适应性很强。似木耳之脆,但比木耳更嫩。食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。
林香草喜滋滋的拉着春草说起了话,终于有事情可以做了,这些天可是憋坏她了。
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细雨在晚间就停歇了,次日天空放晴,阳光明媚,晌午吃完饭,林香草帮陈氏喂完鸡跟猪,跟李氏说了一声就跟林春草提着竹篓进了山红色权力最新章节。
林香草兴奋了一晚上,本来早起就想进山的,可是林春草说昨个下过雨,要是早上进去非得陷在烂泥里不成。留个时间晒晒路,她们再去也不迟。
姐俩一个背着竹篓,一个手提竹篓,来往过路的村里人皆是很热情的冲两人问候一句,两人也是及有礼貌的回礼。
雨后的山林显得郁郁葱葱,空气也分外清新。山里的路还真不好走,林香草已经很小心了,还是踩了几次泥坑,被酸枣树扎了几下,她真是有些哭笑不得。
林春草拿着割猪草的镰刀在前面给香草开路,林香草小心翼翼的跟在身后,走了半响,到了半山腰才终于找见了地耳,周围满地都是。
一簇簇、一朵朵黑里透绿的鲜地耳,零零散散的躺在地上。有的从草根里长出来,有的软软铺在地上,犹如用水浸泡过的木耳,水灵灵,嫩生生,肥润脆滑,有铜钱大小。
林香草眨着眼睛看着林春草,“姐,可以捡了吗?”
林春草已经放下竹篓蹲在地上开始捡了起来,对香草说要抓紧时机,及时拾捡,等太阳出来在晒一晒,地上茶绿肥润的地耳,便会干缩得很小,她们就不便采捡了。
林香草不在说话,蹲在一个地方很是认真的捡起了地耳,半个时辰后就捡满了一竹篓。
林春草觉得差不多了,便领着香草往深处走了走,准备在割些猪草回去,林香草边走边惊奇,她一路走过就瞧见了很多好东西,兰花草,马兰花,野芹菜,荠菜,灰菜,这些东西在前世酒店里可都是养生野菜,好些个还有药用价值啊!不过可惜的是还在生长期。
林香草没想到,一个小山里既然有这么多好东西,真是一块宝地,要是把山里摸透了,想致富还会难吗?
林春草割完猪草,两人就抬着装地耳的竹篓下了山,捡回的鲜地耳,要及时用清水将里面的泥沙、碎草、杂物漂洗干净,晾干,便可保存起来,就像是木耳那样随吃随泡。
姐俩一回家就舀了水开始搓洗地耳,李氏本来想呵斥两人用水太多,可是瞧着那新鲜的地耳忍了下来,嘱咐陈氏晚上就拿姐俩洗干净的地耳做几个菜出来。
陈氏拿盆盛出了一些晚上炒菜用,其它的让林春草跟林香草弄到院外,在日头下晒干,以后再吃也方便。
林香草从陈氏口中得知,这地耳只是村里人以前拿来充饥的,只会凉拌跟炒了来吃。
这么好的东西既然不会做,真是白白浪费了营养价值,陈氏说地耳只是村里人拿来充饥的?那就是说没人拿到镇上买过了?再说这个时候也没木耳,她为何不把它拿去镇上试试,这东西晒干拿到酒楼去买也是行的啊!不过就是这里人的做法问题,再好的东西不会做也是枉然啊!
前世的她可是个货真价实的吃货,只要一有时间就自己研究做菜,手艺不比那些酒店大厨差。如果镇上没人会做,她可以顺道指导一下啊!林香草越想越美,觉得这件事情晚上得跟陈氏商量一下,再做打算。
今日有了地耳,陈氏做的晚饭中多了一个凉拌地耳,地耳炒韭菜。吃饭的时候林老爷子还特意提了一句,说是陈氏手艺长进了,李氏吃的也好,没有在分饭这件事上为难陈氏。
林香草吃到嘴里时也是感叹万分,别说陈氏手艺还真不错,很是清淡,不过就是调料少了点,想来也是李氏克制调料用度了。
吃完饭,等陈氏回屋后,林香草琢磨了一番,就准备张嘴探探陈氏对这件事的口风。
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039商议
39商议
“小草今个咋睡这么早?”陈氏掀帘进了屋,望炕上瞥了一眼,看着熟睡的林小草有些纳闷。
林春草看着陈氏笑道:“保准在打麦场玩累了,刚才睡着了嘴里还支支吾吾,我也没听清楚说的啥”
陈氏擦了擦手,走到炕前给林小草捏了捏被角,小心翼翼的在她红扑扑的小脸上亲了亲。
林香草瞧着陈氏坐在炕沿边,笑嘻嘻的蹭了上去,“娘累了吧!我给娘揉揉肩。”
陈氏见女儿这么懂事,点了点头欣然接受,万般感慨道:“还是娘的香草贴心啊!”
在身畔的林春草瞧着娘俩互动,有些吃味道:“娘这话我可是不依,难道我跟小草就不贴心了?”
“行了,跟自个亲妹子吃啥味……。”陈氏被林春草的一番话逗乐了,无奈的冲她摇了摇头。
林香草觉得差不多了,趴在陈氏肩上,轻声讨好道:“今个娘做的地耳真好吃。”
“好吃娘以后经常做给你吃。”陈氏闻言抿嘴笑了笑。
“娘,山里好多的地耳,我跟姐才捡了一半,还有老些没捡回来哪。”
“够一家人吃就行了,捡多了回来也没地方放置,就你们今日捡回来的那些,晒干都够吃个半年了,这东西就是吃个新鲜,如果顿顿吃也就没了味。”陈氏耐心的对林香草解释了一番。
林香草暗自琢磨了一下,停下捶打肩膀的手,对陈氏试探道:“娘,我跟你商议个事情呗。”
“啥事还跟娘打哈哈,有什么你就直说好了。”门外吹进的夜风有些凉意,陈氏怕姐妹几人着凉,忙忙起身抬脚去栓门,回身后解下外衣就蹭上了炕。
林春草听见香草的话,也顾不得手中的活计,围靠在香草身边等着后话。
林香草把捂热的被子罩在了陈氏肩上,拉过陈氏有些冷意的手捂了起来,“娘,我想把地耳弄到镇上去卖,你瞧着咋样?”
“香草你咋有这想法?”陈氏还没说什么,一边的林春草就急忙低声道。
陈氏没吭声,只是用眼神询问香草。
林香草觉得两人看自己的眼神有些