顺监有个新谚语——‘山小牛屎多，街短牛肉多，河小盐船多，路窄车子多。’”

“这火边子牛肉的开切刀工极为讲究，要求牵开时厚薄均匀，能隐隐照的过光亮，但又不允许有一点点破漏。”

“大规模烤肉还要用大眼竹篾笆，下用特作的梁子托住。”

“但是大致做法就是这样了。等以后牛多了，可以作为村里一个产业。”

冯老汉乐得连连摇头“可不敢想呢……要做成产业，那得多少牛才够啊……”

苏油笑道“如今富顺陵井两处，每年汰换下来的废牛就上千头。这里靠近蕃部，牛羊那还不得山囤海集？只要你能做出来，四通商号就能给你们卖到东西两京去！”

冯老汉拱手道“要真有那一天，村里就得给小官人立生祠！”

苏油摆手道“可别！屠宰行供奉的那是张飞张翼德，小爷怕是比他西乡侯要帅美几分！”

一屋子人都乐了，石薇端着碗，崇慕地看着自己的心上人。

小油哥哥无论走到哪里，都能给那里带来笑声。

吃过饭，石薇取来鹿茸，对苏油说道“小油哥哥你看，鹿茸炮制好了。”

苏油取过来，对着茸角按了按“咦？茸尖是软的？”

石薇用鸡蛋清将茸角上的飞皮细致地一一贴回去，然后放到阴凉处“对，从软变硬，再从硬变软，最后风干后就算炮制出来了。”

“之后还要用永春露浸泡后烙干，元德公说那样才……哎呀小油哥哥你赶紧抬头！”

苏油赶紧将头抬起来“怎么了……我去……”

就觉得自己鼻子发潮，然后伸手一抹，鼻血流出来了。

石薇抓起他的手按压几处穴位“叫你贪嘴，昨天一盘鹿腰，今早又吃那么多鹿肉干！这下补过头了！”

第三百六十七章 问题的本质

第三百六十七章问题的本质

一通忙乱之后，队伍这才出发。

冯老汉对地理熟悉，在前边带路。

苏油一路上狐疑地打量着张麒，将张麒看得心里有些发毛“少爷你老是看我干啥？”

苏油冷笑道“少爷在思考一问题——为什么你不流鼻血？”

张麒莫名其妙“这东西还有作陪的？”

苏油说道“老实交代，你有没有去那条净是女人的巷子？”

张麒脸腾的一下就红了“我没有……别……别瞎说……”

苏油恍然大悟“哦……原来这就是真相！张小七你好不了了！”

张麒慌得上下乱摆手“真没有……”

苏油伸手向上指了指“对天发誓。”

张麒更慌了“懒得理你！少爷你真无聊！”

说完拍马跑前边去了。

苏油摸着下巴，喃喃道“哼，有什么了不起的，还不是仗着脸好看，那是人家在嫖你还嘚瑟……”

一路来到渠首，李老栓下马勘察了一阵“少爷，这里确是老渠，但是如今河都改道了。”

苏油看了看环境“没想到泾河源的水如此清澈，看来还是植被问题。”

李老栓打开地图探究了一番，又抬头看了看这一带的地势，伸手一指“小七，你先去那里，把标杆立起来。”

张麒生怕被少爷逮着追问，赶紧拍马跑了。

苏油从拳毛赤身后取出经纬仪来架好，测量了几个方位，一番计算之后，在地图上连了几条线，用笔尖指着交叉位置“爷爷，我们在这个位置。”

李老栓是直接用手，拇指和食指成九十度角，对着几个标点，伸直手臂，先左眼后右眼瞄了几次，笑道“少爷是错不了的，这法子还是拴住当年教我的，真好使。”

苏油说道“主要还是图画的精准。”

说完有用笔尖在地图上指了一下“这里埋着一个地桩，编号是渭北三九。”

就听石薇喊道“小油哥哥找到了，快过来。”

苏油将经纬仪搬过去，对面一个小丘上，张麒已经立好标杆，舞动红色小布旗，吹响了哨子。

接下来几日里，几人风餐露宿，在渠首一带进行测量工作。

李老栓的地图册上，一条新渠渐渐勘测成型。

苏油和张麒插上最后一根杆子，看着从山丘后方连绵到老干渠的木桩上飘着的红布带，苏油问李老栓“李爷爷，一共有多长？”

李老栓说道“半里地一根，三十根棍子，十五里。”

苏油转身问冯老汉“里正，能组织出多少人工？”

冯老汉摇头“四里八乡丁壮齐上阵，两三千人吧。”

苏油说道“那不行，返青之前水渠必须修好，否则会影响苜蓿的收成。”

张麒列式计算“这里地势平坦，我们按水渠横截面积九平米计算，两千五百人的施工队伍，一个月完成的话，人均需要挖土三十方左右，一日一方土的样子。”

苏油问冯老汉“一日两百文工钱，能完成不？”

冯老汉“啊”了一声“还给钱？”

石薇立刻算出结果“小油哥哥，那这段渠工钱大致在一万五千贯，要管饭的话当在两万五千贯。”

张麒算得更细“少爷，那这渠只算土方的话，折合下来大约是一贯半一米。”

李老栓有些不明白“少爷，这算法没对啊，我们渠首位置选得好，只需将挖出来的土堆设在渠道两侧，那所挖土方只需要一半就够了啊，工程造价不是还该少一半吗？”

三个小的你看我我看你，顿时觉得自己傻到家了。

张麒立刻说道“看吧，这就是做应用题做出来的后遗症……”

苏油给了张麒一脚“你倒是甩得一手好锅。太好了，就按李爷爷所说的来，既然造价不算贵，那就让大石头弄预制板，我们要搞就搞好，这郑国渠搞好，起码得是百年之利！”

冯老汉说道“呃，官人你怕是弄错了吧，这渠不是郑国渠，郑国渠在泾河下游，灌溉的是关中，不是泾原。”

苏油讶异道“怎么可能？这不是郑国渠上游配套水利工程？”

冯老汉说道“老汉也不太清楚，不过听老人们说，这是前秦苻坚，仿照秦代郑国、汉代白公渠开的。”

苏油感觉脸火辣辣的疼“是吗？那我再回去翻翻书。”

冯老汉好担心“官人，那这渠，我们还修不修？”

“修！当然要修！”苏油对李老栓说道“那大致就这样，冯里正你去通知各村，我们以村为单位，以长度计价，验收合格后，一贯半一米，三日一结！”

冯老汉有些懵“这一米，得是多少？”

苏油将卷尺拉开铺地上“这么长！”

冯老汉兴奋坏了“这样的好事儿，那我们烧着松柴火把给官人干啊！”

苏油给冯老汉打预防针“是给自己干，而且人越多越好！你可不能只想着自己村挣钱，不通知到位。这渠早一日修好，你们就早一日获益，眼光要放得长远知道吗？要是给我知道你有私心，嘿嘿嘿……”

冯老汉躬身道“官人这话说得，就凭你送老汉那头大鹿，老汉都不能起了瞎心干这事儿！”

回到龙首村，休息了一晚，苏油就准备要回渭州了。

李老栓对苏油说道“少爷，那我便不回了，这整渠