第 144 章(1 / 1)

苏厨 二子从周 2000 汉字|0 英文 字 2个月前

们的盐户。在此之前,加一个雪盐提炼工艺,提高陵井盐价,助盐户完成课务就好。”

说完转身对李老汉说道“老丈,我们此次前来,还有教导你们提炼雪盐的任务在身,这是与州府商议好的,这三成溢价,可以通过这样的方式解决,因此老丈不必担心。”

李老汉讶异道“雪盐也是小公子的家传?”

第一百三十一章 重逢

第一百三十一章重逢

苏油年岁太小,李老汉只认为是家传,不认为是他的发明。

苏油也懒得申辩,只笑道“其实此法不难,剩下的细务,你与姻伯井监再行商议,开源不成,那就先节流,我去看看猪五花去……”

没管井监和李老汉匪夷所思的目光,施施然走出棚子,就听程文应的声音在后边说道“是极,老李你估下盐卤产量,贤侄那什么印灶之法,能不能使上,需要多少工料,能省多少柴碳……”

苏油来到厨棚,李大栓见他过来,倒有些局促“小人之前冲撞,小公子海涵则个。”

苏油笑道“大叔刚猛非常啊,与我所识一人倒是有几分相似。”

李大栓赧笑道“小人苦命一条,怎敢与公子所识的名流相比。”

苏油挥挥手“他也不是什么名流,一会你应该就能看到。这猪五花难得的肥啊,要不我们吃红烧肉吧。”

李大栓搓着手“这是我爹故意准备的贱肉,本意是想赶贵人们早点走来着,刚刚已经按小公子的意思切好泡上了,就是您说这红烧肉,小人不会做。”

苏油说道“没事儿,我教你好了。等等我去取调料。”

现在苏油只要出门,调料都是随身带,就是防着要在外边吃饭。

程文应却不阻止,用他的话说这就是士大夫的雅癖,而且这样的士大夫一般特立异行,名声容易传扬,给人留下的印象也更加深刻。

比如竹林七贤个个怪得出名,还有诸如李白爱酒,王羲之爱鹅,王粲爱听驴叫,张若虚喜欢躲被窝里边写文章……

嗯,比起他们来,我们小油算好的……

而且苏油每麻烦别人一次,就是一次传授美食的过程,别人高兴还高兴不过来,一般也不与他计较。

黄雏身上一边有一个小箱子,里边放的全是这些东西。

没一会苏油回来了,当当当三个瓶子放在灶台上,还有一个布袋“生抽,老抽,料酒,冰糖!姜葱切好没?八角有没有?”

当然没有,然后苏油又屁颠屁颠地跑黄雏那里去取八角。

锅内烧开水,放入肉块氽烫,捞起洗净备用。

然后苏油让李大栓清锅,下油,李大栓不干了“不少肥肉呢,就不放油了吧?”

苏油不依“放放放,浓油赤酱才香!”

李大栓将心一横,一大勺油舀下去“不过了!”

接下来就是正常流程,小火炒糖色。加入大葱,姜片,八角炒出香味,小火煸炒五花肉上色。

加入清水,盐,生抽,老抽,料酒。

苏油还在指点“闻到酒香味没?这味儿散开之前别盖盖子,让料酒带走猪肉的腥膻,之后才好吃,闷锅里边就坏了!好了加盖!”

李大栓抽着鼻子“酒味不知道,这肉味可真是要了命了!”

一大一小渐渐混得熟悉了,李大栓才小心问道“公子,山上那些人,不是官军吧?”

苏油挠了挠头“这个还真不好定义,应该算蕃军吧?不过你放心不是州府兵,只是保护我们,不是抓人的。”

李大栓连连点头“如此就好,如此就好,比普通州府兵凶悍太多了……”

苏油问道“大叔你一身腱子肉倒是结实。”

李大栓说道“小人惯会打猎,此处有盐泉,猎物喜欢过来,偶尔得一顿牙祭。”

苏油兴趣顿时来了“有野猪没?”

李大栓摇头“有,可不敢招惹,不过麂子岩羊也不少。”

苏油点头“麂子最傻,原路来原路回,只要看清它的来路,去半道下套子,十拿九稳。”

李大栓眼神一亮“公子也是行家啊!我就是用的此法!”

熬得半个时辰,苏油说道“去把萝卜切了,记得去皮,你们接触油水少,净肉怕你们吃了闹肚子。”

李大栓又纠结了“去皮?太浪费了不?”

苏油道“浪费不了,萝卜皮和萝卜缨,我给你们弄一道泡菜。”

盐场的盐多的是,做点小泡菜自然不在话下。

两人正在交流猎经,山谷外来了一支车队。

一共四辆,除了粮食,还有挖井的铁锉,木件,锯盘,大坛子之类。

同行的还有几家庄子上招来的劳力,也是二三十人,还有一个土地庙小组。

石通下马“史大,领人搬东西,拴住,和弟弟们领人将锯床组起来,绳子别叫人弄乱了,明日可就要开工!”

李大栓手里的勺子一下就掉了,眼睛直勾勾看着外头“栓,拴住?哪儿呢?拴住!李拴住是你吗?我儿是你吗……”

一个壮实的半大小子扭过头来,李大栓这下看清了,连滚带爬奔出厨棚“拴住!真的是你……老天爷你狗日总算开了一回眼……啊啊啊啊……”

李拴住都傻了“爹!你怎么在这里?”

李大栓一把将拴住揽入怀中抱得死死的,嘴里喃喃自语“我儿没死……我儿没死……”

突然又将李拴住松开,推开一点端详,然后又猛然抱住“活得好好的,珍娘你看到了吗?我们儿子活得好好的啊……”

说完不由得嚎啕起来。

“拴住在哪儿呢?”李老汉也从大棚里奔了出来“我的天神爷啊……”

李拴住被苏油提点过,要在弟弟妹妹们面前做榜样,一向沉稳,什么都咬着牙扛,如今终于变回成了一个小孩一般大哭“爹,阿爷,我好想你们啊……你们三年前为什么要丢下我啊……”

李老汉手抚着李拴住的头顶,老泪纵横“拴住别怪阿爷和爹娘,当年是真没活路了,丢你在眉山,是不想让你和我们一起死啊……”

李拴住突然想起一个问题“爹,我娘呢?”

李大栓一脸的眼泪鼻涕“你娘,你娘没熬过上个冬天……”

李拴住身子一下就软了,任由李大栓将他抱住,对天惨呼“娘啊——”

程文应,史洞修都不由得抹泪,苏油见小组其它几个小子有些吓着了,招呼他们过来“他们是拴住哥的爹爹和阿爷,他们这是重逢,高兴的,别怕。”

一个孩子看着这一幕“小少爷,我们能遇到自己的爹娘吗?”

这个问题苏油实在是难以回答,只好抹了泪说道“不管能不能遇到,我们都要好好活,活好了,才有重逢的机会。他们将你们安置在眉山,就跟拴住哥的爹娘和阿爷一样,是希望你们能有一个活下去的机会,你们要珍惜自己的生命,还要活得精彩,这才是他们的愿望。”

几番遭难,终于重逢,这一家的际遇,在艰难的世道中,已经算是幸运的了。

三人抱着哭成一团,各自叙述别来的经历,众人在周围静静地听着,越发心