第 14 章(1 / 1)

我的四合院避难所 吃鳖的猫 2000 汉字|0 英文 字 1个月前

爸。”

  姐妹俩一路奔向客厅,准备找剪刀拆包装纸。

  徐妈此时走到车尾处,对着徐东直接问道:“收了多少?”

  “具体收了多少,忘了,反正里面都装满了。”

  徐东说完打开了车箱门,一股冷气扑面而来。

  只见一扇扇猪肉摞的整整齐齐,四下堆满了处理好的鸡鸭鹅兔,靠近门口的地方还有一大块看不出种类的肉。

  徐妈差点看傻眼,平时徐东回来最多也就半车货,其中一半还是土蛋,这次怎么塞了整整一车的肉。

  “怎么这么多,明天就过年了,卖的完吗?”徐妈担忧道。

  “卖什么卖?这是私人宰杀的猪肉,没盖检疫章,是不能在便利店里出售的。”徐东解释道。

  “那你是傻子啊,买这么多干嘛?”徐妈直接吼了出来。

  徐东摸了摸鼻子,“憨笑”道:“您老不是说要多买一点的嘛?”

  反正甩锅就对了!

  徐妈被噎了一下,一时居然无法反驳,停顿了好一会儿才说道:

  “就算要做风干肉,这一车肉,我一个人怎么做的过来?”

  徐东连忙拍了拍胸口:“妈,我和娜娜帮你一起做。”

  “那也做不完啊!”徐妈愁道。

  “不用担心,家里有电锯,咱们直接用电锯锯,应该很快的。”

  徐妈想了一会儿,感觉还是有些不靠谱,考虑着是不是向舞友们舍推销推销。

  所谓的舞友,其实就是附近小区一个跳广场舞的团体,徐妈上个月才加入进去。

  徐东自然看出了老妈的犹豫,于是蛊惑道:“妈,你看这么多肉,如果都做成风干肉,那得赚多少钱?”

  徐妈嘴角一咧,明显是心动了。

第十六章 过年

  徐东再接再厉道:“反正货车有冷冻功能,肉也不用怕放坏,大不了慢慢做就是了。”

  徐妈听后眼睛一亮,似乎是下定了决心。

  “猪肉太多了,做风干肉太麻烦了,还是做成咸肉吧,咸肉做起来比较容易。”

  徐东立刻点头答应道:“妈,您说怎么做就怎么做。”

  腌制咸肉需要用到大陶缸,徐东怕老妈反悔,午饭都没顾得上吃,一脚油门就出去了。

  最后经过多方打听,才在花鸟鱼虫市场上买到了十口大水缸,并且花了高运费,来回几趟,这才把所有水缸搬进了四合院。

  大水缸就位,全家人开始制作咸肉。

  制作咸肉的配料很简单,只需要盐和花椒,徐东跑了一趟农贸市场,直接把商家的海盐和花椒全包了。

  然后就是分肉了,徐东还是高估了自己,用电锯切冷冻的肉,不仅危险,还不容易操作。

  最后没办法,他只好开着车找到了一家肉制品小作坊,花了五千块钱才把所有猪肉分解成需要的肉条。

  回到家里,徐妈又是一顿数落,这又是买水缸,又是花钱请人切肉,再加上开车的油钱,都这样了还赚个毛钱啊!

  气归气,咸肉还是要做,不然亏的更多。

  做咸肉,徐妈是老手,家里年年都要做。

  做法果然很简单,首先把海盐和花椒炒出香味,制成腌料;

  接着将肉条放入腌料中,用手不停地将腌料搓在肉的表面;

  然后将肉条放入大水缸中,码放整齐,盖上保鲜膜,腌制一个星期;

  最后将肉条取出,挂在通风处,等着慢慢风干。

  等处理完一车肉,已经是大年初三了。

  说实话,徐东有些后悔,为了这些肉,全家人都没过个好年,年夜饭也只是做了几道家常菜,一点年味都没有。

  其实,地下室的仓库里并不缺肉,那些密封好的腊肉、肉干和火腿,足够全家人吃到过期也吃不完。

  徐东自己纯粹是养成了收集癖,什么好东西都想往家里搬,再加上对未来的恐惧和焦虑,所以才会如此折腾。

  好在他也及时进行了自我反思,重新调整了心态,从这方面来说,至少也不是一点作用都没有。

  大年初四,为了缓和家庭氛围,也是大浩劫之前的最后一次出行,徐东开车载着全家人到处旅游,几乎把燕京城逛了个遍。

  大首都的过年气氛比庐阳好太多了,大小庙会层出不穷,还有各种特色小吃,也是令人满口生津。

  最后一站。

  一家人来到了石景龙滑雪场,眼下距离冬奥会开幕才过去三天,全民滑雪的热情正是最高涨的时候。

  徐东费了好大劲才弄到三张门票,父女三人好好地玩了个痛快。

  有很大可能,这大概是三人人生中最后一次玩雪了。

  至于徐妈、徐爸和杨丽娜,因为要照顾三胞胎,再加上本身对滑雪不感兴趣,索性留在了宾馆里休息。

  滑雪结束,夜间开车不安全,众人在宾馆里住了一晚。

  第二天一早,徐东便开着车子返家。

  不是不想再多玩几天,而是老姐昨晚打电话过来通知了,中午就会到达燕京。

  ……

  镜头一转,从庐阳开往燕京的高铁上,徐婷正在和老公聊着天,旁边坐着一双儿女和徐静怡。

  燕京正在举行冬奥会,全家人刚好可以趁热闹旅游一番。

  “我说老马,你说我爸妈在燕京住得惯不?”

  徐婷的老公姓马,叫马杰,一双儿女分别取名马旭和马玲玲。

  马杰暗自吐槽道:“有钱在哪里都是天堂,没钱处处是地狱。”

  不过这话不能说,否则以徐婷的牛脾气,一个月都不能上床。

  “应该住的惯,听说四合院接地气,对老人身体好。”马杰回答得中规中矩。

  徐婷想了想又叹气道:“北方冬天还是太冷了,也不知道东子到底在想什么,沪京不比燕京差啊,离家还近。”

  “可能是工作需要吧!”

  “可是听我爸说,徐东现在根本就没工作,而且一天到晚的到处瞎逛,整天不着家。”徐婷摇头道,心里有点担心老弟有钱就学坏。

  “不是说开了家便利店吗,听说今年还要连开几十家呢?”

  徐婷翻了个白眼,嗤之以鼻道:

  “别听我妈吹牛了,还开几十家呢,就现在这一家,也是好不容易才赚了点钱。按照我爸的说法,想开连锁便利店,还不如洗洗睡吧,梦里啥都有。”

  马玲玲忍不住“噗嗤”一笑,徐静怡也捂着嘴笑道:“爷爷还挺新潮的,连网络流行语都知道。”

  “便利店很闲的,老爷子一天到晚刷短视频,不知道才怪。之前不是给便利店拍了个短视频嘛,还专门打电话让我点赞、分享。”

  徐静怡笑得更欢了,“哈哈,那条短视频我也点赞了,我还以为是小叔拍得呢,什么\'土鸡土鸭,吃饭香香\',简直笑死我了。”

  一下子众人像是被戳中了笑点,一个个的笑个不停。

  等笑够了,徐婷揉了揉发酸的脸颊,继续“揭秘”:

  “说真的,老爷子的便利店根本赚不了几个钱,如今家里赚钱最多的反而是你奶奶。”

  “奶奶不是要帮着带孩子吗,怎么还有