第44章 【千娇百媚】

店铺搞定, 陈咬之并没有清闲下来，因为还要装修, 找货源和招聘员工。

招聘员工这事不急, 店铺刚开张, 基本上人手充裕，他一人可以兼任数职务。

装修这事情也简单, 网上订一个专业的装修团队，确定好装修的材料人工要求, 就可以当个甩手掌柜了。

当下当务之急，就是要找到货源。

陈咬之现在没有精力和时间专门去承包一个葡萄酒庄园，不过当前所能找到的货源，他并不满意。

在这个世界, 或许人们更注重自身实力和修为, 对于酿酒工艺的研究，重心都在异植上。诸如七桔酒，靡花果酒等异植酿造的酒, 按照最终产生的效用，对于身体的正负作用等等，可以划分出七八十个种类。而酒最初的口感, 完全不在划分考虑范围之内，或者说, 口感只是锦上添花，并非是必须。

异植酒都如此功利，更不用说普通的葡萄酒了。这个世界, 葡萄酒大多都只在便利超市占一小个柜台，像之前陈咬之见到的第一商会的专门红酒店，一个星球上也找不到五六家。

即便是第一商会的红酒专营店，也不过将红酒按照甜度，简单的分为干型、半干型、半甜型和甜型。

还有一点是陈咬之不能容忍的，这里的红酒都只进行到发酵这一步，发酵完立马装瓶出售。这在穿越前的地球，这样的酒属于初级酒的行列。

想要酿造一杯醇厚的红酒，一定要在发酵后，贮藏在橡木桶中一段时间。一方面，可以吸收橡木桶的香味，增加红酒的口感风味；另外一方面，能够去除沉淀的物质，让红酒接触一部分氧气，使得红酒口感更加圆润。

一般红酒的成熟要两年，一些品种甚至要十年、二十年甚至数十年、才能达到口感的巅峰。

可惜这个世界没有这种文化，陈咬之现在也弄不到这样的红酒。年份上难以下功夫，还有其他地方可以考量。

要酿造好的葡萄酒，葡萄是最重要的，决定葡萄口感浓淡和糖度的，有气候、雨量、纬度和日照。酿酒用的葡萄适合生长在年降雨量五百至八百毫升，平均气温10-20度，日照时间在125至1500小时的地区。

穿越前，陈咬之很喜欢法国、意大利、德国、西班牙这些国家葡萄酒庄园产的酒，每年都要去考察两次。

现在，光照和地理位置都没了参考性，但温度、雨量这些都还是存在的。

陈咬之根据条件，塞选了蓝明星上七八个葡萄酒庄园，打算实地考察。