第 193 章(1 / 1)

我在西周当国君 呆呆兽本呆 2000 汉字|0 英文 字 1个月前

后,十几个侍女便端着一个个小火锅走进了大殿之中,并且将这些火锅放在了每个赴宴人员身前的案几上。

“这是?”

看着身前奇特的炊具,沃操忍不住瞪大了眼睛道:

“状若鼎,却非鼎。敢问王上,此乃何物?”

“此物名曰火锅。”

商离夹起一块羊肉,将其放在火锅中涮了涮,而后沾了沾秘制酱料,放入口中吃掉,这才继续说道:

“此锅吃法与鼎差不多,但是不需要像鼎那样在下面生火,因此可以放在案几上吃。除此之外,此锅乃是用钢铁铸造而成,虽然容易生锈,但是却不会致人中毒,用来涮肉吃可以说是再合适不过了。”

是的,火锅,这就是商离为沃操准备的接风宴,同时也是他给姜子牙准备的一个大坑。

与很多人想象的不同,火锅在很早以前就已经出现了。毕竟商周时期人们吃饭用的鼎,在使用方法上就和火锅是一样的。虽然大多数情况下鼎都是在煮完食物之后才被端上餐桌的,但是少数情况下鼎也会被用来边煮边吃。从这个角度来说,鼎完全可以被称为火锅的祖宗。

鼎和火锅是如此地相似,以至于那些历史穿越文中在李世民面前秀火锅装逼的主角是显得那么地弱智。人家李世民用了一辈子的鼎,还能被你的火锅装到?只能说那些作者没用心查史料,连这种基础常识都能搞错。

言归正装,鼎和火锅的功能完全一致,但是其结构却大不相同。鼎下方有足,是用来架在火上煮的。而火锅不同,火锅下方是没有足的,其加热部位是中间的圆柱。在使用时只要往中间中空的圆柱中加入木炭,就能非常轻易地将周围的汤水加热。之前沃操没有见过这种造型奇特的鼎,因此才会觉得新奇。如今在搞明白了其中的原理之后,也就显得不再那么惊讶了,不过口中的惊叹还是少不了的。

“妙,实在是太妙了。”

沃操一边学着商离的样子夹起一片羊肉放入锅中涮,一边不住地惊叹道:

“只是一个小小的改动,就让鼎变得可以放在案几上烹饪。而且最重要的是,这样一来吃饭之人还能亲自把握烹饪的火候,实在是太妙了。”

“这算什么,真的妙的东西还在后头呢。”

坐在沃操对面的子更闻言笑着说道:

“等沾过那王上秘制的酱料之后,沃氏宗伯就知道什么叫真正的美妙了!”

“哦,是吗?”

听到这话,沃操不由眼前一亮,而后快速夹起锅中的涮羊肉,沾了沾一旁碟子中的秘制酱料,将其放入口中品尝了起来。

下一秒,沃操的味蕾直接炸裂!

“这……这是什么东西!?”

感受到口中美味的沃操忍不住瞪大了眼睛,一边快速地咀嚼着口中的食物,一边指着一旁的秘制酱料道:

“为何如此鲜美!?”

羊肉是沃操自己涮的,他深知自己涮出来的羊肉不可能有这样的美味。可偏偏他就是品尝到自己此生不曾品尝到的鲜美了,那么答案就只剩一个,那就是一切的美味都是那碟秘制酱料带来的。正是因为沾了那碟秘制酱料,自己之前亲手涮的羊肉才会变得如此鲜美!

在想通了这一切之后,沃操看向那碟秘制酱料的眼神都变得不一样了。虽然此时的他已经投靠商离了,但是他却依旧在思考如果自己将这种酱料卖到中原去的话可以赚多少差价。

不怪乎沃操如此反应,实在是这种酱料给他给来的感觉过于震撼了。毫不夸张地说,只要将这种酱料带到中原去,其受欢迎程度只怕会比蔗糖还要更高一些!

这不是夸张,而是事实!人类虽然喜欢甜味,但是在甜味之上,人们还有一种更加高级的味觉追求,那就是鲜!

在鲜的面前,哪怕是甜味,也只能乖乖地靠边站!毕竟甜味再怎么稀少,也能通过蜂蜜或者少数的水果来获得。而鲜味,那真的是无论怎么找,都无法在自然界中找到的味觉。

你说,在这种情况下,沃操又如何还能继续在这种酱料面前保持一颗平常之心?没有直接站起来抓着商离的衣服问他这是什么东西,就已经算得上是他心性沉稳了。再想让人家更加沉稳一些,这不是在开玩笑吗!?

214.黄酒

,我在西周当国君

“哈哈,此物名曰耗油,才是我国人采东海生蚝肉熬制而成的。”

见状,坐在沃操对面的子更哈哈笑道:

“如何,沃氏宗伯是否觉得此物鲜美非常啊?”

“确实鲜美非常!”

沃操一边夹起羊肉往火锅里涮,一边对着子更问道:

“敢问少上造,此物产量如何。”

“沃氏宗伯是想问此物是否可以销往中原吧?”

子更笑着说道:

“说实话,此物虽然产量极高,但是要想将其销往中原,却并非易事。”

“哦,这是为何?”

沃操将涮好的羊肉沾了沾耗油酱,放入口中问道。

“很简单,因为此物不易储存。”

子更有些惋惜地摇了摇头道:

“正常情况下,耗油最多只能在阴凉的环境下储存三个月。不仅如此,随着储存时间的增加,耗油的鲜味也会逐渐降低。三个月之后,哪怕耗油侥幸不变馊,其鲜味较之刚制作出来那会儿也会大幅度降低。”

“从江南走到中原至少需要一个月的时间,之后再将耗油分销到中原各国去,中间至少要再花一个月的时间。如此,便是两个月过去了。两个月后,这耗油虽然还算能吃,但是味道也已经大不如前,再想用其赚钱,却是不能够了。”

“原来是这样……”

听到这话,沃操不由一脸惋惜地说道:

“想不到此等美味,竟然如此难以储存,果然是天道至公,越是美味的东西就越是难以被众人享用。”

“耗油虽然难以储存,但是酱油和醋却不存在这个问题。”

这时候,坐在沃操对面的子更继续说道:

“这两样也是我宜国这一年来发明出来的调味料,沃氏宗伯可以试试。”

说着子更便指了指自己案几上装有酱油和醋的碟子,示意沃操品尝。

有耗油的美味在前,沃操对酱油和醋的兴趣自然也是大大增加。在听到子更的话之后,他也是二话不说,立即夹起一块羊排,沾了沾酱油,而后放入了入口。

“味道不错,但是却无法和耗油相比。”

细细品尝之后,沃操给出了一个较为中肯的评价。之后他又用没吃完的羊排沾了沾醋,继续品尝了起来。

“这是!?”

与酱油不同,这次沃操是真的动容了:

“酸!?”

“不错,酸。”

子更点了点头道:

“此物名曰醋,乃是用糯米酿造而成。相较于酸