第3节

到了冬天满地都是大白菜和白萝卜，白萝卜腌制成萝卜干，也能在没新鲜菜的季节能吃上好几个月了。

豆角一般可以晒成干豆角，用水把豆角煮上一煮，晒干了就成了干豆角，这些菜，要在地里没菜的时候拿来应急的，不过炖豆角费油，李桂花习惯把豆角腌在坛子里面做成酸豆角，但酸豆角没有干豆角耐放，所以一般都做成各自一半。

茄瓜种的少，炒茄瓜费油，像黄瓜什么的凉拌，李桂花也只舍得放盐和剁辣椒。

何大军半个月回来一次，每次回去，都会带上许多李桂花做的腌菜，城里面的菜没甚味道，拌点他娘做的咸菜才会有味道。

其实何小丽想说，腌菜吃多了不好，但是这个年代哪有那么多讲究，能吃饱穿暖就算不错了。

再说呢，人家吃的还是纯有机食品，你一个吃转基因长大的人咸吃萝卜淡操心啥呢！