样说着，克里斯蒂伸手掀开了巨大的金属罩顶，看着里面撒发出的诱人香气与弥漫白雾，嘴角露出了一抹惊奇中带着期待的笑意：”哦，原来如此。“

叶青撇嘴：”想笑就笑个够吧，反正我没你那么变态的天赋，我倾尽全力也只能做到这个样子，原本还打算自暴自弃干脆做面算了，雪华姐的劝阻之下我才勉强放弃，做出这个东西出来。“

克里斯蒂静静摇头，笑容微茫：”不，我并没有嘲笑公主的意思，只是同三殿下一样，你们努力的样子让我很喜欢，并且感到很抱歉。“

”这并不是嘲讽，虽然我明白确实很像，但是我是真心感到抱歉的，虽然说这个世界并不是所有的努力都能带来回报，但是有时候之所以得不到回报只是因为我亵渎了你们的决心，所以感到抱歉。“

这样说着，克里斯蒂伸手拿起一根摆在托盘旁边的骨制牙签，伸手扎起一个小巧玲珑剔透晶莹的虾饺，用贝齿咬出一个小口之后伸手沾了些许托盘中央的酱汁，然后将整个虾饺放入口中，低头仔细感受了一下味道，才慢慢抬头，微笑：”很好吃啊。“

叶青有些不开心：”只是好吃吗？“

克里斯蒂点头：”评价食物，本来不就只有好吃与不好吃两种吗？基本没有失误地完成一道复杂的菜肴，便可以给出不错的评价，倘若说这道菜肴在平均线之上还有着许多的亮点，那么就可以评价为好吃。“

”而你的这道菜，我之所以说是很好吃，除了味道之外，还因为公主您确实很努力。“

克里斯蒂这样说着，同时又伸手用玉箸夹出一份煎饺，同样滚上酱汁，回身放入口中，笑容更加甜美：”而且做出这么多来，水准保持还相当稳定，真的是非常棒的东西呢。“

叶青有点不开心：”你这样夸我，是不是感觉已经赢了？“

克里斯蒂看着叶青有点黯然的表情，不由再次轻轻笑出声来：”公主殿下果然很可爱啊，只可惜我们都不喜欢彼此，要不或许还真会成为很好的朋友。“

”输赢与否，我并不确定，我之所以夸奖你，是因为这道菜真的很合我的口味，我尝了之后感觉很好吃，与其他无关，至于评价是你的菜还是我的菜更好吃，这并不是我的事情，而是裁判们需要伤脑筋的事情。“

”我只是一个单纯的食客，碰巧吃到了好吃的东西罢了。“

裁判席上，叶鸾笑吟吟地开口：”是啊，这是我第一次这么赞同女皇陛下的意见，真的很好吃，就这一点已经完全足够，况且小九你还做出了这么多都很好吃的东西。“

叶青脸上微微红了起来，克里斯蒂夸奖再多她都可以无动于衷，只感觉对面是在嘲讽一般，但是同样的话叶鸾说出口，就截然不同了。

毕竟在叶青的记忆里，这位严厉的姐姐极少对自己说出一般以上的评价。

叶鸾看着叶青瞬间笼上红霞的面庞，不好意思的笑了笑：”你笑的时候太无法无天，一夸奖尾巴就会翘到天上，当然不能助纣为虐啊，不过现在的小九，再怎么夸奖我想应该也承受得住吧。“

这样说着，叶鸾接着伸手又持箸夹出一份灌汤水饺，轻轻咬开薄如蝉翼的表皮，仔细吮吸干净里面鲜美香浓的汤汁，再伸手蘸上一点食醋与辣椒，一脸满足地放入口中：”我说什么来着，果然比我做的好吃太多了。“

这个时候卡罗特斯开口发问：”那个，女皇陛下，您做的菜看起来分量不大，这是真的吗？“

克里斯蒂一眼便看出卡罗特斯的鬼心思，却并不拆穿，笑了笑说道：”这一次却是如同您所看到的那样，却是分量不多，您可以先敞开了吃。“

卡罗特斯不由欢呼一声，叫了一声：”我早上变没吃饭果然是明智的选择。“同时投入了对眼前着摆满整整一个托盘的饺子发起了最后的冲锋。

是的，叶青最后选择的料理是饺子。

简单来说，便是饺子的一百种做法。

叶青作为一个矜持的女孩，最终还是选择了留白，所以只在这巨大的托盘上摆了九十九枚不同馅料，不同做工，不同烹饪手段的饺子，便如同一朵盛开的葵花，而花盘的中央，则是用等分的九份圆呈上不同口味的酱汁。

而这，便是叶青的百做。

也是她所能达到极致的百做。

(本章完)

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第八十六章 一碗阳春面

如果简单命名的话，叶青的这道菜可以叫做百做饺子，但是很多时候，一个看似贴切的名称很难涵盖这道作品的全部。

至少说此时此刻便是这样。

从表面上看，叶青只不过是翻来覆去地捯饬饺子的类型，或煎或炸，或煮或蒸，乃至于火烤炭烧，并且通过更换饺子的馅料便能算作一种新的百做。

但事实上并不是这样。

如果是这样的话，就当不上克里斯蒂那句很好吃的评价，也当不上叶鸾的那句夸奖。

叶青的这道百做饺子，最宝贵的地方在于，她总是能够选出最佳的搭配来呈现出来。正如灌汤水饺要配合高汤与蟹黄，面皮要用最筋道的面粉混合蛋清，最后下沸水掐着时点煮透，才能发挥出它的最佳口味。

而制作晶莹剔透鲜美无比的虾饺时，所使用的面粉则是去除面筋的澄粉，上笼蒸熟，只有这样才能让表皮薄如蝉翼光亮纤薄，同时将虾肉的美味发挥到极致。

而在制作煎饺的时候，使用轻微发酵的面粉，最肥美丰腴的羔羊肉剁成肉糜，以切成细丝的葱花去除羔羊原本便很是轻微的膻味，只剩下极致的鲜美，再配合上那细火熬煎的松软细嫩入口即化的口感，一瞬间便能让人升上天堂。

还有那用酸奶油与鸡蛋和面，加以青盐，并佐入少许烘焙粉的异域风情，黄油在热锅中融化透出清香诱人的气息之后放入切成细丝的洋葱炒至透明之后加入土豆泥作为馅料，绝对的肥而不腻，奶香怡人。

……

诸如此类的这些，除却借助傲雪华搜刮的各地食谱之外，叶青更是和傲雪华用了一昼夜的时间去研究每一种饺子的精确配比，哪怕知道希望渺茫，虽然叶青嘴上一万个自黑示弱，但是真正走上去的时候，叶青从来没有放弃过比赛，而是完完全全试图用自己现阶段可以做出的最好菜肴来完成于克里斯蒂的对决。

所以，克里斯蒂才会说出那句：“你们努力的样子让我很喜欢，并且感到很抱歉。”

而在裁判桌上，各位裁判也终